[實用新型]一種海鮮油炸系統

有效

• 申請號: 201320300732.3
• 申請日: 2013-05-28
• 公開（公告）號: CN203457710U
• 公開（公告）日: 2014-03-05
• 發明（設計）人: 蔡芳田;蔡少旭;杜洪平;蔡金環
• 申請（專利權）人: 石獅市海百皇水產食品有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 廈門市首創君合專利事務所有限公司 35204
• 代理人: 傅家強

技術領域

本實用新型涉及一種海鮮油炸系統。?

背景技術

公知的，海鮮在油炸后具有較佳的口感和味道，且在油炸后海鮮食品含水率低，有利于海鮮食品的保存，延長海鮮食品的保質期，現有的海鮮油炸裝置主要由油炸槽和設置于油炸槽上的加熱裝置組成，工作時將海鮮倒入油炸槽中油炸，然后撈起來，上述處理均有人工完成，存在油炸效率低、油炸質量差、海鮮松散等缺點。?

發明內容

本實用新型的目的是針對現有技術的不足，提供一種結構簡單、油炸效率高、油炸質量好的海鮮油炸系統。?

本實用新型的目的通過如下技術方案來實現：?

一種海鮮油炸系統，其特征在于：包括油炸槽、設置于油炸槽上用于加熱油的加熱裝置、設置于油炸槽上方的抽油煙裝置、第一輸送裝置、設置于第一輸送裝置上方的第二輸送裝置和若干復合輥，所述第一輸送裝置包括兩第一輸送軸、張緊在兩第一輸送軸之間的第一輸送帶和驅動第一輸送軸轉動的第一電機，所述第二輸送裝置包括兩第二輸送軸、張緊在兩第二輸送軸之間的第二輸送帶和驅動第二輸送軸轉動的第二電機，第一輸送帶和第二輸送帶在所述復合輥的引導下復合夾緊海鮮并送入油炸槽中。?

進一步的，所述第一輸送帶由兩鏈條和設置于兩鏈條之間的金屬網帶組成，所述第一輸送軸上設置有與兩鏈條向嚙合的兩鏈輪。?

進一步的，所述第二輸送帶由兩鏈條和設置于兩鏈條之間的金屬網帶組成，所述第二輸送軸上設置有與兩鏈條向嚙合的兩鏈輪。?

進一步的，所述第一輸送裝置輸入側的第一輸送帶的上方設置有沿第一輸送帶寬度方向延伸的散料擋桿。?

進一步的，所述第一輸送裝置還包括設置于油炸槽下方用于引導第一輸送帶從油炸槽下方穿過的導向輥。?

本實用新型具有如下有益效果：?

第一、第二輸送帶在復合輥的引導下復合夾緊海鮮送入油炸槽中進行油炸，經過油炸后送出，從而實現海鮮食品的自動化油炸，降低勞動力，提高油炸效率；海鮮在油炸過程中夾緊在第一、第二輸送帶之間，可防止海鮮在油炸過程中斷裂散落，可減少油中的殘渣，提高海鮮食品的質量。?

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。?

圖1為本實用新型的結構示意圖。?

具體實施方式

參照圖1所示，一種海鮮油炸系統，包括油炸槽1、設置于油炸槽1上用于加熱油的加熱裝置8、設置于油炸槽1上方的抽油煙裝置4、第一輸送裝置、設置于第一輸送裝置上方的第二輸送裝置和若干復合輥71、72、73、74。?

第一輸送裝置包括兩第一輸送軸21、22、張緊在兩第一輸送軸21、22之間?的第一輸送帶2、設置于油炸槽4下方用于引導第一輸送帶2從油炸槽4下方穿過的導向輥75和驅動第一輸送軸22轉動的第一電機（圖中未示出），第二輸送裝置包括兩第二輸送軸31、32、張緊在兩第二輸送軸31、32之間的第二輸送帶3和驅動第二輸送軸32轉動的第二電機（圖中未示出），第一輸送帶2和第二輸送帶3在復合輥71、72、73、74的引導下復合夾緊海鮮并送入油炸槽4中，第一輸送裝置輸入側的第一輸送帶2的上方設置有沿第一輸送帶2寬度方向延伸的散料擋桿6。?

第一輸送帶2由兩鏈條和設置于兩鏈條之間的金屬網帶組成，第一輸送軸21、22上設置有與兩鏈條向嚙合的兩鏈輪，第二輸送帶3由兩鏈條和設置于兩鏈條之間的金屬網帶組成，第二輸送軸31、32上設置有與兩鏈條向嚙合的兩鏈輪。?

具體工作方式為：將海鮮5從第一輸送裝置輸入端的第一輸送帶2上，由第一輸送帶2向前輸送，在輸送過程中海鮮5碰到散料擋桿6被分散，然后在復合輥71、72、73、74的引導下第一輸送帶2和第二輸送帶3復合夾緊海鮮5并送入油炸槽4中油炸，油炸后送出。?

以上所述，僅為本實用新型的較佳實施例而已，故不能以此限定本實用新型實施的范圍，即依本實用新型申請專利范圍及說明書內容所作的等效變化與修飾，皆應仍屬本實用新型專利涵蓋的范圍內。?