[實用新型]晾糟機

有效

• 申請號: 201320326434.1
• 申請日: 2013-06-07
• 公開（公告）號: CN203319980U
• 公開（公告）日: 2013-12-04
• 發明（設計）人: 蒲學睿
• 申請（專利權）人: 蒲學睿
• 主分類號: C12G3/00
• 分類號: C12G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種用于為酒糟降溫的晾攤設備，尤其涉及一種降溫效率高的晾糟機。

背景技術

白酒釀造過程中，需要使用攤晾酒糟的設備即晾攤設備對酒糟進行降溫處理。傳統的晾攤設備為涼茬機，這種設備包括打孔輸送鏈板，以及驅動該鏈板的電機減速機、主動輪和從動輪。傳統涼茬機的缺陷在于：

1、釀酒廠家釀酒過程中對降溫、加曲工藝要求高，涼茬機在使用過程中從機架側邊進風，其壓力、風量難以控制，效果差，氣溫高時降溫達不到要求，而氣溫低時卻不便調整風力；

2、曲料加入采用手動或一般電機驅動，其加入量不能準確調控；

3、未能設置晾糟輸送鏈板清理裝置，使其殘糟過多；

4、攪料速度不可控，不能適應所有用戶要求；

5、涼茬機在工作時進料方式為全人工上料，難以控制進料份量和速度。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種高效降溫的晾糟機。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

本實用新型所述晾糟機包括晾糟輸送鏈板、晾糟電機減速機、晾糟主動輪、晾糟從動輪和軸流風機，所述晾糟電機減速機的輸出帶輪通過鏈條與所述晾糟主動輪連接，所述晾糟輸送鏈板為打孔鏈板并安裝于所述晾糟主動輪和所述晾糟從動輪上，所述晾糟輸送鏈板輸送酒糟所在的區域為晾糟區域，所述軸流風機用于向所述晾糟區域送風，所述晾糟區域的出料口下方設有斜型下料斗；所述晾糟區域的外周設有兩端開口的風箱，所述軸流風機為多個并呈階梯式安裝于所述風箱的下方。

為了實現更好的送風效果，所述軸流風機的出風方向與所述晾糟區域內的所述晾糟輸送鏈板之間相互垂直或呈10°-90°夾角；所述軸流風機的出風口與所述晾糟區域內的所述晾糟輸送鏈板之間的距離為300mm-800mm。

為了精確調控出料溫度，多個所述軸流風機中，最靠近所述斜型下料斗的所述軸流風機為溫控軸流風機；所述晾糟區域中，所述溫控軸流風機的起始送風位置安裝有溫控風機溫度傳感器，所述晾糟區域的出料口安裝有出料溫度傳感器，所述溫控風機溫度傳感器的信號輸出端和所述出料溫度傳感器的信號輸出端分別與所述溫控軸流風機的信號輸入端連接。

作為優選，所述晾糟區域的上方設有由攪料變頻減速機驅動的攪料軸抓釘，所述攪料軸抓釘的上方設有攪料防護頂蓋。

所述晾糟區域靠近出料口的位置設有錐形下曲斗，所述錐形下曲斗內設有由花鍵軸驅動的下曲開關，所述花鍵軸與變頻器曲料電機減速機的輸出軸連接。

為了更好地使曲料與酒糟混合均勻，所述晾糟區域中位于所述錐形下曲斗與所述晾糟區域的出料口之間的位置設置有由多組U形條構成的拌曲攪籠，所述拌曲攪籠由變頻器曲料電機輸出軸配合變速齒輪鏈條帶動。

為了便于曲料上料，所述晾糟系統還包括曲料上料平臺，所述曲料上料平臺設置于所述錐形下曲斗的下方，所述曲料上料平臺上設置有上料爬梯。

為了清除晾糟輸送鏈板上的殘渣，位于所述晾糟區域的出料口下方的所述晾糟輸送鏈板的下方設有清潔毛刷，所述清潔毛刷的下方設有余料斗，所述清潔毛刷由毛刷輥電機減速機驅動。

進一步，所述晾糟機還包括喂料電機減速機、喂料主動輪、喂料從動輪、喂料輸送鏈板和錐形喂料斗，所述喂料電機減速機的輸出帶輪通過鏈條與所述喂料主動輪連接，所述喂料輸送鏈板的外表面設有凹凸點或橫向筋條，所述喂料輸送鏈板安裝于所述喂料主動輪和所述喂料從動輪上，所述錐形喂料斗安裝于所述喂料輸送鏈板的上方，所述喂料輸送鏈板的出料口位于所述晾糟區域的進料口的上方。

為了便于控制喂料速度，所述晾糟機還包括喂料控制器，所述喂料控制器的控制輸出端與所述喂料電機減速機的控制輸入端連接。

本實用新型的有益效果在于：

1、本實用新型通過增加風箱，使軸流風機送來的風更加集中，風的利用率更高，降溫速度更快；

2、由晾糟區域的下方送風，使酒糟受風更加均勻，提高了降溫效率；

3、通過設置階梯式安裝的軸流風機，能實現分級控制，便于根據實際需要精確控制風量和風壓，實現更好的降溫效果并達到節能目的；?

4、通過將最后一個軸流風機設制為溫控軸流風機，便于設定溫度，自動啟停，完全保障入窖溫度的準確性；

5、攪料軸抓釘由攪料變頻減速機驅動，能實現精準調速，便于控制；

6、由變頻器曲料電機減速機驅動下曲開關，能精確控制下曲量；