[實(shí)用新型]無極調(diào)速多用切菜機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320324595.7
• 申請日: 2013-06-06
• 公開（公告）號: CN203293257U
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳生國
• 申請（專利權(quán)）人: 秀山縣如意食品機(jī)械廠
• 主分類號: B26D1/25
• 分類號: B26D1/25;B26D7/06;B26D7/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種無極調(diào)速多用切菜機(jī)。

背景技術(shù)

切菜機(jī)可對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行切絲或切片工作，特別是大量加工蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想設(shè)備。

現(xiàn)有的切菜機(jī)，主要包括扎刀式切菜機(jī)和刀轉(zhuǎn)動切菜的旋轉(zhuǎn)式切菜機(jī)，大多功能比較單一，安裝占用的空間大，結(jié)構(gòu)不緊湊，蔬菜容易打偏，穩(wěn)定性差，切割不均勻，切菜效果和質(zhì)量不高，大多還需手搖，操作不便，無法大量推廣應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種可快速快速切菜，并可無極調(diào)速，調(diào)節(jié)切菜厚度和長度，從而提高切菜質(zhì)量和效率。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種無極調(diào)速多用切菜機(jī)，包括機(jī)架、傳料裝置、壓料裝置和切菜裝置，其特征在于機(jī)架內(nèi)部安裝了兩臺驅(qū)動電動機(jī)，其中一臺是三相異步電動機(jī)，另一臺是單相異步電動機(jī)，兩臺電動機(jī)均與變頻器相連，然后三相異步電動機(jī)通過驅(qū)動鏈與傳料裝置及壓料裝置相連，傳料裝置在機(jī)架上面，傳料裝置上面安裝壓料裝置，單相異步電動機(jī)通過驅(qū)動鏈與切菜裝置相連，切菜裝置安裝在機(jī)架側(cè)面，切菜裝置上有進(jìn)料口，傳料裝置和壓料裝置的終端緊貼進(jìn)料口。

所述的傳料裝置由傳料槽、傳料驅(qū)動輪、傳料帶和傳料傳動輪構(gòu)成，傳料驅(qū)動輪、傳料帶和傳料傳動輪互相連接并安裝在傳料槽底部，傳料裝置的終端是傳料傳動輪，傳料傳動輪緊貼進(jìn)料口。

所述的壓料裝置由壓料驅(qū)動輪、壓料帶和壓料傳動輪互相連接構(gòu)成，壓料裝置的終端是壓料傳動輪，壓料傳動輪落入傳料裝置的傳料槽內(nèi)壓在傳料帶上并緊貼進(jìn)料口。

所述的切菜裝置包括刀盤，刀盤底板上有進(jìn)料口，刀盤內(nèi)部的中心位置安裝了旋轉(zhuǎn)輪，旋轉(zhuǎn)輪上安裝了刀片，刀片的數(shù)量是一片或兩片或三片，刀盤外安裝了盤蓋。

本發(fā)明的有益效果是將傳料裝置、壓料裝置、切菜裝置和變頻器結(jié)合在了一起，使用時(shí)，開動電動機(jī)，通過變頻器調(diào)節(jié)電動機(jī)的旋轉(zhuǎn)速度，從而調(diào)節(jié)傳料裝置的傳送速度，進(jìn)而調(diào)節(jié)切菜的厚度或長度，達(dá)到提高切菜質(zhì)量和效率的目的；傳料裝置和壓料裝置的終端緊貼進(jìn)料口可以使被切的菜體緊貼刀片，提高切菜質(zhì)量；本設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，切菜效果好，效率高，適合食品廠和餐飲業(yè)使用。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明中切菜裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本發(fā)明中傳料裝置、壓料裝置及刀片的位置結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1.機(jī)架，2.單相異步電動機(jī)，3.驅(qū)動鏈，4.變頻器，5.刀盤，6.進(jìn)料口，7.壓料裝置，8.傳料裝置，9.傳料槽，10三相異步電動機(jī)，51.刀片，52.旋轉(zhuǎn)輪，53.盤蓋，71.壓料驅(qū)動輪，72.壓料帶，73.壓料傳動輪，81.傳料驅(qū)動輪，82.傳料帶，83.傳料傳動輪。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。

實(shí)施例1。

首先制作機(jī)1，然后在機(jī)架1內(nèi)安裝三相異步電動機(jī)10和單相異步電動機(jī)2，再在機(jī)架1上面安裝變頻器4，將電源線與變頻器4相連，再在機(jī)架1上面安裝傳料槽9，在傳料槽9內(nèi)安裝傳料驅(qū)動輪81和傳料傳動輪83，用傳料帶82將裝傳料驅(qū)動輪81和傳料傳動輪83連接，再在傳料槽9上面安裝壓料驅(qū)動輪71，然后用壓料帶72連接壓料傳動輪73，并使壓料傳動輪73落入傳料槽內(nèi)9的傳料帶82上面，然后在機(jī)架1側(cè)面安裝刀盤5，在刀盤5的底板開進(jìn)料口7，并使傳料傳動輪83和壓料傳動輪73緊貼進(jìn)料口6，刀盤5的中心有旋轉(zhuǎn)輪52，旋轉(zhuǎn)輪52的輪軸與單相異步電動機(jī)2通過驅(qū)動輪鏈3相連，旋轉(zhuǎn)輪52上安裝了3片刀片51，然后在刀盤5上安裝盤蓋53；即做成無極調(diào)速多用切菜機(jī)。

使用時(shí)，開通電源，通過變頻器調(diào)節(jié)電動機(jī)的旋轉(zhuǎn)速度，從而調(diào)節(jié)傳料裝置的傳送速度，進(jìn)而調(diào)節(jié)切菜的厚度或長度，達(dá)到提高切菜質(zhì)量和效率的目的；傳料裝置和壓料裝置的終端緊貼進(jìn)料口可以使被切的菜體緊貼刀片，大大提高了切菜質(zhì)量。