[實(shí)用新型]一種肉類水份測定儀

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320262557.3
• 申請日: 2013-05-15
• 公開（公告）號: CN203231949U
• 公開（公告）日: 2013-10-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 許偉政
• 申請（專利權(quán)）人: 許世偉
• 主分類號: G01N5/04
• 分類號: G01N5/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬注水肉檢測領(lǐng)域，其涉及一種肉類水份測定儀。?

背景技術(shù)

現(xiàn)有的水份測定使用的儀器及方法主要有兩種：第一種為使用電導(dǎo)水份測定儀利用電導(dǎo)法進(jìn)行測定，電導(dǎo)水份測定儀的原理是采用正負(fù)電極針插入肉內(nèi)，利用肉本身含有的結(jié)構(gòu)水電導(dǎo)率與注入水后的電導(dǎo)率不同來測定，但是電導(dǎo)法存在的問題是，當(dāng)使用鹽水或者污水注肉時(shí)，其電導(dǎo)率相較肉本身結(jié)構(gòu)水的電導(dǎo)率變化不大，導(dǎo)致了這種水份測定儀的工作精準(zhǔn)度不穩(wěn)定，幾乎已被本領(lǐng)域淘汰；另一種是使用電子天平、恒溫干燥箱等設(shè)備利用烘箱法進(jìn)行測定；由專職的化驗(yàn)人員操作，通過一定時(shí)間的恒溫干燥箱的烘烤，以及反復(fù)多次的稱重和計(jì)算，得到測定結(jié)果，這種方法不僅工序極為繁瑣，操作周期較長，而且烘干后的試樣從干燥箱反復(fù)多次取出、稱量的過程中，會(huì)迅速吸收空氣中的水分，導(dǎo)致產(chǎn)生誤差以及人為誤差。?

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是如何克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，提供一種肉類水份測定儀。?

為解決上述技術(shù)問題，本肉類水份測定儀包括稱量器(1)和樞軸連接在稱量器(1)上的紅外干燥罩(2)，所述稱重器(1)上設(shè)有稱重臺(3)，該稱?重臺(3)下方設(shè)有稱重傳感器(4)，該稱重傳感器(4)設(shè)置在稱重臺(3)內(nèi)部，所述紅外干燥罩(2)包括罩體(5)，該罩體(5)可扣合在稱量器(1)上表面上，并將稱重傳感器(4)罩于其內(nèi)，罩體(5)內(nèi)部設(shè)有紅外輻射源(6)、溫度傳感器(7)和溫度控制器。?

如此設(shè)計(jì)，整個(gè)設(shè)備采用一體式設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)原理簡單，操作靈活方便，兼具干燥箱和天平兩種儀器的功能，在利用烘箱法原理的基礎(chǔ)上，省去了反復(fù)多次轉(zhuǎn)移的步驟，克服了現(xiàn)有方法工序繁瑣，操作周期較長，和吸收空氣中的水份，導(dǎo)致產(chǎn)生誤差的缺陷。?

作為優(yōu)化，所述罩體(5)上設(shè)有開合把手(8)。如此設(shè)計(jì)，方便開合紅外干燥罩，取放試樣。?

作為優(yōu)化，所述稱量器(1)上表面設(shè)有彈壓開關(guān)(9)。如此設(shè)計(jì)，開合紅外干燥罩的同時(shí)，便完成了設(shè)備開關(guān)，便于控制機(jī)器的工作進(jìn)行和停止。?

作為優(yōu)化，所述稱量器(1)上設(shè)有顯示器(10)和調(diào)節(jié)按鈕(11)。如此設(shè)計(jì)，便于實(shí)時(shí)讀取數(shù)據(jù)和控制調(diào)節(jié)機(jī)器。?

作為優(yōu)化，所述調(diào)節(jié)按鈕(11)包括復(fù)位按鈕。如此設(shè)計(jì)，便于清零比較和觀測變化。?

作為優(yōu)化，還包括控制機(jī)構(gòu)，該控制機(jī)構(gòu)包括變壓器和處理器，其中處理器包括若干輸入端和若干輸出端。?

作為優(yōu)化，所述輸入端分別與所述稱重傳感器(4)、溫度傳感器(7)及溫度控制器的輸出端相連接，所述輸出端分別與紅外輻射源(6)及顯示器(10)的輸入端相連接。?

作為優(yōu)化，所述輸入端與所述彈壓開關(guān)(9)的輸出端相連接。如此設(shè)計(jì)，便于控制儀器的開啟和關(guān)閉運(yùn)行。?

作為優(yōu)化，所述輸入端與稱重傳感器(4)設(shè)有AD轉(zhuǎn)換器，所述輸出端與紅外輻射源(6)之間設(shè)有繼電器。?

作為優(yōu)化，所述處理器為單片機(jī)，所述的稱重傳感器(4)為電磁力平衡傳感器。?

本實(shí)用新型一種肉類水份測定儀結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)巧妙、使用操作便捷，具有體積小、重量輕等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)克服了現(xiàn)有儀器操作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，由于各種原因造成的測量結(jié)果不準(zhǔn)確或存在誤差等諸多缺陷，廣泛適用于肉類檢測。?

附圖說明

下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型一種肉類水份測定儀，作進(jìn)一步說明：?

圖1是本肉類水份測定儀的立體結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖2是本肉類水份測定儀控制機(jī)構(gòu)的線框示意圖。?

圖中：1-稱量器、2-紅外干燥罩、3-稱重臺、4-稱重傳感器、5-罩體、6-紅外輻射源、7-溫度傳感器、8-開合把手、9-彈壓開關(guān)、10-顯示器、11-調(diào)節(jié)按鈕。?

具體實(shí)施方式