[實用新型]燒烤蒸煮用網串

有效

• 申請號: 201320198741.6
• 申請日: 2013-04-19
• 公開（公告）號: CN203252458U
• 公開（公告）日: 2013-10-30
• 發明（設計）人: 張福才
• 申請（專利權）人: 張福才
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J37/01
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于一種燒烤蒸煮用網串。

背景技術

烤羊肉串是一種傳統美食，但制作操作麻煩，需人工將羊肉切成小塊，再用金屬簽桿將小塊肉串接，而后再在火上燒烤。切肉和穿串需耗費大量人力物力，且穿串也十分麻煩，技術含量高，簽桿頭亦扎傷人指，十分不安全，衛生也難保障。類似烤羊肉串的操作美食還有“麻辣燙”煮食，只不過穿串的食物更為廣泛，如磨菇、蔬菜、各種肉塊、豆腐塊等，這種美食使制更為麻煩復雜，制作成本更高。

發明內容

本實用新型的目的是設計一種燒烤蒸煮用網串，能去掉燒烤蒸煮中的穿串步驟，能大幅降低制作成本，具有結構簡單，省時省力，使用安全衛生，使用效果好，使用壽命長和使用方便的優點。

為此，本實用新型主要由把手和合頁所組成，包括：

網籠，用于盛置食物于其中，網籠為鐵制金屬絲制成的方形條狀籠體，或圓形條狀籠體，網籠一端設食物置入口，或網籠一端設帶有啟閉網蓋的食物置入口；

把手，用于提拿網籠，把手位于網籠一端，或位于網籠兩端。

所述的食物置入口位于網籠上端，網蓋一端與網籠之間用合頁軸接，另一端邊的網蓋上設扣鉤。所述的網籠由兩個相同的開口網籠組成，兩個網籠在開口端相互扣合且相對一邊設有合頁，兩個網籠的一端各設有一個把手。所述的網籠為相對一邊設有合頁軸接的兩網板，各網板上間隔距離設有叉物釘。所述的籠體內貫通。所述的籠體內設由數個呈間隔距離分布的分隔網，各分隔網將該籠體內空間分隔為數個網筐。上述結構達到了本實用新型的目的。

本實用新型去掉了燒烤蒸煮中的穿串步驟，能大幅降低制作成本，具有結構簡單，省時省力，使用安全衛生，使用效果好，使用壽命長和使用方便的優點。據測算本實用新型能減少人工90％，降低制作成本70％，提高加工速度3～5倍。

附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖。

圖2是本實用新型的另一實施例結構示意圖。

圖3是本實用新型的另一實施例結構示意圖。

具體實施方案

如圖1至圖3所示，一種燒烤蒸煮用網串，包括：

網籠5，用于盛置食物于其中。網籠為鐵制金屬絲制成的方形條狀籠體，或圓形條狀籠體。網籠一端設食物置入口，或網籠一端設帶有啟閉網蓋2的食物置入口；

把手7，用于提拿網籠，把手位于網籠一端，或位于網籠兩端。

如圖1所示，所述的食物置入口位于網籠上端，網蓋一端與網籠之間用合頁1軸接，合頁可為環套網蓋一端與網籠一端也的鐵絲環。另一端邊的網蓋上設扣鉤3。使用時，將食物置入網籠內，網蓋與網籠的食物置入口蓋合時，扣鉤卡鉤在網籠上，使網蓋封閉食物置入口，再將網籠置入火中或湯中燒烤蒸煮將其內食物加工制熟，打開網蓋，從網籠中取出食物食用即可。

如圖2所示，所述的網籠由兩個相同的開口網籠組成，如兩個半圓形條狀網籠，兩個網籠在開口端相互扣合且相對一邊設有合頁，兩個網籠的一端各設有一個把手。當食物置入網籠內時，兩個網籠和兩個把手扣合成一體，用套環封閉把手，進而封閉兩個網籠，再將網籠置入火中或湯中燒烤蒸煮使其內食物加工制熟，打開套環，打兩把手及兩個網籠，從網籠中取出食物食用即可。

如圖3所示，所述的網籠為相對一邊設有合頁軸接的兩網板，各網板上間隔距離設有叉物釘8。叉物釘的作用是固定食物。

顯然，如圖2所示，所述的籠體內貫通，利于置較大食物。或如圖1所示，所述的籠體內設由數個呈間隔距離分布的分隔網4，各分隔網將該籠體內空間分隔為數個網筐6，各網筐內利于小食塊放入。故不在累述。

總之，本實用新型去掉了燒烤蒸煮中的穿串步驟，能大幅降低制作成本，具有結構簡單，省時省力，使用安全衛生，使用效果好，使用壽命長和使用方便的優點。