[實用新型]一種檢測食品用二氧化碳中總硫/二氧化硫的裝置

有效

• 申請號: 201320352610.9
• 申請日: 2013-06-19
• 公開（公告）號: CN203350189U
• 公開（公告）日: 2013-12-18
• 發明（設計）人: 趙敏;鄭國財
• 申請（專利權）人: 中昊光明化工研究設計院有限公司;大連光明氣體質量監測中心有限公司
• 主分類號: G01N21/71
• 分類號: G01N21/71
• 代理公司: 大連星海專利事務所 21208
• 代理人: 花向陽

技術領域

本實用新型涉及一種檢測食品用二氧化碳中總硫/二氧化硫的裝置，屬于組合功能的氣體成分分析裝置。

背景技術

目前，在食品等行業廣泛使用二氧化碳作為防腐劑、致冷劑、萃取劑、保護性氣體或碳酸化劑。因為從防腐的角度講，二氧化碳能對微生物起作用是由于：①二氧化碳分壓的增高，影響需氧微生物對氧的利用。②二氧化碳能終止各種微生物的呼吸代謝。③如果食品中存在大量二氧化碳，可改變食品表面的pH值，而使微生物失去生存的必需條件。二氧化碳對于多脂食品、乳制品、快餐食品、花生和其他對氧敏感的干制品的“抗氧化劑”作用和在貯藏環境中對水果、蔬菜及谷物呼吸作用影響均較其抗菌作用重要得多。在果汁、軟飲料、葡萄酒中的二氧化碳主要起防腐作用，此外它在軟飲料中還起清涼作用，阻礙微生物生長，致死嗜氧微生物，突出香氣賦以飲料，舒適的殺口感。

現在廣泛用食品添加劑使用的二氧化碳產品對具有一定毒性、又可產生強烈異味的硫化物指標控制極為苛刻。國際飲料技術學會、國家標準等對除二氧化硫外的總硫指標的控制限為0.1PPm，二氧化硫控制在1.0PPm。

現行的硫化物分析方法包括：氧化為庫倫法、紫外熒光法、硫化氫比色（色帶）法及火焰光度氣相色譜法等。上述方法在用于二氧化碳中總硫、二氧化硫指標測試時，均執行以下路線：①測定總硫含量；②測定二氧化硫含量；③通過總硫含量與二氧化硫含量的差值，給出除二氧化硫外的總硫含量。由于除二氧化硫外的總硫含量遠小于二氧化硫的含量，差減結果往往存在很大的分析誤差。

發明內容

本實用新型提供一種檢測食品用二氧化碳中總硫/二氧化硫的裝置，該裝置應能檢測食品用二氧化碳中總硫含量和除二氧化硫外的總硫含量，操作方便，提高檢測效率，儀表設備的價格也較低。????

本實用新型采用的技術方案是：一種檢測食品用二氧化碳中總硫/二氧化硫的裝置，它包括一個進樣閥，樣氣從樣氣進口b進入進樣閥后，從樣氣出口e排出，其特征是：它還包括一個四通閥，所述進樣閥與四通閥采用管道連接，樣氣經四通閥進入進樣閥，或樣氣經四通閥和填裝有脫除二氧化硫催化劑的脫二氧化硫管進入進樣閥，進樣閥與火焰光度檢測器之間采用管道連接。

所述樣氣進口b連接四通閥的接口1，四通閥的接口2連接進樣閥的接口4。

所述四通閥的接口3-4分別連接一個填裝有脫除二氧化硫催化劑的脫二氧化硫管。

本實用新型的有益效果是：這種檢測食品用二氧化碳中總硫二氧化硫的裝置設有一個四通閥，樣氣經四通閥進入進樣閥，用于測定被測食品用二氧化碳中的總硫含量，樣氣經四通閥和填裝有脫除二氧化硫催化劑的脫二氧化硫管進入進樣閥，用于測定被測食品用二氧化碳中的除二氧化硫外的總硫含量，通過總硫含量與除二氧化硫外的總硫含量的差值，得出二氧化硫的含量。由于進入填裝有脫除二氧化硫催化劑的脫二氧化硫管中的氣樣，氣樣中的二氧化硫能100%被脫除。使該裝置大大提高了二氧化碳產品中總硫（除二氧化硫外）成分檢測結果的可靠、準確性，解決了行業內長期需要解決的技術難題。

附圖說明

圖1是一種檢測食品用二氧化碳中總硫的裝置工作原理圖。

圖2是一種檢測食品用二氧化碳中除二氧化硫外總硫的裝置工作原理圖。

圖中：1、四通閥，2、進樣閥，3、第一穩壓閥，3a、第二穩壓閥，3b、第三穩壓閥，4、穩流閥，5、壓力表，6、第一氣阻，6a、第二氣阻，6b、第三氣阻，7、針形閥，8、脫二氧化硫管，9、火焰光度檢測器；a、載氣，b、樣氣進口，c、氫氣，d、空氣，e、樣氣出口。

具體實施方式

以下參照附圖對本實用新型的結構做進一步描述。

圖1、2示出了一種檢測食品用二氧化碳中總硫/二氧化硫的裝置的工作原理圖。

圖中，該裝置有四路進氣：氫氣c依次經第二穩壓閥3a、穩流閥4和第一氣阻6被送入火焰光度檢測器9。空氣d經第三穩壓閥3b和第二氣阻6a被送入火焰光度檢測器9中，由針形閥7和第三氣阻6b組成第二氣阻6a的旁通管路，用于調節進入火焰光度檢測器9的空氣進氣量。樣氣從樣氣進口b經四通閥1進入進樣閥2后，從樣氣出口e排出。四通閥1的接口3-4連接一個填裝有脫除二氧化硫催化劑的脫二氧化硫管8，脫除二氧化硫催化劑由大連光明氣體質量監測中心生產，市售產品型號為HGM-S2。載氣a經第一穩壓閥3后，通過進樣閥2，載氣a在進樣閥2中時已按一定比例混入了樣氣，最后載氣a進入火焰光度檢測器9接受檢測。

一、檢測食品用二氧化碳中總硫含量（如圖1所示）