[實用新型]一種改進型茶葉揉捻室

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320240726.3
• 申請日: 2013-05-07
• 公開（公告）號: CN203207095U
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張居德;黃瑞海;周巧鳳
• 申請（專利權(quán)）人: 寧德市九龍峰農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及茶葉加工領(lǐng)域，更具體地說是指一種改進型茶葉揉捻室。

背景技術(shù)

中國現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多，如湄潭翠芽、蘭馨雀舌、蒙洱茶、西湖龍井、英山云霧茶、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大紅袍信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、福鼎白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當(dāng)?shù)啦琛⒐耪擅狻⒒洊|山龍茶等。

目前茶葉在加工過程中，需要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)醇、干燥，進而形成成品茶，目前茶葉在揉捻時，通過外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉(zhuǎn)成條，體積縮小，且便于沖泡，同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用，一般在茶葉在揉捻過程中也進行一定程度的發(fā)酵，由于目前所使用的揉捻室沒有增設(shè)加溫加濕設(shè)備，無法調(diào)節(jié)揉捻室內(nèi)的溫濕度，當(dāng)室內(nèi)溫度低于茶葉多酚酶活化時所需的溫度時，茶葉揉捻過程就不能同時進行發(fā)酵，當(dāng)室內(nèi)濕度低于一定的范圍時，不利于揉捻葉的成條，同時揉捻葉的發(fā)酵也不利。如果對溫度、濕度進行一定程度的控制，就能提高發(fā)酵的速度，進而提高生產(chǎn)茶葉的效率。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型提供一種改進型茶葉揉捻室，其目的在于克服現(xiàn)有的茶葉生產(chǎn)工藝效率低的缺點。

本實用新型采用的技術(shù)方案如下：

一種改進型茶葉揉捻室，包括揉捻室本體，設(shè)于揉捻室本體內(nèi)的揉捻機，所述揉捻室本體內(nèi)沿著墻面布設(shè)有復(fù)數(shù)片紅外加熱板，該揉捻室本體上設(shè)有可改變室內(nèi)濕度的加濕裝置，所述揉捻室本體上還設(shè)有可對揉捻室內(nèi)溫度、濕度進行監(jiān)測的溫度濕度觀察器及與紅外加熱板連接的智能控制開關(guān)。

所述揉捻室本體上設(shè)有通氣窗。

所述紅外加熱板為遠紅外加熱板。

所述加濕裝置為霧氣加濕器。

所述復(fù)數(shù)片紅外加熱板沿著墻面均勻布設(shè)。

通過上述對本實用新型的描述可知，和現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有如下優(yōu)點：

1、揉捻過程中，通過紅外加熱及濕度的控制，在揉捻過程中同時進行發(fā)酵，減少了下一步發(fā)酵的時間，提高了生產(chǎn)效率；

2、由于采用紅外加熱，具有穿透力，能內(nèi)外同時加熱，不需要傳熱介質(zhì)傳遞，熱效率良好，可局部加熱，節(jié)省能源，溫度控制容易，且升溫速度，并具有安全性，熱慣性小，不需要暖機，節(jié)省人力。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面參照附圖說明本實用新型的具體實施方式。

參考圖1，一種改進型茶葉揉捻室，包括揉捻室本體1，設(shè)于揉捻室本體1內(nèi)的揉捻機2，揉捻室本體1內(nèi)沿著墻面布設(shè)有復(fù)數(shù)片沿著墻面均勻布設(shè)的紅外加熱板3，該揉捻室本體1上設(shè)有可改變室內(nèi)濕度的加濕裝置4，揉捻室本體1上還設(shè)有可對揉捻室內(nèi)溫度、濕度進行監(jiān)測的溫度濕度觀察器5及與紅外加熱板2連接的智能控制開關(guān)6。揉捻室本體1上設(shè)有通氣窗7。

為了提高熱效率，同時為了提高茶葉的品質(zhì)，紅外加熱板3為遠紅外加熱板，加濕裝置4為霧氣加濕器。

該改進型茶葉揉捻室，通過紅外加熱板3及加濕裝置4對茶葉進行溫度及濕度的控制，使茶葉在揉捻過程中同時進行發(fā)酵，減少了下一步發(fā)酵的時間，提高了生產(chǎn)效率；同時采用紅外加熱板3進行紅外加熱，具有穿透力，能內(nèi)外同時加熱，不需要傳熱介質(zhì)傳遞，熱效率良好，可局部加熱，節(jié)省能源，溫度控制容易，且升溫速度，并具有安全性，熱慣性小，不需要暖機，節(jié)省人力。

上述僅為本實用新型的具體實施方式，但本實用新型的設(shè)計構(gòu)思并不局限于此，凡利用此構(gòu)思對本實用新型進行非實質(zhì)性的改動，均應(yīng)屬于侵犯本實用新型保護范圍的行為。