[實(shí)用新型]冰淇淋的果粒添加裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320262327.7
• 申請(qǐng)日: 2013-05-15
• 公開（公告）號(hào): CN203279787U
• 公開（公告）日: 2013-11-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王建軍;張磊;李小軍;胡興泉;張曉峰;武士學(xué)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司
• 主分類號(hào): A23G9/22
• 分類號(hào): A23G9/22
• 代理公司: 北京漢德知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11328
• 代理人: 汪愷

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種果粒添加裝置，尤其適用于在凝凍冰淇淋中添加水果果粒制得含果粒的冰淇淋。

背景技術(shù)

目前，向凝凍冰淇淋中添加水果果粒僅通過一個(gè)攪拌裝置來實(shí)現(xiàn)，即將凝凍冰淇淋和水果果粒加入攪拌裝置，攪拌后即得到含果粒冰淇淋。水果果粒在加入冰淇淋之前往往粘連在一起，尤其是含糖量較大的水果果粒，這種粘連在水果果粒與凝凍的冰淇淋混合攪拌時(shí)不容易分散開，使得最終產(chǎn)品中水果顆粒聚集結(jié)塊，難以在產(chǎn)品中均勻分布，影響產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)及口感。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種冰淇淋的果粒添加裝置，其制備得到的含果粒冰淇淋中的水果顆粒分散且分布均勻。

本實(shí)用新型提供了一種冰淇淋的果粒添加裝置，它包括：一個(gè)用于混合冰淇淋的果粒和冰淇淋的冰淇淋料液的果粒混合機(jī)，它可輸出果粒料液混合物；一個(gè)用于輸送果粒料液混合物的果粒輸送機(jī)，它的輸入端可管道連接于果粒混合機(jī)的輸出端；一個(gè)用于濾除果粒料液混合物中多余冰淇淋料液的濾液機(jī)，它可輸出處理后果粒，濾液機(jī)的輸入端可管道連接于果粒輸送機(jī)的輸出端；一個(gè)用于凝凍冰淇淋料液的凝凍機(jī)，它可輸出凝凍料液；和一個(gè)用于攪拌處理后果粒和凝凍料液的攪拌機(jī)，它的輸入端可管道連接于凝凍機(jī)的輸出端和濾液機(jī)的輸出端。

在冰淇淋的果粒添加裝置的一種示意性實(shí)施方式中，濾液機(jī)包括一個(gè)脫液網(wǎng)管、一個(gè)環(huán)套于脫液網(wǎng)管的外管和一個(gè)設(shè)置于外管上的排液口；脫液網(wǎng)管與外管同軸，且脫液網(wǎng)管朝向?yàn)V液機(jī)的輸入端的直徑大于脫液網(wǎng)管朝向?yàn)V液機(jī)的輸出端的直徑。

在冰淇淋的果粒添加裝置的一種示意性實(shí)施方式中，冰淇淋的果粒添加裝置設(shè)有一個(gè)出料泵，出料泵的輸入端可管道連接于凝凍機(jī)的輸出端和濾液機(jī)的輸出端，且出料泵的輸出端可管道連接于攪拌機(jī)的輸入端。

在冰淇淋的果粒添加裝置的一種示意性實(shí)施方式中，攪拌機(jī)為靜態(tài)混合器。

在冰淇淋的果粒添加裝置的一種示意性實(shí)施方式中，果粒輸送機(jī)為螺桿泵。

本實(shí)用新型提供的冰淇淋的果粒添加裝置所制備得到的含果粒冰淇淋，其中的水果顆粒分散且分布均勻。

下文將以明確易懂的方式，結(jié)合附圖說明優(yōu)選實(shí)施例，對(duì)冰淇淋的果粒添加裝置的上述特性、技術(shù)特征、優(yōu)點(diǎn)及其實(shí)現(xiàn)方式予以進(jìn)一步說明。

附圖說明

圖1用于說明冰淇淋的果粒添加裝置一種示意性實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)示意圖。

標(biāo)號(hào)說明

10??果粒混合機(jī)

20??果粒輸送機(jī)

30??濾液機(jī)

32??脫液網(wǎng)管

34??外管

36??排液口

40??凝凍機(jī)

50??攪拌機(jī)

60??出料泵。

具體實(shí)施方式

為了對(duì)實(shí)用新型的技術(shù)特征、目的和效果有更加清楚的理解，現(xiàn)對(duì)照附圖說明本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式，在各圖中相同的標(biāo)號(hào)表示相同或結(jié)構(gòu)相似但功能相同的部件。為使圖面簡(jiǎn)潔，各圖中的只示意性地表示出了與本實(shí)用新型相關(guān)的部分，它們并不代表其作為產(chǎn)品的實(shí)際結(jié)構(gòu)和真實(shí)比例。

圖1用于說明冰淇淋的果粒添加裝置一種示意性實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)示意圖。如圖所示，冰淇淋的果粒添加裝置包括一個(gè)果粒混合機(jī)10、一個(gè)果粒輸送機(jī)20、一個(gè)濾液機(jī)30、一個(gè)凝凍機(jī)40和一個(gè)攪拌機(jī)50。

其中，果粒混合機(jī)10用于混合冰淇淋的果粒和冰淇淋的冰淇淋料液，以得果粒料液混合物。果粒料液混合物中團(tuán)聚的果粒被打散并均勻分布在冰淇淋料液中，且果粒混合機(jī)10可輸出果粒料液混合物。

果粒輸送機(jī)20的輸入端管道連接于果粒混合機(jī)10的輸出端，從而可以接收來自果粒混合機(jī)10的果粒料液混合物。果粒輸送機(jī)20用于輸送果粒料液混合物至濾液機(jī)30，且進(jìn)一步的分散團(tuán)聚的果粒。

濾液機(jī)30的輸入端可管道連接于果粒輸送機(jī)20的輸出端，使得果粒料液混合物輸入其中，且濾液機(jī)30可輸出處理后果粒。濾液機(jī)30可以濾除果粒料液混合物中多余冰淇淋料液，從而使得果粒外表只包裹一層冰淇淋料液膜，避免多余的冰淇淋料液混入成型后的冰淇淋中。

凝凍機(jī)40用于凝凍冰淇淋料液，它可輸出凝凍料液。攪拌機(jī)50的輸入端管道連接于凝凍機(jī)40的輸出端和濾液機(jī)30的輸出端，攪拌機(jī)50可將處理后果粒混合摻入凝凍料液中，摻有果粒的凝凍料液進(jìn)一步加工得到冰淇淋成品。