[實用新型]面皮分劑器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320283403.2
• 申請日: 2013-05-23
• 公開（公告）號: CN203302922U
• 公開（公告）日: 2013-11-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 渠雙全
• 申請（專利權(quán)）人: 渠雙全
• 主分類號: A47J43/20
• 分類號: A47J43/20
• 代理公司: 牡丹江市丹江專利商標(biāo)事務(wù)所(特殊普通合伙) 23205
• 代理人: 張雨紅

技術(shù)領(lǐng)域

?本實用新型涉及廚具，具體是一種用于在月餅等面食食品生產(chǎn)過程中將整團面等分成若干面劑的工具。

背景技術(shù)

在傳統(tǒng)的月餅、包子、餃子等面食食品加工過程中，一般是采用手工的方式將面團揪出一個個面劑，再將面劑包餡加工成成品。手工分劑存在工作效率低及計量不準(zhǔn)確的缺點。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是：提供一種工作效率高及計量準(zhǔn)確的面皮分劑器。

本實用新型的技術(shù)解決方案是：它包括模具和壓板，模具是由四個邊板構(gòu)成的矩形框體，模具的底部設(shè)有縱向和橫向的切割線將模具的下端口分成若干個等大小的矩形格，壓板為大小與模具內(nèi)邊相適應(yīng)的矩形板體，壓板上設(shè)有拉手。

本實用新型的技術(shù)效果是：它具有結(jié)構(gòu)簡單、造價低、工作效率高及計量準(zhǔn)確的優(yōu)點。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，它包括模具1和壓板2，模具1是由四個邊板構(gòu)成的矩形框體，模具1的底部設(shè)有縱向和橫向的切割線3將模具1的下端口分成若干個等大小的矩形格，壓板2為大小與模具1內(nèi)邊相適應(yīng)的矩形板體，壓板2上設(shè)有拉手4。所述模具1于相對的兩邊框外緣處設(shè)有手執(zhí)部5。

使用時，模具1平放到面案上，先將稱好重量的面團放入模具1圍起的空間中攤平并用壓板2壓實，再將模具1和壓板2整體端起，用雙手按壓壓板2將面團從切割線3方向擠出，面團既被切割成若干等大小的面劑。