[實用新型]多功能案板

有效

• 申請號: 201320386221.8
• 申請日: 2013-06-28
• 公開（公告）號: CN203424848U
• 公開（公告）日: 2014-02-12
• 發明（設計）人: 劉志安
• 申請（專利權）人: 天津市黑子食品有限公司
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 王來佳

技術領域

本實用新型屬于食品加工設備技術領域，尤其是一種新型帶擋邊的多功能案板。

背景技術

目前，案板在日常生活中，餐廳、飯店和酒吧等的消費場所是必不可少的，案板主要是用來切菜、肉或其他的食品等，案板的使用大大方便了人們的生活。

但是，目前所使用的案板大都為木制的或為不銹鋼材料，木制的案板在使用過程中經常會出現木屑，從而進入食品中，給食品的口感、外觀及人體的健康帶來了不良的影響，同時木制案板的使用壽命較短，需要經常更換，浪費了時間和成本。不銹鋼材料的案板的使用壽命雖然較長，但是會使刀具的刀刃變鈍、易于損壞，減少了刀具的使用壽命。

同時，有些案板的質量較重，人們在使用過程中移動案板非常不方便，特別在工業生產中，大大地增加了企業的人力及物力，提高了企業的生產成本。而且，人們在處理原料時，案板內的原料中原有的水分或湯汁等極易從案板上流出，落到地面上，造成了環境的污染，同時處理該湯汁或水等也增加了工作人員的工作強度。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服原有技術的不足之處，提供一種結構簡單、設計科學、成本低廉、使用方便的新型帶擋邊的多功能案板。

本實用新型解決技術問題所采用的技術方案是：

一種多功能案板，包括案板支架、案板和擋邊，案板支架的底端安裝萬向輪，擋邊封閉固裝于案板支架的上平面的四周，擋邊的一側壁上安裝一照明裝置，案板安裝于擋邊內部，所述案板由左尼龍板、不銹鋼板和右尼龍板組成，左尼龍板和右尼龍板固裝于不銹鋼板的兩側。

而且，所述萬向輪的數量為4～8個。

而且，所述案板為長方形、正方形或圓形。

本實用新型的優點和積極效果是：

1、本案板由左尼龍板、不銹鋼板和右尼龍板組成，由于不銹鋼板的表面非常光滑，使得待處理的原料在處理的過程中與不銹鋼板的表面的摩擦力較小，易于滑動，方便移動，省時省力。而且，左尼龍板和右尼龍板不會使得處理刀具的刀刃變鈍，因而延長了刀具的使用壽命，節約了成本。同時，該案板在使用過程中不易出現尼龍屑等，使得處理的食物干凈衛生，保障了人們的身體健康。該案板的擋邊使得待處理原料中的水及湯汁等不能從案板中流出，保障了環境衛生；該案板上安裝一照明裝置，使得工作人員在光線較弱的環境下也可以使用，操作簡單方便。

2、本案板的案板的案板支架底端由于安裝了萬向輪，使得該案板在使用過程中移動方便，節約了勞動時間及人力，進一步提高了工作效率。

3、本案板可以應用于家庭廚房中或工業化使用中，使用范圍較廣。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構主視圖；

圖2為圖1的俯視圖；

圖3為圖1的左視圖；

圖4為圖2的A-A向截面剖視圖。

具體實施方式：

下面結合附圖并通過具體實施例對本實用新型作進一步詳述，以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本實用新型的保護范圍。

一種多功能案板，如圖1-4所示，包括案板支架1、案板和擋邊7，案板支架的底端安裝有4～8個萬向輪6，擋邊封閉固裝于案板支架的上平面的四周，擋邊的一側壁上安裝一照明裝置5，案板安裝于擋邊內部，所述案板由左尼龍板2、不銹鋼板3和右尼龍板4組成，左尼龍板和右尼龍板固裝于不銹鋼板的兩側。該案板可以為長方形、正方形、圓形或其他形狀。

本案板的使用方法如下：

使用本案板時，將待處理的原料放置于不銹鋼板上，處理原料時將原料通過不銹鋼板滑動至左尼龍板和右尼龍板上進行處理。對于同一原料進行不同步驟的處理時，可以將先處理完的原料再放置于不銹鋼板上，然后很方便地推至下一待處理的工作人員處，方便快捷。而且，人們在黑暗或光線較弱的環境下可以使用該照明裝置進行照明。