[實用新型]透明式啤酒教學實驗設備

有效

• 申請號: 201320287696.1
• 申請日: 2013-05-24
• 公開（公告）號: CN203759965U
• 公開（公告）日: 2014-08-06
• 發明（設計）人: 宋先杰;劉曉明;亓夫亮
• 申請（專利權）人: 山東中德設備有限公司
• 主分類號: G09B25/02
• 分類號: G09B25/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種啤酒教學實驗設備，尤其是涉及一種透明式啤酒教學實驗設備，特別適合于學校教學實用。

背景技術

利用傳統的啤酒釀造工藝將麥汁制備的五個過程充分展現在學生面前，為輕工教學起到了實質性的作用，傳統的啤酒教學實驗設備均采用不銹鋼材質焊制而成，滿足了啤酒釀造的條件，但卻忽略了學生在學習實踐過程中不能很直觀的看到罐體內部物料轉變的全過程，導致學生對啤酒釀造麥汁制備過程得不到充分認識，如果能設計并制作出透明式啤酒教學實驗設備，引用到大專院校進行教學實驗，可更直觀的將麥芽、大米等物料轉變展現在學生面前，同時也讓學生對啤酒設備內部結構有了充分認識，將啤酒教學實驗設備教學作用發揮到最大化。為此，我們研發了透明式啤酒教學實驗設備，用于大專院校教學，可更直觀的將內部結構，麥汁制備整個過程過程展現在學生面前，市場前景廣闊。

發明內容

本實用新型的目的就是為克服學生在學習實踐過程中不能很直觀的看到罐體內部物料轉變的全過程，導致學生對啤酒釀造麥汁制備過程得不到充分認識的弊端，提供一種透明式的啤酒教學實驗設備。

本實用新型透明式啤酒教學實驗設備，其特征是：所述的透明式啤酒教學實驗設備包括罐體、攪拌系統、CIP系統、板式換熱器、閥門管件及配套的PLC控制系統，上述的罐體包括糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽；CIP系統包括CIP管路、閥門和清洗器；PLC控制系統包括電器元件和控制柜。所述的罐體均為用玻璃鋼制成的透明罐體，其中糊化鍋、糖化鍋和過濾槽上帶有攪拌系統。罐體之間由閥門、管路和泵通過可拆卸方式進行連接。

本實用新型已現有技術相比有如下優點：

1.透明的設計風格，更能滿足大專院校的使用，充分發揮其“教學”價值。

2.設備主體采用玻璃鋼，結構新穎，外觀漂亮。

3.體現設備主機透明的亮點，更能直觀的發揮“教學”作用。

]附圖說明：

　附圖1為本實用新型的結構簡圖

　　　圖1中：1-糊化鍋 2-糖化鍋 3-過濾槽 4-煮沸鍋 5-旋沉槽 6-換熱器 7-泵1 8-管視鏡 9-泵2 10-閥門 11-泵3 12-管路 13-PLC控制系統

具體實施方式：

　　　為能清楚說明本方案的技術特點，下面通過具體實施方式，并結合附圖，對本方案進行闡述。

　　往糊化鍋（1）中加入水，待水溫升到一定溫度后投入粉碎好的大米粉進行糊化，在糊化的同時往糖化鍋（2）中加入水進行升溫，帶水溫升到一定溫度后投入粉碎好的麥芽粉，并升溫到一定溫度一直保持，直到糊化完成后，打開糊化鍋（1）到糖化鍋（2）之間的閥門通過泵1（7）將糊化的醪液打入到糖化鍋進行糖化，糖化完成后打開糖化鍋（2）到過濾槽（3）之間的閥門，通過泵1（7）將糖化后的醪液打入到過濾槽（3）中，過濾完成后打開過濾槽（3）和煮沸鍋（4）之間的閥門通過泵2（9）將過濾后的麥汁打入到煮沸鍋（4）進行煮沸，煮沸完成后打開煮沸鍋（4）和旋沉槽（5）之間的閥門，通過泵3（11）將煮沸后的醪液打入到旋沉槽（5）中進行旋沉，旋沉完畢后通過泵（11）將麥汁打入換熱器（6）進行降溫，到此整個糖化過程結束，在整個糖化過程中全部由PLC控制系統（13）進行自動控制，醪液通過管路（12）實現轉移。

　　本實用新型并不僅限于上述具體實施方式，本領域普通技術人員在本實用新型的實質范圍內做出的變化、改型、添加或替換，也應屬于本實用新型的保護范圍。