[實用新型]一種教學和科研使用的新型乳制品加工殺菌設備

有效

• 申請號: 201320373644.6
• 申請日: 2013-06-27
• 公開（公告）號: CN203302264U
• 公開（公告）日: 2013-11-27
• 發明（設計）人: 王金玲;杜宏宇;陳亮;丁原春;林春艷;韓雙
• 申請（專利權）人: 黑龍江職業學院;王金玲;杜宏宇;陳亮;丁原春;林春艷;韓雙
• 主分類號: A23C3/037
• 分類號: A23C3/037;A23C3/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及乳制品設備技術領域，具體涉及一種教學和科研使用的新型乳制品加工殺菌設備。

背景技術

隨著中國乳業的迅速發展，產品結構發生很大的變化，已成為技術裝備先進、產品品種較為齊全、初具規模的現代化食品制造業，隨著中國人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費市場會不斷擴大并趨于成熟，中國將成為世界上乳制品消費最大的潛在市場。

乳制品以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料，經加工制成的各種食品，現有的教學和科研使用的乳制品殺菌設備在殺菌和冷卻時不能完全殺菌，影響乳制品的效果，而且其功能單一。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種教學和科研使用的新型乳制品加工殺菌設備，它能有效的保證殺菌的效果，而且冷卻快速，能計量乳制品的量，密封效果好，使用方便，操作簡便，功能多樣。

為了解決背景技術所存在的問題，本實用新型是采用如下技術方案：它包含箱體1、殺菌箱2、冷卻箱3、蒸汽加熱循環裝置4、過濾器5、輸送泵6、濾網7、溫度測量裝置8、紫外殺菌燈9、冷卻風扇10、隔熱板11、流量計12，箱體1內設置有殺菌箱2、冷卻箱3，殺菌箱2與冷卻箱3之間設置有隔熱板11，蒸汽加熱循環裝置4與過濾器5連接，過濾器5與殺菌箱2連接，殺菌箱2的下端通過輸送泵6與冷卻箱3連接，殺菌箱2的一端設置有進口1-1，進口1-1上安裝有濾網7，冷卻箱3上分別安裝有溫度測量裝置8、紫外殺菌燈9、冷卻風扇10，冷卻箱3的一端設置有出口1-2，出口1-2上安裝有流量計12。

所述的隔熱板11為雙層真空隔熱板。

本實用新型的工作原理為：乳制品從進口1-1進入殺菌箱2內，蒸汽加熱循環裝置4通過過濾器5過濾，然后給殺菌箱2提供熱量，殺菌后通過輸送泵6將乳制品輸送到冷卻箱3內，在輸送之前可以先通過紫外殺菌燈9給冷卻箱3內殺菌，保證乳制品的質量，溫度測量裝置8檢測溫度，冷卻風扇10加速乳制品的冷卻，冷卻完后，乳制品從出口輸出，同時，流量計12能計量乳制品的量，使用方便，操作簡便。

本實用新型具有如下有益效果：能有效的保證殺菌的效果，而且冷卻快速，能計量乳制品的量，密封效果好，使用方便，操作簡便，功能多樣。

附圖說明：

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式：

參看圖1，本具體實施方式采用如下技術方案：它包含箱體1、殺菌箱2、冷卻箱3、蒸汽加熱循環裝置4、過濾器5、輸送泵6、濾網7、溫度測量裝置8、紫外殺菌燈9、冷卻風扇10、隔熱板11、流量計12，箱體1內設置有殺菌箱2、冷卻箱3，殺菌箱2與冷卻箱3之間設置有隔熱板11，蒸汽加熱循環裝置4與過濾器5連接，過濾器5與殺菌箱2連接，殺菌箱2的下端通過輸送泵6與冷卻箱3連接，殺菌箱2的一端設置有進口1-1，進口1-1上安裝有濾網7，冷卻箱3上分別安裝有溫度測量裝置8、紫外殺菌燈9、冷卻風扇10，冷卻箱3的一端設置有出口1-2，出口1-2上安裝有流量計12。

所述的隔熱板11為雙層真空隔熱板。

本具體實施方式的工作原理為：乳制品從進口1-1進入殺菌箱2內，蒸汽加熱循環裝置4通過過濾器5過濾，然后給殺菌箱2提供熱量，殺菌后通過輸送泵6將乳制品輸送到冷卻箱3內，在輸送之前可以先通過紫外殺菌燈9給冷卻箱3內殺菌，保證乳制品的質量，溫度測量裝置8檢測溫度，冷卻風扇10加速乳制品的冷卻，冷卻完后，乳制品從出口輸出，同時，流量計12能計量乳制品的量，使用方便，操作簡便。

本具體實施方式具有如下有益效果：能有效的保證殺菌的效果，而且冷卻快速，能計量乳制品的量，密封效果好，使用方便，操作簡便，功能多樣。