[實用新型]半自動粉皮加工機

有效

• 申請號: 201320212414.1
• 申請日: 2013-04-25
• 公開（公告）號: CN203279796U
• 公開（公告）日: 2013-11-13
• 發明（設計）人: 孟慶利
• 申請（專利權）人: 孟慶利
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：本實用新型屬食品加工機械技術領域，具體涉及一種半自動粉皮加工設備。

背景技術：粉皮是用紅薯、馬鈴薯、豆類、玉米、小麥、大米淀粉制作成的薄片食物，它是我國用淀粉制成的傳統食品。現有的粉皮加工方法主要有兩種，一是采用傳統手工生產，這種方法衛生條件達不到食品生產要求，生產效率也比較低；二是采用加工機械生產，目前雖然已有粉皮生產的設備，但還存在著結構比較復雜，生產出的粉皮存在厚薄不勻，生產穩定性差的問題。

發明內容：本實用新型的目的就是針對現有的粉皮加工設備的問題，提供了一種衛生、高效、穩定的半自動粉皮加工機。

本實用新型采用如下技術方案：半自動粉皮加工機由調漿上料、進料輸送、加熱成型、出料輸送、冷卻箱五部分組成；進料輸送、加熱成型、出料輸送、冷卻箱四部分首尾相接，形成環形生產線。

調漿上料：由攪拌罐、定量上漿裝置、粉皮旋裝置組成，攪拌罐安裝有攪拌機，以防止淀粉沉淀；定量上漿裝置主要是由定量泵或定量容器組成；粉皮旋也叫粉皮盤用來盛淀粉液，是用不銹鋼、鋁合金、塑料制成；攪拌罐、定量上漿裝置、粉皮旋用管道聯接；使用時將淀粉和水加入攪拌罐進行攪拌，放到定量上漿裝置中定量，把定量好的淀粉液放到粉皮旋中。

進料輸送：由輸送鏈條、電機及變速裝置組成，可將盛有淀粉液的粉皮旋傳送到加熱成型部分的熱水箱中。

加熱成型：由熱水箱、加熱盤管、導向柱、限高柱、搖晃裝置組成，熱水箱中安裝有加熱盤管，能使熱水箱中的水達到需要的溫度；熱水箱底部安裝有2－4根導向柱，粉皮旋可放在上導向柱上進行滑動；熱水箱上部安裝2－4根限高柱，可將粉皮旋的底部壓在熱水箱的熱水中；搖晃裝置主要包括安裝在熱水箱兩側的搖晃稈、電機及變速裝置，搖晃裝置可以使盛有淀粉液的粉皮旋產生水平搖晃，使粉皮旋中的淀粉液均勻分布。

出料輸送：由輸送鏈條、電機及變速裝置組成，可將盛有加熱成型粉皮的粉皮旋傳送到冷卻箱中。

冷卻箱：盛有加熱成型粉皮的粉皮旋經出料傳送到有涼水的冷卻箱中進行冷卻，冷卻箱外側安裝有操作平臺方便將粉皮旋中的粉皮取出。

本實用新型由沒有設計電腦控制系統，因此稱為半自動粉皮加工機，其有益效果是：結構簡單緊湊，生產效率高，機器運行穩定。

附圖說明：

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

圖1為本實用新型實施例主視結構示意圖。

圖2為本實用新型實施例俯視結構示意圖。

圖中：1是攪拌罐、2是定量上漿裝置、3是熱水箱、4是搖晃裝置、5是限高柱、6是導向柱、7是出料輸送、8是冷卻箱、9是操作平臺、10是進料輸送。

具體實施方式：

實施例：

攪拌罐1、定量上漿裝置2用管道聯接，攪拌罐1上安裝有攪拌機；定量上漿裝置2主要是由定量泵組成。進料輸送10、熱水箱3、出料輸送7、冷卻箱8首尾相接，形成環形生產線；進料輸送10由輸送鏈條、電機及變速裝置組成；熱水箱3中安裝有加熱盤管，熱水箱3底部安裝有2根導向柱6，2根限高柱5安裝在熱水箱3上部，搖晃裝置4由安裝在熱水箱兩側的搖晃稈、電機及變速裝置組成；出料輸送7由輸送鏈條、電機及變速裝置組成；冷卻箱8外側安裝有操作平臺9。