[實用新型]一種脫蛋白攪洗裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320218719.3
• 申請日: 2013-04-26
• 公開（公告）號: CN203243898U
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 梁志遠
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北志清生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09;A23J1/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說，特別涉及一種脫蛋白攪洗裝置。

背景技術(shù)

米渣是以大米為原料的味精廠、葡萄套廠、酒廠、麥芽糊精廠在利用完大米淀粉之后的副產(chǎn)物。經(jīng)過分析，在米渣中殘存有較多的糖份（碳水化合物）和蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)含量較高，遠大于大豆或大米中的含量。現(xiàn)有一般需要將米渣進行二次利用，而在二次利用的過程中，如何分離米渣中的糖份和蛋白質(zhì)是一道關(guān)鍵的工序，因此有必要設(shè)計一種脫蛋白攪洗裝置來實現(xiàn)糖份和蛋白質(zhì)的分離。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種脫蛋白攪洗裝置，該裝置具有能將米渣中的糖份和蛋白質(zhì)實現(xiàn)分離的優(yōu)點。

為了解決以上提出的問題，本實用新型采用的技術(shù)方案為：一種脫蛋白攪洗裝置，其包括加熱裝置和安裝于加熱裝置上的攪拌裝置，以及與所述攪拌裝置連通的過濾裝置。?

根據(jù)本實用新型的一優(yōu)選實施例：所述加熱裝置包括機座，安裝于所述機座上的加熱盤，以及設(shè)于所述機座上與加熱盤電連接的插座。?

根據(jù)本實用新型的一優(yōu)選實施例：所述加熱盤為螺旋式電磁加熱盤。

根據(jù)本實用新型的一優(yōu)選實施例：所述攪拌裝置包括安裝于加熱盤上的攪拌槽，設(shè)于所述攪拌槽中的攪拌軸，均勻安裝于攪拌軸上的多個攪拌刀片，以及安裝于所述加熱裝置上并與攪拌軸連接的電機。

根據(jù)本實用新型的一優(yōu)選實施例：所述過濾裝置包括過濾槽，以及自上而下依次設(shè)于過濾槽內(nèi)的第一過濾網(wǎng)和第二過濾網(wǎng)。

根據(jù)本實用新型的一優(yōu)選實施例：所述過濾裝置與攪拌裝置通過管道連通，且所述管道的出口端位于第一過濾網(wǎng)的上端。

根據(jù)本實用新型的一優(yōu)選實施例：所述管道上還設(shè)有控制所述管道開與閉的閥門。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果在于：將米渣放入攪拌裝置中并加水，通過加熱裝置加熱后進行攪拌，進而將糖份從米渣中分離并溶于水中，而蛋白質(zhì)依然保留在米渣中，再通過過濾裝置將水和米渣分離，即實現(xiàn)了米渣中糖份和蛋白質(zhì)的分離。

附圖說明

圖1.?為本實用新型的脫蛋白攪洗裝置的結(jié)構(gòu)圖。

附圖標記說明：10、冰箱壓縮機，20、冰箱蒸發(fā)器，30、干燥過濾器，40、冰箱冷凝器，101、機座，102、加熱盤，103、插座，201、攪拌槽，202、攪拌軸，203、攪拌刀片，204、電機，301、過濾槽，302、第一過濾網(wǎng)，303、第二過濾網(wǎng)，401、閥門。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例及附圖對本實用新型作進一步詳細的描述，但本實用新型的實施方式不限于此。

參閱圖1所示，本實用新型總的構(gòu)思是提供一種脫蛋白攪洗裝置，其包括加熱裝置10和安裝于加熱裝置10上的攪拌裝置20，以及與攪拌裝置20連通的過濾裝置30。這樣，將米渣倒入攪拌裝置20中并加水，通過加熱裝置10加熱至一定溫度（90°）后進行攪拌，此時，糖份從米渣中分離并溶于水中，而蛋白質(zhì)依然保留在米渣中，再通過過濾裝置30將水和米渣分離，即方便的實現(xiàn)了米渣中糖份和蛋白質(zhì)的分離。

較佳的，本實施例中的加熱裝置10包括機座101，安裝于機座101上的加熱盤102，以及設(shè)于機座101上與加熱盤102電連接的插座103。一般加熱盤102采用加熱效果優(yōu)良的螺旋式電磁加熱盤。而攪拌裝置20包括安裝于加熱盤102上的攪拌槽201，設(shè)于攪拌槽201中的攪拌軸202，均勻安裝于攪拌軸202上的多個攪拌刀片203，以及安裝于加熱裝置10上并與攪拌軸202連接的電機204。過濾裝置30包括過濾槽301，以及自上而下依次設(shè)于過濾槽301內(nèi)的第一過濾網(wǎng)302和第二過濾網(wǎng)303。具體的，過濾裝置30與攪拌裝置20通過管道40連通，且管道40的出口端位于第一過濾網(wǎng)302的上端，這樣從管道40流出的水和米渣的混合物即直接通過第一過濾網(wǎng)302和第二過濾網(wǎng)303進行過濾。同時，在管道40上還設(shè)有控制管道40開與閉的閥門401。