[實用新型]一種電磁加熱的電壓力鍋

有效

• 申請號: 201320314244.8
• 申請日: 2013-06-03
• 公開（公告）號: CN203436189U
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發明（設計）人: 劉建華;林鋒
• 申請（專利權）人: 廣東創迪電器有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 禹小明

技術領域

本實用新型涉及電壓力鍋技術領域，更具體地，涉及一種電磁加熱的電壓力鍋。

背景技術

普通壓力鍋，也就是我們日常生活中所稱的高壓鍋，是通過在鍋內密封的狀態下加熱水和食物，水被燒開后產生蒸汽，使鍋內的氣壓升高，鍋內的壓力升高后水的沸點也隨之升高，從而使鍋內的溫度大大提高，以達到快速烹煮食物的目的。

隨著科學技術的發展，更為節能、安全的電壓力鍋開始出現在市場中。從市場表現上看，其已經逐漸取代了高壓鍋。電壓力鍋是高壓鍋和電飯鍋優化結合的升級產品，它集合了高壓鍋和電飯鍋的優點，在鍋內密封的狀態下使用電能進行加熱，既綠色環保又方便快捷，能滿足多方面的烹飪需要，而且通過智能控制電路系統實現多種模式的自動烹調，其節能、快捷、環保的特性是現代人追求的方向。

現有技術中，部分電壓力鍋采用電磁加熱，通過電路板組成部分產生交變磁場，當含鐵質的內鍋放置上面時，內鍋表面即切割交變磁力線而在內鍋底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使內鍋底部的鐵原子高速無規則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能，從而起到加熱鍋內食物的效果。因為是內鍋自身發熱，所以熱轉化率特別高，最高可達到95%。

目前電壓力鍋的電磁加熱結構為在內鍋的底面外側設有支撐盤，支撐盤的下表面固定有電磁線圈，通過電磁線圈產生交變磁場，使內鍋產生渦流從而發熱。由于現有的支撐盤大多為平面結構，因此支撐盤以及固定在支撐盤上的電磁線圈的面積有限；同時由于內鍋的底面為大多為弧面結構，因此支撐盤與內鍋貼合不夠緊密，從而電磁線圈與內鍋之間有較大的空隙，導致加熱效率還不夠高，具有較大的改進空間。?

實用新型內容

本實用新型旨在至少在一定程度上解決上述技術問題。

本實用新型的目的是提供一種提高加熱效率，加快食物烹煮速度的電磁加熱的電壓力鍋。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種電磁加熱的電壓力鍋，包括鍋蓋、內鍋、外鍋和控制電路，所述內鍋設于外鍋內，所述內鍋的下底面設有支撐盤，所述支撐盤的下底面設有電磁線圈，所述支撐盤為與內鍋下底面匹配的弧面結構，所述電磁線圈在支撐盤上呈弧面分布。

本實用新型將支撐盤設計成與內鍋下底面匹配的弧面結構，從而支撐盤以及電磁線圈與內鍋貼合更緊密，減小熱損耗，提高加熱效率。電磁線圈按支撐盤弧面分布，相比現有的平面分布，分布的面積增加，從而產生的交變磁場以及渦流增加，同樣提高加熱效率，進而加快食物烹煮速度。

為了進一步提高加熱效率，所述支撐盤和電磁線圈至少覆蓋內鍋的部分外側面，從而能夠使內鍋的側面也產生渦流發熱，從側面對鍋內的食物加熱，從而形成立體加熱的方式，使鍋內的食物能夠更快更均勻地吸收熱量。?

在一個實施方式中，所述支撐盤的下底面設有固定座，所述電磁線圈固定在固定座上。當然，在其他實施方式中，電磁線圈也可直接固定在支撐盤上，無需設置固定座。?

在一個實施方式中，所述支撐盤的底部設有溫控總成和所述控制電路，所述溫控總成和控制電路連接。當然，在其他實施方式中，溫控總成也可設置在其他部位，比如鍋蓋上。

在一個優選實施方式中，所述外鍋的側部設有開關支架，所述開關支架上固定有壓力開關，所述壓力開關和控制電路連接。更優選地，所述壓力開關的觸點設于外鍋的下底面。壓力開關的工作原理為：內鍋發熱后使得鍋內的壓力增加，內鍋受熱膨脹導致內鍋底部下移，從而導致支撐盤以及外鍋的底部下移。當下移量達到一定數值時，外鍋的下底面觸發壓力開關。?

由于外鍋一般采用金屬材料制成，而電磁線圈位于外鍋底部的上方，為避免外鍋產生渦流發熱，減小能耗，所述外鍋與電磁線圈之間設有電磁屏蔽材料，比如鋁環、鋁片或銅片等。同樣的原理，所述支撐盤由非導電、非導磁、耐高溫、高強度的材料制成，這樣即可避免支撐盤產生渦流發熱，還有足夠的強度支撐受熱膨脹的內鍋。

本實用新型的有益效果是：支撐盤設計成與內鍋下底面匹配的弧面結構，使得電磁線圈與內鍋貼合更緊密，減小熱損耗，提高加熱效率。電磁線圈按支撐盤弧面分布，分布的面積增加，從而產生的交變磁場以及渦流增加，同樣提高加熱效率。支撐盤和電磁線圈至少覆蓋內鍋的部分外側面，使內鍋的側面也產生渦流發熱，從側面對鍋內的食物加熱，使鍋內的食物能夠更快更均勻地吸收熱量。?

附圖說明

圖1是本實用新型實施例1的結構示意圖。

圖2是本實用新型實施例2的底部結構示意圖。