[實用新型]無回水鍋

有效

• 申請號: 201320228029.6
• 申請日: 2013-05-01
• 公開（公告）號: CN203369744U
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發明（設計）人: 馮晉
• 申請（專利權）人: 馮晉
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

???本實用新型涉及家用廚具，尤其涉及一種可以防止蒸汽冷凝水回流的無回水鍋。?

背景技術

在人們的日常生活中，形形色色的炒鍋蒸鍋被廣泛用于人們的餐飲生活中。在鍋子的使用過程中，無論是烹制過程還是就餐過程中，食物的熱量散發出的水蒸氣匯集于鍋蓋的內側表面上，并與其表面上冷凝，冷凝后匯集成冷凝水。冷凝水附著于鍋蓋內側表面上，由于鍋蓋內側表面傾斜，冷凝水往往沿鍋蓋內壁下滑，然后回流至鍋體內部，最終回流至食物內部。由于冷凝水滑落過程中會摻雜殘留于鍋蓋內壁上的雜質，所以冷凝水對于不同食物的影響不一，對于有些食物，冷凝水回流會對食物的質量造成影響。?

有鑒于此，需要提供一種能夠防止冷凝水回流的鍋。?

發明內容

本實用新型的目的是提供一種能夠防止冷凝水回流的無回水鍋。?

根據本實用新型的一個方面，提供了一種無回水鍋，包括鍋蓋、鍋體，鍋體包括鍋壁與鍋底，鍋蓋蓋設于鍋體上方，鍋體上端形成一開口，開口的形狀與鍋蓋內壁于水平面上的投影一致，開口的尺寸小于鍋蓋內壁于水平面上的投影的尺寸。當鍋蓋蓋設于鍋體上方時，鍋蓋邊沿伸出鍋體開口外，則當烹飪或存放時食物揮發的熱蒸汽于鍋蓋內壁冷凝并匯集成冷凝水，冷凝水沿鍋蓋內壁順延而下，由于鍋蓋邊沿伸出鍋體開口外，則冷凝水從鍋蓋邊沿處滴下，而不會落入內腔中的食物內。?

在一些實施方式中，鍋體沿開口外層鍋壁上設置有儲水槽，儲水槽為槽狀，儲水槽與鍋壁外壁貼合，儲水槽的內徑長度加上開口直徑之和，與所述鍋蓋底面于水平面上的投影的直徑相等。當冷凝水煙所鍋蓋內壁順延而下，并流出鍋體開口外后，流至儲水槽內。儲水槽收集冷凝水，防止冷凝水在烹飪過程中滴入灶臺中，或于盛放過程中滴入鍋體外。?

在一些實施方式中，儲水槽為透明材質。方便使用者可以隨時觀察儲水槽內的水位情況，以便及時清潔儲水槽和清理儲水槽內的冷凝水。?

附圖說明???????????????

圖1為本實用新型一實施方式的無回水鍋的示意圖;

圖2為圖1的部分結構示意圖；

具體實施方式

下面結合附圖及具體實施例對本實用新型作進一步的詳細描述說明。?

圖1-2示意性地顯示了根據本實用新型一實施方式的無回水鍋。無回水鍋包括鍋蓋10，鍋體20以及設置于鍋體20開口外沿處的儲水槽30。鍋蓋10為圓錐形蓋狀，鍋體20中空，包括鍋壁201與鍋底203，鍋壁201與鍋底203圍成鍋體20并于鍋體20內部形成一空腔，定義為內腔205。內腔205形成一開口207。開口207的形狀與鍋蓋10底面于水平面上的投影一致，鍋蓋10底面于水平面上的投影尺寸大于開口207于其圓錐形內側，在水平面上的投影為圓心，且開口207的圓形直徑大于鍋蓋10于其內側在水平面上的投影直徑。當鍋蓋10蓋設于鍋體20上方時，鍋蓋10邊沿伸出鍋體20開口外，則當烹飪或存放時食物揮發的熱蒸汽于鍋蓋10內壁冷凝并匯集成冷凝水，冷凝水沿鍋蓋10內壁順延而下，由于鍋蓋10邊沿伸出鍋體20開口207外，則冷凝水從鍋蓋10邊沿處滴下，而不會落入內腔205中的食物內。?

鍋體20沿開口207外側鍋壁201上設置有儲水槽30。儲水槽30為槽狀，與鍋壁201外壁貼合，儲水槽30內徑長度與開口207直徑之和，等于鍋蓋10底面于水平面上的投影的直徑。當冷凝水煙所鍋蓋10內壁順延而下，并流出鍋體20開口外后，流至儲水槽30內。儲水槽30收集冷凝水，防止冷凝水在烹飪過程中滴入灶臺中，或于盛放過程中滴入鍋體20外。在本實用新型的該實施方式中，儲水槽30為透明材質，方便使用者可以隨時觀察儲水槽30內的水位情況，以便及時清潔儲水槽30和清理儲水槽30內的冷凝水。?

應當理解，雖然本說明書按照實施例加以描述，但并非每個實施例僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施例。?

上文所列出的一系列的詳細說明僅僅是針對本實用新型的可行性實施例的具體說明，它們并非用以限制本實用新型的保護范圍，凡未脫離本實用新型的等效實施例或變更均應包含在本實用新型的保護范圍之內。?