[實(shí)用新型]一種測定鋼制易拉罐罐口內(nèi)涂層阻隔性的裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320365759.0
• 申請(qǐng)日: 2013-06-25
• 公開（公告）號(hào): CN203365376U
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李鵬;晏人蕓;黃邦霖;陳紅星
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寶山鋼鐵股份有限公司
• 主分類號(hào): G01N27/26
• 分類號(hào): G01N27/26
• 代理公司: 上海三和萬國知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 31230
• 代理人: 劉立平

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型具體涉及一種測定鋼制易拉罐罐口內(nèi)涂層阻隔性的裝置，可用于預(yù)測兩片易拉罐鐵離子析出的傾向性。

背景技術(shù)

兩片易拉罐因其耐壓強(qiáng)度高、食品保質(zhì)期長、外觀印刷精美等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于碳酸飲料、啤酒、果汁等飲用食品的包裝。為了保證飲料、啤酒等飲品在長期儲(chǔ)存過程中不變質(zhì)并能保持原有風(fēng)味，易拉罐內(nèi)壁都涂附了可用于接觸食品的有機(jī)涂層對(duì)金屬罐體進(jìn)行保護(hù)，防止金屬罐體與包裝內(nèi)容物直接接觸。罐口密封和良好的內(nèi)涂層保護(hù)性是使飲料、啤酒等食品能夠長期儲(chǔ)存而不變質(zhì)的關(guān)鍵。易拉罐的內(nèi)涂層能夠很好的阻隔內(nèi)容物與金屬罐體的接觸，防止罐體金屬被腐蝕而發(fā)生罐體金屬的溶解和遷移。

在食品飲料易拉罐生產(chǎn)過程中，由于涂裝工藝或機(jī)械加工等原因，罐內(nèi)涂層可能產(chǎn)生微觀孔洞或縫隙等涂層缺陷，導(dǎo)致內(nèi)涂層的完整性受到破壞。易拉罐內(nèi)涂層上的任何一個(gè)微小缺陷都將使得內(nèi)容物與金屬基底接觸，從而腐蝕金屬基底，腐蝕部位可能會(huì)產(chǎn)生金屬離子析出并遷移到飲料或啤酒等罐裝內(nèi)容物中，從而影響內(nèi)容物的理化性質(zhì)，當(dāng)金屬離子的析出量達(dá)到一定程度時(shí)就會(huì)對(duì)罐裝內(nèi)容物的品質(zhì)或風(fēng)味帶來不良影響。因此，判斷易拉罐內(nèi)涂層的完整性和耐蝕性，并預(yù)測易拉罐的食品貨架壽命具有很重要的意義。

現(xiàn)有檢測金屬易拉罐內(nèi)涂層的完整性方法是電導(dǎo)率測試方法，例如國標(biāo)GB/T9106.1-2009《包裝容器鋁易開蓋鋁兩片罐》中所述的方法。易拉罐包裝生產(chǎn)廠通常在易拉罐出廠前對(duì)罐內(nèi)涂層完整性進(jìn)行電導(dǎo)率測試測定，將電導(dǎo)率測試液加入到檢驗(yàn)樣罐中，但這種測定方法的缺點(diǎn)是受電導(dǎo)率測試液位所限，難以對(duì)易拉罐罐口區(qū)域的內(nèi)涂層完整性進(jìn)行測定，所以電導(dǎo)率測試并不能完全反映易拉罐內(nèi)涂層的完整性，無法用于預(yù)測易拉罐在包裝食品后在整個(gè)保質(zhì)期內(nèi)是否會(huì)發(fā)生金屬離子析出的問題。

