[實用新型]一種撒粉厚度可調的油炸食品上粉機

有效

• 申請號: 201320251419.5
• 申請日: 2013-05-10
• 公開（公告）號: CN203243869U
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 閆明;李鳴;佟玲;段振云
• 申請（專利權）人: 沈陽工業大學
• 主分類號: A21C9/04
• 分類號: A21C9/04
• 代理公司: 沈陽智龍專利事務所(普通合伙) 21115
• 代理人: 宋鐵軍;周智博

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工工業油炸機械加工中心裝置，特別是涉及一種撒粉厚度可調的油炸食品上粉機。

背景技術

現代技術給我們人類帶來了很多的改變，幾乎在人們生活每一個角落都可以看到現代技術的身影?，F今“天上飛的，地上跑的”都可以成為人們口中之餐。其中油炸食品因具有獨特的風味、眾多的品種、健康的成分成為人們的喜愛。

但是靠人們手工加工的油炸食品，口味和衛生都不能滿足人們的需求。這時油炸機械順時而生，上粉機就是其中的一種。上粉機不僅提高了工作效率，還節省了大量的人力和浪費。上粉機是油炸制品加工過程中的前處理設備，其作用是將產品均勻裹上一層面粉或面包屑，對油炸制品起保護作用，并可增加產品色澤及風味，是油炸制品加工過程中不可缺少的設備。

現今的食品上粉機，大多存在著效率低，產量低，衛生情況差的現象。許多地方，還存在著手工工作大過于機械加工，人力造成了很大的浪費，生產效率不高，產品質量沒保證。在上粉的過程中不能保證待加工產品表面撒粉均勻，有的地方甚至撒不到。

發明內容

發明目的：本實用新型提供一種撒粉厚度可調的油炸食品上粉機，其目的是解決以往的上粉機效率低、浪費率高和撒粉不均勻的問題。

技術方案：本實用新型是通過以下技術方案實現的：

一種撒粉厚度可調的油炸食品上粉機，其特征在于：該上粉機包括入料口、傳動裝置、螺旋提升裝置、粉箱、傳送網帶、風機、下料箱口、機架和軋輥；傳送網帶設置在機架上，傳動裝置和軋輥分設在機架兩端，傳送網帶的一端連接至傳動裝置，另一端連接至軋輥；粉箱設置在傳送網帶的上方，粉箱的出粉口與傳送網帶的傳送軌跡對應；在傳送網帶的上方還設置有將產品的多余粉粒吹掉的風機，與風機吹風的軌跡對應的設置有下料箱口使風機吹掉的多余粉粒進入下料箱口；粉箱和風機沿著傳送網帶的傳送方向依次設置；螺旋提升裝置傾斜的設置在傳送網帶的側方，螺旋提升裝置的上端伸進粉箱內，下端與下料箱口對應。

在粉箱的出粉口還設置有調節出粉量的粉瀑調節裝置，在風機前方的傳送網帶的上方設置有控制施粉厚度的布粉輪。

粉瀑調節裝置包括靜薄板、動薄板和手柄，靜薄板固定設置在粉箱的出粉口處，手柄與動薄板聯動并控制動薄板在出粉口處的開合大小，手柄上設置有限位卡，該限位卡伸進靜薄板上的限位槽內。

螺旋提升裝置的外部設有保護罩，保護罩的上端和下端均留有開口，上端開口伸進粉箱內，下端的開口與下料箱口對應。

風機為能在內部形成了回風的上下兩層結構。

入料口設置在機架上傳送網帶的傳送軌跡最上游，在傳動裝置的旁邊還設置有為傳送網帶提供回轉運動所需的回轉裝置。

在粉箱與風機之間設置有能掀開的扣蓋。

優點及效果：本實用新型提供一種撒粉厚度可調的油炸食品上粉機，目的就在于解決現有大型油炸食品生產線中給食品上粉的問題，主要功能是給待加工產品的表面覆上一層均勻的粉，并且粉的厚度可調。采用粉瀑調節裝置，可以通過調節縫隙實現粉的噴灑的均勻性和粉的厚度。設有布粉輪，可以均勻全面地將面粉涂撒在待加工食品表面。同時對風機進行改進，可以避免風機把粉吹得到處飛。本實用新型將會大大的提高工作效率，自動化程度顯著提高，節省生產成本。

本實用新型的具體有益效果是：

(1)?粉瀑調節裝置實現了撒粉的均勻性。?

(2)?布粉輪實現了撒粉的厚度可調。

(3)?面粉均處于封閉空間中，實現了無塵生產。

(4)?有效收集廢粉，實現循環利用，降低生產成本。

附圖說明：

圖1為本實用新型的總體結構示意圖；

圖2為本實用新型的粉瀑調節裝置側視圖；

圖3是粉瀑調節裝置主視圖；

圖4為本實用新型的風機示意圖，該圖中的字母表示的是風隙；

圖中：1回轉裝置，2入料口，3傳動裝置，4螺旋提升裝置，5粉瀑調節裝置，6粉箱，7布粉輪，8扣蓋，9網帶，10風機，11下料箱口，12機架，13軋輥，21定薄板，22動薄板，23手柄。

具體實施方式：下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明：