[實用新型]魷魚切圈機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320353505.7
• 申請日: 2013-06-20
• 公開（公告）號: CN203390977U
• 公開（公告）日: 2014-01-15
• 發(fā)明（設計）人: 施志烈
• 申請（專利權）人: 晉江市閩南水產(chǎn)開發(fā)有限公司
• 主分類號: B26D1/14
• 分類號: B26D1/14;B26D5/08;B26D7/26;B26D7/06;A23L1/333;A23P1/00
• 代理公司: 北京科億知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本實用新型涉及水產(chǎn)品加工設備，特別是一種魷魚切圈機。

背景技術

魷魚是一種倍受消費者歡迎的魚類，其以味美，口感好，營養(yǎng)豐富等著稱于世。人們在食用魷魚時，常根據(jù)個人嗜好，加工成不同的菜肴。對于加工企業(yè)來說，加工魷魚絕對是有廣闊市場前景的。魷魚圈食品很受消費者歡迎，魷魚圈是由魷魚軀干去掉內(nèi)臟及軟骨后的套膜，俗稱魷魚筒經(jīng)橫向切割而得。因魷魚筒柔軟，如直接切割會使產(chǎn)品粘連成條，較難顯現(xiàn)“圈”的特點。為此目前有冷凍工藝對魷魚筒進行定型后切割，可得到外觀良好的產(chǎn)品。冷凍魷魚筒是在魷魚筒體內(nèi)用一圓柱體模棒撐圓后經(jīng)單凍成型所得。雖然這種冷凍魷魚筒可以切出很圓的魷魚圈，但由于目前是以手工切圈為主的，因此存在所得魷魚圈厚薄不均、勞動效率低、操作工要手握冷凍魷魚筒工作等問題。

實用新型內(nèi)容

本實用新型要解決的技術問題在于提供一種能高效快速且均勻一致的將魷魚切圈，而且保證衛(wèi)生、安全的魷魚切圈機。

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是：魷魚切圈機，包括機架、切割機構(gòu)和送料機構(gòu)，切割機構(gòu)和送料機構(gòu)安裝在機架上，所述切割機構(gòu)是以環(huán)形刀片等間距固定套接在刀軸上構(gòu)成的組合刀，所述刀軸經(jīng)傳動機構(gòu)連接驅(qū)動電機，所述送料機構(gòu)由輸送帶、壓料裝置和物料板組成，環(huán)形刀片與輸送帶平行，環(huán)形刀片的刀軸與輸送帶的輸送方向垂直，所述物料板上設有與組合刀環(huán)形刀片相配合的等間距條形通槽，物料板和組合刀的卷出端接有出料斗。

進一步地，所述的機架上設有可對組合刀入料側(cè)的輸送帶進行噴水的噴水管。

進一步地，所述的輸送帶是板鏈式輸送帶或是履帶。

進一步地，所述的刀軸上相鄰的環(huán)形刀片之間設有墊圈。

進一步地，所述壓料裝置與機架之間設有減壓彈簧。

由上述對本實用新型結(jié)構(gòu)的描述可知，和現(xiàn)有技術相比，本實用新型具有如下優(yōu)點：

1.本實用新型的切割機構(gòu)采用以環(huán)形刀片等間距固定套接在刀軸上構(gòu)成的組合刀，刀軸由驅(qū)動電機帶動，事切出來的魷魚圈具有高效快速且均勻一致的效果。

2.本實用新型都是自動加工方式，衛(wèi)生質(zhì)量更有保證，并且加工安全便利。

附圖說明

構(gòu)成本申請的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的不當限定。在附圖中：

圖1為本實用新型魷魚切圈機的總體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型魷魚切圈機的局部結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型的實施例作進一步詳細說明。

第一實施例

參考圖1、圖2，魷魚切圈機，包括機架1、切割機構(gòu)2和送料機構(gòu)3，切割機構(gòu)2和送料機構(gòu)3安裝在機架1上，其特征在于：所述切割機構(gòu)2是以環(huán)形刀片21等間距固定套接在刀軸22上構(gòu)成的組合刀，所述刀軸22經(jīng)傳動機構(gòu)連接驅(qū)動電機，所述送料機構(gòu)3由輸送帶31、壓料裝置32和物料板33組成，環(huán)形刀片21與輸送帶31平行，環(huán)形刀片21的刀軸22與輸送帶31的輸送方向垂直，所述物料板33上設有與組合刀環(huán)形刀片21相配合的等間距條形通槽34，物料板33和組合刀的卷出端接有出料斗35。

本實用新型的進行魷魚切圈時，首先要做好需要切圈的魷魚摘除頭部及內(nèi)臟后放置到輸送帶31上，然后啟動魷魚切圈機，驅(qū)動電機通過傳動機構(gòu)帶動刀軸22及輸送帶31轉(zhuǎn)動，將魷魚送入切割機構(gòu)2進行切圈，驅(qū)動電機與刀軸22之間的傳動機構(gòu)為鏈傳動，機架1上的組合刀和傳動機構(gòu)的鏈輪處均設有殼罩，以放止出現(xiàn)危險。

第二實施例

參考圖2，魷魚切圈機的切割機構(gòu)2上刀軸22上相鄰的環(huán)形刀片21之間設有墊圈23，物料板33上每條條形通槽34都對應有一個環(huán)形刀片21，刀片厚度與條形通槽34寬度為間隙配合，刀片外徑與條形通槽34底之間有間隙，能避免切圈機在進行魷魚切圈時環(huán)形刀片21與物料板33的摩擦而產(chǎn)生的順壞。

以上僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。