[實用新型]上下移動加熱的滾筒式茶葉殺青機

有效

• 申請號: 201320234421.1
• 申請日: 2013-05-03
• 公開（公告）號: CN203262176U
• 公開（公告）日: 2013-11-06
• 發明（設計）人: 張志杰
• 申請（專利權）人: 張志杰
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及到一種茶葉加工機械，具體涉及到上下移動加熱的滾筒式茶葉殺青機。?

背景技術

?在制茶工藝中需對鮮茶葉進行殺青，茶葉殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。?

茶葉制作工序中，用于殺青的機械主要有兩類:濕法和干式殺青。濕法殺青以水或水蒸汽為介質，熱量傳遞至鮮葉而完成殺青，如汽熱殺青機、蒸汽殺青機、撈青機等；干式殺青是利用加熱后的鍋、筒等為介質，鮮葉與之直接接觸后獲取熱量而達到殺青目的。上述兩種方法在實際應用時都存在相應的缺陷：濕法殺青后的茶葉葉片水份多，要脫水后方能進入下步工序，不擔麻煩還增加了生產成本，如控制不當還會影響茶葉質量；干式殺青的缺陷是茶葉葉片易產生焦邊、爆點現象，具有煙焦味而降低了茶葉品質。?

現有的對茶葉進行殺青的茶葉殺青機一般都是采用燃料燃燒或電能所產生的熱量來對茶葉進行殺青，從本質上看現有的茶葉殺青機對茶葉進行殺青的方法都是利用外部的高溫來對茶葉進行殺青。在制茶工藝中，現有的茶葉殺青機對茶葉進行殺青時存在著能耗大、茶葉殺青不均勻、對操作人員的技術要求高、茶葉殺青工效低的不足之處。?

常見的茶葉滾筒式殺青機，大都采用燃料如煤、油、柴作熱源，以火焰直接加熱滾筒或向滾筒內通以加熱產生的熱空汽。如中國專利92213599.?1,?中國專利99239945.?9所述滾筒殺青機，即是將燃料燃燒加熱產生的熱空氣引至殺青滾筒；中國專利00260899.?5所述滾筒殺青機，則是直接將燃燒爐膛設置在滾筒下方，直接以火焰加熱滾筒。這種通過燃料燃燒加熱的滾筒殺青機，不僅結構相對復雜，需附帶燃燒設備，使得產品笨重，移動靈活差，不適合小型移動式殺青;而且依靠燃料燃燒加熱，能源利用率較低，無用功消耗大；再就是此類滾筒殺青機由于燃燒環節存在，不僅操作條件差，而且對環保及生產環境也產生不良影響，還會影響茶葉的品質。另外，蒸汽殺青茶葉水分含量高，不利于后續工藝，底部火焰直接加熱殺青溫度難以控制，還會影響茶葉品質。?

中國專利93224114.?X公開的滾筒外圍設置電熱裝置加熱的滾筒式殺青機，雖然革除了傳統燃燒加熱方式，但仍然存在某些不足，如容易出現滾筒表面溫度不均勻，即有電熱棒(絲)處溫度明顯高于無電熱棒(絲)部位，這樣會造成殺青的不均勻，以致焦葉。其次，電熱棒直接加熱，熱慣性小，溫度控制難度大，殺青效果不夠理想。再就是，單純電加熱能耗大，生產成本高，因此仍有值得改進的地方。?

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服上述現有技術的不足之處，提供上下移動加熱的滾筒式茶葉殺青機，其茶葉的加工效率高，設備成本低廉，加工茶葉均勻且質量有所保障。?

本實用新型采用以下技術方案來解決現有問題。?

上下移動加熱的滾筒式茶葉殺青機，其結構包括滑輪、滑軌橫梁、大皮帶輪、支架、小皮帶輪、電動機、滑軌、下加熱電阻爐、滾輪、傳動軸、安裝軸滾筒、上電阻加熱爐。?

所述的支架固定在地面上，支架的上端固定安裝滑軌橫梁。?

所述的滾筒的左側設置有安裝軸，滾筒的右側設置有傳動軸，滾筒通過安裝軸和傳動軸安裝在支架上。?

所述的大皮帶輪安裝在傳動軸上，小皮帶輪安裝在電動機輸出軸上，大皮帶輪和小皮帶輪之間是皮帶傳動。?

所述的上電阻加熱爐的上方安裝滑輪，滑輪安裝在滑軌橫梁上，上電阻加熱爐可以沿滑軌橫梁移動；?

所述的下電阻加熱爐的底端安裝滾輪，滾輪安裝在滑軌上，滾輪可以沿滑軌滑動。

所述的上電阻加熱爐和下電阻加熱爐沿滾筒的軸向移動，可以采用其他電動機驅動或者人工推動。?

本實用新型的有益效果：本實用新型提出的上下移動加熱的滾筒式茶葉殺青機，采用在滾筒的上方和下方分別設置電阻加熱爐的設計，使滾筒的加熱更有效率且加熱更加均勻，同時，上電阻加熱爐和下電阻加熱爐可以沿滾筒軸向移動，提高了殺青茶葉的質量。因此，具有很廣闊的應用前景。?

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。?

1、滑輪???2、滑軌橫梁???3、大皮帶輪???4、支架???5、小皮帶輪????

6、電動機???7、滑軌???8、下加熱電阻爐???9、滾輪???10、傳動軸???

11、安裝軸???12、滾筒???13、上電阻加熱爐。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步詳細的說明。?