[實用新型]茶多酚生產(chǎn)過程中的沉淀過濾系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320293863.3
• 申請日: 2013-05-27
• 公開（公告）號: CN203315870U
• 公開（公告）日: 2013-12-04
• 發(fā)明（設計）人: 任雪音;劉劍宏;曹后建
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇德和生物科技有限公司
• 主分類號: B01D36/04
• 分類號: B01D36/04
• 代理公司: 江陰市同盛專利事務所(普通合伙) 32210
• 代理人: 唐紉蘭;曾丹

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種茶多酚生產(chǎn)過程中的沉淀過濾系統(tǒng)。

背景技術(shù)

茶多酚（Tea?Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。茶多酚在茶葉中的含量一般在15％－20％。茶多酚具有很強的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7?倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03％即可起作用，而無合成物的潛在毒副作用；而茶素對食品中的色素和維生素類有保護作用，使食品在較長時間內(nèi)保持原有色澤與營養(yǎng)水平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，并能消除異味。

從茶葉中制備茶多酚，目前工業(yè)化生產(chǎn)主要采用溶劑提取法，即將茶葉用醋酸乙酯極性溶劑浸漬，然后把浸取液與水混合進行液—液萃取分離，使茶多酚轉(zhuǎn)溶至水中，最后濃縮得到產(chǎn)品。在茶多酚轉(zhuǎn)溶至水中的過程中，水溶液中會存在較多的不溶性物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、果膠、葉綠色、不溶性茶纖維等，需要去除，使溶液澄清。目前去除不溶性物質(zhì)的方法采用離心沉降機去除，這種去除方式的缺陷是：一、能耗高；二、離心處理過程中會產(chǎn)生大量泡沫，物料損失大；三、雜質(zhì)處理不干凈。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的在于克服上述不足，提供一種能耗低、無泡沫、物料損失小、雜質(zhì)去除徹底的茶多酚生產(chǎn)過程中的沉淀過濾系統(tǒng)。

本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的：一種茶多酚生產(chǎn)過程中的沉淀過濾系統(tǒng)，它包括沉降釜和袋式過濾器，所述沉降釜內(nèi)設置有攪拌裝置，外部設置有夾套，所述沉降釜上還設置有測溫儀，所述沉降釜內(nèi)還設置有折彎管，它通過旋轉(zhuǎn)接頭與沉降釜的出液管口一端相連，所述出液管口另一端與袋式過濾器進液口相連。

所述折彎管的彎折角度為30-60°，優(yōu)選為45°。??

本實用新型的有益效果是：

本實用新型茶多酚生產(chǎn)過程中的沉淀過濾系統(tǒng)，不采用離心設置，能耗低、且不會產(chǎn)生泡沫，物料損失小，出液方便，雜質(zhì)去除徹底，排渣方便。

附圖說明

圖1為本實用新型茶多酚生產(chǎn)過程中的沉淀過濾系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：

沉降釜1、袋式過濾器2、夾套1.1、攪拌裝置1.2、測溫儀1.3、折彎管1.4。

具體實施方式

參見圖1，本實用新型涉及茶多酚生產(chǎn)過程中的沉淀過濾系統(tǒng)，主要由沉降釜1和袋式過濾器2組成，所述沉降釜1內(nèi)設置有攪拌裝置1.2，外部設置有夾套1.1，排渣口設置在底部，所述沉降釜1上還設置有測溫儀1.3，所述沉降釜1內(nèi)還設置有折彎管1.4，它通過旋轉(zhuǎn)接頭與沉降釜1的出液管口一端相連，所述出液管口另一端與袋式過濾器2進液口相連。

所述折彎管1.4的彎折角度為30-60°，優(yōu)選為45°。

使用過程中，開啟攪拌裝置1.2，夾套1.1內(nèi)通入冷介質(zhì)，通過夾套冷卻將沉降釜1內(nèi)液體溫度冷卻至40-45℃，靜置沉淀1-2h，在此溫度下，使得不溶性雜質(zhì)沉淀至釜底，沉降釜1上部澄清液通過出液管口流入袋式過濾器2進行過濾。當沉降釜1內(nèi)液位較高時，調(diào)整旋轉(zhuǎn)接頭，使得折彎管1.4懸置端朝上設置，遠離底部沉降殘渣，然后隨著液位降低，不斷調(diào)整調(diào)整旋轉(zhuǎn)接頭，使得折彎管1.4在保證吸取澄清液的情況下，最大限度的遠離底部沉降殘渣，保證分離效果。