[實用新型]新型方便案板

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320386223.7
• 申請日: 2013-06-28
• 公開（公告）號: CN203424849U
• 公開（公告）日: 2014-02-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉志安
• 申請（專利權(quán)）人: 天津市黑子食品有限公司
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00
• 代理公司: 天津盛理知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12209
• 代理人: 王來佳

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種新型方便案板。?

背景技術(shù)

目前，案板在日常生活中，餐廳、飯店和酒吧等的消費場所是必不可少的，案板主要是用來切菜、肉或其他的食品等，案板的使用大大方便了人們的生活。?

但是，目前所使用的案板大都為木制的或為不銹鋼材料，木制的案板在使用過程中經(jīng)常會出現(xiàn)木屑，從而進入食品中，給食品的口感、外觀及人體的健康帶來了不良的影響，同時木制案板的使用壽命較短，需要經(jīng)常更換，浪費了時間和成本。不銹鋼材料的案板的使用壽命雖然較長，但是會使刀具的刀刃變鈍、易于損壞，減少了刀具的使用壽命。?

同時，有些案板的質(zhì)量較重，人們在使用過程中移動案板非常不方便，特別在工業(yè)生產(chǎn)中，大大地增加了企業(yè)的人力及物力，提高了企業(yè)的生產(chǎn)成本。?

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于克服原有技術(shù)的不足之處，提供一種結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計科學(xué)、成本低廉、使用方便的新型方便案板。?

本實用新型解決技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：?

一種新型方便案板，包括案板支架和案板，該案板安裝于案板支架的上平面上，案板支架的底端安裝有萬向輪；所述案板由左尼龍板、不銹鋼板和右尼龍板組成，左尼龍板和右尼龍板固裝于不銹鋼板的兩側(cè)。?

而且，所述案板通過鉸軸鉸裝于案板支架的一側(cè)邊上端。?

而且，所述萬向輪的數(shù)量為4～8個。?

而且，所述案板為長方形、正方形或圓形。?

本實用新型的優(yōu)點和積極效果是：?

1、本新型方便案板由左尼龍板、不銹鋼板和右尼龍板組成，由于不銹鋼板的表面非常光滑，使得待處理的原料在處理的過程中與不銹鋼板的表面的摩擦力較小，易于滑動，方便移動，省時省力。而且，左尼龍板和右尼龍板不會使得處理刀具的刀刃變鈍，因而延長了刀具的使用壽命，節(jié)約了成本。同時，該案板在使用過程中不易出現(xiàn)尼龍屑等，使得處理的食物干凈衛(wèi)生，保障了人們的身體健康。該案板的案板支架底端由于安裝了萬向輪，使得該案板?在使用過程中移動方便，節(jié)約了勞動時間及人力，進一步提高了工作效率。?

2、本新型方便案板的案板通過鉸軸鉸裝于案板支架的一側(cè)邊上端，這樣當案板上留有水分、肉屑、或切好的成品時，可以將案板通過鉸軸旋轉(zhuǎn)進行傾倒，方便使用，節(jié)約了勞動時間，提高了工作效率，提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。?

3、本新型方便案板可以應(yīng)用于家庭廚房中或工業(yè)化使用中，使用范圍較廣。?

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)主視圖；?

圖2為圖1的俯視圖；?

圖3為圖1的左視圖。?

具體實施方式：

下面結(jié)合附圖并通過具體實施例對本實用新型作進一步詳述，以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本實用新型的保護范圍。?

一種新型方便案板，如圖1-3所示，包括案板支架1和案板，該案板安裝于案板支架的上平面上，案板支架的底端安裝有4～8個萬向輪6；所述案板由左尼龍板2、不銹鋼板3和右尼龍板4組成，左尼龍板和右尼龍板固裝于不銹鋼板的兩側(cè)；該案板可以為長方形、正方形、圓形或其他形狀。?

案板可以固裝于案板支架的上平面上，也可以通過鉸軸5鉸裝于案板支架的一側(cè)邊上端，這樣當案板上留有水分、肉屑、或切好的成品時，可以將案板通過鉸軸旋轉(zhuǎn)進行傾倒，方便使用。?

本案板的使用方法如下：?

使用本案板時，將待處理的原料放置于不銹鋼板上，處理原料時將原料通過不銹鋼板滑動至左尼龍板和右尼龍板上進行處理。對于同一原料進行不同步驟的處理時，可以將先處理完的原料再放置于不銹鋼板上，然后很方便地推至下一待處理的工作人員處，方便快捷。?