[實用新型]面團滾壓機

有效

• 申請號: 201320360707.4
• 申請日: 2013-06-21
• 公開（公告）號: CN203313971U
• 公開（公告）日: 2013-12-04
• 發明（設計）人: 黃朝慶
• 申請（專利權）人: 銓麥企業股份有限公司
• 主分類號: A21C3/04
• 分類號: A21C3/04
• 代理公司: 北京金信立方知識產權代理有限公司 11225
• 代理人: 黃威;胡上海

技術領域

本實用新型有關于一種面團滾壓機，特別是有關于一種具有前導輸送滾壓機構而將面團送入的面團滾壓機。

背景技術

在制作面食的過程中，滾壓面團是一個重要的步驟，因為在滾壓面團的過程中，可以讓面團中部份的空氣逸出，而使保留在面團中的空氣得到更均勻的分布，使最后的面食成品具有較佳的賣相與口感。

在傳統的技藝中，面團滾壓的步驟是以制作人員的雙手進行，但是在現今大量生產的情況下，若以人工的方式進行面團的滾壓勢必耗費相當的人力及時間。

實用新型內容

有鑒于此，針對現有技術中以人工方式進行面團滾壓耗費相當的人力及時間的技術問題，本實用新型提供一種面團滾壓機，利用輸送帶及滾輪對面團進行多次滾壓，可以有效地將面團滾壓成希望的厚度或者是使滾壓后的面團形成卷曲狀或扁平狀，以利后續的處理程序。

本實用新型的面團滾壓機的一較佳實施例包括一本體、一第一滾壓輸送機構、一馬達、一第一托盤以及一第二托盤。該本體具有一第一側面、一第二側面、一入口、一第一出口以及一第二出口，該第一側面與該第二側面相向設置，該入口以及該第一出口形成于該第一側面，該第二出口形成于該第二側面。第一滾壓輸送機構鄰近于該入口設置，其包括一第一上滾壓部以及一第一下滾壓部。馬達驅動該第一滾壓輸送機構，第一托盤可收放地設于該第一出口，第二托盤可收放地設于該第二出口。該第一上滾壓部與該第一下滾壓部之間的距離為可調整，該面團經由該第一上滾壓部以及該第一下滾壓部滾壓并傳送至該入口后，由該第一出口或該第二出口離開該本體并傳送至該第一托盤或該第二托盤。

作為優先，該第一上滾壓部包括一第一上方傳送帶、一第一上主動滾輪以及一第一上從動滾輪，該第一上方傳送帶圍繞該第一上主動滾輪以及該第一上從動滾輪設置，該馬達驅動該第一上主動滾輪轉動；該第一下滾壓部包括一第一下方傳送帶、一第一下主動滾輪以及一第一下從動滾輪，該第一下方傳動帶圍繞該第一下主動滾輪以及該第一下從動滾輪，該馬達驅動該第一下主動滾輪轉動，該面團由該第一上方傳送帶以及該第一下方傳送帶滾壓并傳送至該入口；該第一下傳送帶的長度大于該第一上傳送帶的長度；該面團滾壓機還包括一第一調整桿，其耦接至該第一上從動輪，藉由旋轉該第一調整桿移動該第一上從動輪，而調整該第一上方傳送帶與第一下方傳送帶之間的距離。

作為優先，還包括：一第二滾壓輸送機構，其設置于該本體中，該第二滾壓輸送機構包括一下滾輪以及一上滾輪，由該第一滾壓輸送機構滾壓及輸送通過該入口的面團，通過該第二滾壓輸送機構并由該下滾輪與該上滾輪進行滾壓并輸送，該馬達驅動該上滾輪與該下滾輪轉動；以及一第二調整桿，其耦接至第二從動輪，藉由旋轉該第二調整桿移動該第二從動輪，而調整第二主動輪與第二從動輪之間的距離。

作為優選，還包括一第三滾壓卷曲輸送機構，設置于該本體內且鄰近于該第一出口，該第三滾壓卷曲輸送機構包括一第三上滾壓部以及一第三下滾壓部，該第三上滾壓部與該第三下滾壓部之間的距離為可調整，由該第二滾壓輸送機構滾壓通過該入口的面團，通過該第三滾壓卷曲輸送機構并由該第三上滾壓部與該第三下滾壓部進行滾壓并輸送至該第一出口或該第二出口。

作為進一步優選，該第三上滾壓部包括一第三上方傳送帶、一第三上主動滾輪以及一第三上從動滾輪，該第三上方傳送帶圍繞該第三上主動滾輪以及該第三上從動滾輪設置，該馬達驅動該第三上主動滾輪轉動；該第三下滾壓部包括一第三下方傳送帶、一第三下主動滾輪以及一第三下從動滾輪，該第三下方傳動帶圍繞該第三下主動滾輪以及該第三下從動滾輪，該馬達驅動該第三下主動滾輪轉動，該第三上方傳送帶移動時的移動方向與該第三下方傳送帶移動的方向相反，使通過該第三滾壓卷曲輸送機構后的面團呈卷曲狀；該面團滾壓機還包括一第三調整桿，其耦接至該第三上從動滾輪，藉由旋轉該第三調整桿移動該第三上從動滾輪，而調整該第三上方傳送帶與第三下方傳送帶之間的距離。

作為進一步優選，還包括一離合器，結合或脫離該第三上主動滾輪，當該離合器結合于該第三上主動滾輪時，該第三上主動滾輪轉動，當該離合器脫離該第三上主動滾輪時，該第三上主動滾輪停止轉動。

作為優選，還包括一導板，可開閉地設置于該第一出口，當該導板置于打開的狀態時，由該第一滾壓輸送機構、第二滾壓輸送機構及第三滾壓卷曲輸送機構滾壓輸送后的該面團由該第一出口排出至該第一托盤，當該導板置于關閉的狀態時，由該第一滾壓輸送機構、第二滾壓輸送機構及第三滾壓卷曲輸送機構滾壓輸送后的該面團由該第二出口排出至該第二托盤。