判斷兩片易拉罐在包裝食品后是否會(huì)發(fā)生金屬離子析出，最直接的方法是進(jìn)行實(shí)罐試驗(yàn)評(píng)估，即把完成灌裝的飲料罐在一定環(huán)境條件下儲(chǔ)存，然后定期取樣對(duì)樣罐內(nèi)的金屬離子水平進(jìn)行檢測，判斷是否存在金屬離子析出。但是實(shí)罐試驗(yàn)由于需要對(duì)大量的樣品進(jìn)行分析，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，并且通常需要很長的時(shí)間才能獲得有價(jià)值的數(shù)據(jù)，不能在易拉罐用于食品灌裝之前就能及時(shí)對(duì)所用批次的易拉罐的貨架壽命進(jìn)行預(yù)測，具有滯后性，無法用于指導(dǎo)易拉罐生產(chǎn)廠和食品生產(chǎn)廠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并調(diào)整相關(guān)生產(chǎn)工藝，從而化解易拉罐產(chǎn)品的風(fēng)味變異質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

國內(nèi)外對(duì)于如何快速測定易拉罐內(nèi)涂層完整性和耐蝕性，并先期預(yù)測易拉罐保質(zhì)期內(nèi)食品的貨架壽命也進(jìn)行過研究。一些國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道過使用電化學(xué)方法對(duì)易拉罐內(nèi)涂層耐蝕性進(jìn)行測定的方法，例如在文獻(xiàn)《鍍錫板兩片罐裝碳酸飲料中鐵離子析出來源的分析》中提到的易拉罐內(nèi)涂膜極化電阻測量方法。但文獻(xiàn)中所提到的方法只針對(duì)包裝某一種特定食品飲料易拉罐的內(nèi)涂層進(jìn)行檢測，不能實(shí)現(xiàn)用一種標(biāo)準(zhǔn)方法測定易拉罐在各種食品包裝用途領(lǐng)域的內(nèi)涂層完整性，且檢測的是成品易拉罐，不能實(shí)現(xiàn)對(duì)易拉罐包裝內(nèi)容物后的金屬離子析出傾向的先期預(yù)測。

易拉罐金屬離子析出分析的現(xiàn)有技術(shù)通常只是對(duì)灌裝完成后的易拉罐實(shí)罐進(jìn)行檢測，并不是在食品灌裝前對(duì)易拉罐進(jìn)行真正意義上的金屬離子析出傾向先期預(yù)測。因此，設(shè)計(jì)一種能夠快速和準(zhǔn)確測定易拉罐內(nèi)涂層完整性的測試裝置，對(duì)于在食品灌裝前預(yù)測易拉罐在灌裝各種食品飲料后的保質(zhì)期內(nèi)是否會(huì)發(fā)生金屬離子析出，從而規(guī)避易拉罐在灌裝食品飲料后的風(fēng)味變異質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，具有重要的價(jià)值。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了解決上述問題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種測定鋼制易拉罐罐口內(nèi)涂層阻隔性的裝置,該裝置測試時(shí)將易拉罐倒置于裝置中，能快速和準(zhǔn)確地檢測兩片易拉罐罐口內(nèi)涂層完整性，用于在易拉罐灌裝食品飲料前后預(yù)測易拉罐金屬離子析出傾向性，避免采用費(fèi)時(shí)費(fèi)力的實(shí)罐貨架試驗(yàn)，能在易拉罐灌裝食品飲料前后有效規(guī)避易拉罐食品生產(chǎn)可能發(fā)生的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案如下：

本實(shí)用新型提供一種測定鋼制易拉罐罐口內(nèi)涂層阻隔性的裝置，所述裝置包括支架4和與支架4下端連接的用于支撐罐底設(shè)置孔洞且倒置易拉罐的底座1，所述底座1與用于固定易拉罐的夾具3連接，其特征在于，在所述支架4上安裝有用于與易拉罐鋼基體連通的導(dǎo)電環(huán)2，所述導(dǎo)電環(huán)2與工作電極接口連接，在所述導(dǎo)電環(huán)2內(nèi)部設(shè)置用于刺破罐外壁涂膜的鋼針；在所述夾具3上部設(shè)置電極盤5，所述電極盤5中部設(shè)置圓孔，參比電極、輔助電極和用于通入氮?dú)獾膶?dǎo)管通過所述圓孔插入易拉罐內(nèi)部。

根據(jù)本實(shí)用新型提供的測定鋼制易拉罐罐口內(nèi)涂層阻隔性的裝置，優(yōu)選的是，所述易拉罐罐底打孔，所述易拉罐倒置在底座1上。