[實(shí)用新型]制作豆腐的裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320347819.6
• 申請日: 2013-06-17
• 公開（公告）號: CN203302267U
• 公開（公告）日: 2013-11-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李小金;陳煒杰;吳明川
• 申請（專利權(quán)）人: 美的集團(tuán)股份有限公司;廣東美的精品電器制造有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 宋合成;黃德海

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)設(shè)備制造技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種制作豆腐的裝置。

背景技術(shù)

隨著豆?jié){機(jī)的普及，人們對各種食品要求不斷提高，需求量不斷加大，社會(huì)產(chǎn)業(yè)化分工不斷細(xì)化，要求食品加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，即大批量生產(chǎn)是現(xiàn)階段食品企業(yè)的發(fā)展方向。人們想要利用家用豆?jié){機(jī)制作的豆?jié){來制作新鮮豆腐，這就需要一種用于壓制豆腐的裝置。傳統(tǒng)的制作豆腐的裝置為豆腐壓榨盒，但是豆腐盒的底板不便于拿取，且豆腐的中間部位出水不順暢，導(dǎo)致做出來的豆腐不美觀，此外，還需要外加配重物體來壓榨豆腐成型。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型旨在至少在一定程度上解決上述技術(shù)問題之一或至少提供一種有用的商業(yè)選擇。為此，本實(shí)用新型的一個(gè)目的在于提出一種可使豆腐的中間部位出水順暢的制作豆腐的裝置。

根據(jù)本實(shí)用新型的制作豆腐的裝置，包括：成型盒、底板和擠壓器。所述底板設(shè)在所述成型盒內(nèi)的底部，所述底板上設(shè)有凸臺(tái)且所述凸臺(tái)上具有與外界連通的導(dǎo)流孔；所述擠壓器伸入所述成型盒內(nèi)。

根據(jù)本實(shí)用新型的制作豆腐的裝置，在底板上設(shè)有凸臺(tái)及設(shè)在凸臺(tái)上的導(dǎo)流孔，由此，在豆腐的制作過程中，凸臺(tái)可以伸入豆腐原料內(nèi)，在豆腐擠壓過程中產(chǎn)生的水可以經(jīng)過導(dǎo)流孔排出成型盒，提高了豆腐的成型質(zhì)量，提高了制作完成的豆腐的美觀性。且本裝置結(jié)構(gòu)簡單，制作豆腐方便快捷，提高了制作豆腐的效率，便于使用。

另外，根據(jù)本實(shí)用新型上述的制作豆腐的裝置，還可以具有如下附加的技術(shù)特征：

所述成型盒的上端敞開且所述成型盒的底壁上設(shè)有通孔，所述通孔的尺寸小于所述底板的尺寸。由此，可以方便制作過程中的水從通孔內(nèi)排出，提高了豆腐的成型效率，且豆腐制作完成后，可以從通孔處向上推出底板，底板上成型的豆腐將隨底板一起從成型盒內(nèi)取出，方便取出豆腐，進(jìn)一步地提高了本裝置的實(shí)用性，方便實(shí)用。

所述擠壓器為上端具有開口的盒體，且所述盒體的下端從上到下套設(shè)在所述成型盒內(nèi)。由此，使擠壓器結(jié)構(gòu)簡單，方便在擠壓器內(nèi)存放重力件，且在擠壓器向下移動(dòng)擠壓豆腐時(shí)，可以使擠壓器穩(wěn)定移動(dòng)，使制作完成的豆腐美觀。

所述擠壓器的底壁上設(shè)有過水孔。由此，使制作豆腐過程中產(chǎn)生的水可以從過水孔內(nèi)排至擠壓器內(nèi)，方便豆腐的快速成型。

所述擠壓器的底壁和側(cè)壁封閉。由此，可在擠壓器內(nèi)存儲(chǔ)水，在水的重力作用下，使擠壓器擠壓豆腐，便于豆腐的成型，且使裝置的結(jié)構(gòu)簡單，無需采用其它重力元件，便于豆腐的成型，且減少了裝置的元件，降低了裝置的生產(chǎn)成本。

所述擠壓器的底面上設(shè)有紗布。由此，在擠壓器的底面封閉時(shí)，可以通過紗布隔開擠壓器和豆腐，避免豆腐與擠壓器的結(jié)合處形成真空，方便出水，且使豆腐的表面更加光潔，提高了裝置的實(shí)用性。

所述凸臺(tái)為設(shè)在所述底板的中心處的一個(gè)，且所述凸臺(tái)上設(shè)有多個(gè)導(dǎo)流孔。由此，使底板的接頭簡單，便于成型，提高了底板的成型效率，且降低了裝置的成本。

所述凸臺(tái)為間隔布置在所述底板的上表面上的多個(gè)，且每個(gè)所述凸臺(tái)上均設(shè)有導(dǎo)流孔。由此，進(jìn)一步地便于豆腐的出水，提高豆腐的成型質(zhì)量，且提高了豆腐的制作效率。此外，本裝置適于制作體積較大的豆腐，提高了裝置的適用范圍。

所述擠壓器和所述成型盒均為方形或圓形。由此，使制作豆腐的裝置結(jié)構(gòu)簡單，成型方便，提高了裝置的成型效率，且使裝置可以制作不同形狀的豆腐，提高了裝置的使用范圍。

所述擠壓器的外壁和所述成型盒的內(nèi)壁之間的間隙在0mm到3mm的范圍內(nèi)。由此，不僅可以使擠壓器靈活的沿上下方向移動(dòng)，以便于豆腐的制作和取出擠壓器，而且還避免豆腐從擠壓器和成型盒的間隙處擠出，使制作完成的豆腐外形美觀且質(zhì)量高。

本實(shí)用新型的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實(shí)用新型的實(shí)踐了解到。

附圖說明

本實(shí)用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中：

圖1是本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例的制作豆腐的裝置的示意圖；

圖2是本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例的制作豆腐的裝置的剖視圖；

圖3是本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例的制作豆腐的裝置的底板的示意圖；

圖4是本實(shí)用新型的另一實(shí)施例的制作豆腐的裝置的底板的示意圖。

其中，成型盒10、底板20、擠壓器30、凸臺(tái)21、導(dǎo)流孔201。

具體實(shí)施方式