[實用新型]一種食品加工用的刀具架

有效

• 申請號: 201320198199.4
• 申請日: 2013-04-18
• 公開（公告）號: CN203153542U
• 公開（公告）日: 2013-08-28
• 發明（設計）人: 卞春;季瀾洋
• 申請（專利權）人: 哈爾濱學院
• 主分類號: A47J47/16
• 分類號: A47J47/16
• 代理公司: 哈爾濱市松花江專利商標事務所 23109
• 代理人: 畢志銘

1.一種食品加工用的刀具架，所述刀具架包括置刀板(1)，置刀板(1)的板面上設置有貫穿置刀板(1)厚度方向的置刀槽，其特征在于:所述刀具架還包括支撐板、兩個連接板(3)和四個銷軸(4)，所述置刀板(1)下端的左右兩側分別設置有沿置刀板(1）寬度方向的定位槽(1-1），所述支撐板包括第一支撐板(5)和第二支撐板(6)，第一支撐板(5)和第二支撐板(6)的厚度均與定位槽(1-1)的寬度相同且二者的高度相同，第一支撐板(5)和第二支撐板(6)的上端分別設置在置刀板(1)左右兩側的定位槽(1-1)內，第一支撐板(5)和第二支撐板(6)內側板面的前后兩端分別設置有一個連接板槽(7)，其中一個連接板(3)的兩端分別設置在第一支撐板(5)和第二支撐板(6)位于前端的兩個連接板槽(7)內，另一個連接板(3)的兩端分別設置在第一支撐板(5)和第二支撐板(6)位于后端的兩個連接板槽(7)內，所述第一支撐板(5)和第二支撐板(6)的前后兩端面上分別設置有貫通連接板槽(7)的銷軸孔(9)，所述兩個連接板(3)兩端與銷軸孔(9)相對應的位置分別設置有貫穿連接板(3)厚度方向的定位孔(8)，四個銷軸(4)分別穿在四個銷軸孔(9)及每個銷軸孔(9)所對應的定位孔(8)內。

2.根據權利要求1所述一種食品加工用的刀具架，其特征在于:所述兩個連接板(3)為直板且均沿水平方向設置。

3.根據權利要求1或2所述一種食品加工用的刀具架，其特征在于:所述置刀槽包括第一刀槽(1-2)、第二刀槽(1-3)、第三刀槽(1-4)和一個磨刀桿槽(1-5)，第一刀槽(1-2)、第二刀槽(1-3)和第三刀槽(1-4)的數量均為三個，所述第一刀槽(1-2)的寬度為8mm-l2mm，長度為lOmm-l4mm；所述第二刀槽(1-3)的寬度為3mm-8mm，長度為1Omm-14mm所述第三刀槽(1-4)的寬度為3mm-lOmm，長度為25mm-5Omm所述磨刀桿槽(1-5)為圓形孔，其半徑為4mm-7mm，所述第一刀槽(1-2)、第二刀槽(1-3)和第三刀槽(1-4)沿置刀板(1)的長度方向等間距均勻分布。

4.根據權利要求3所述一種食品加工用的刀具架，其特征在于:所述第一支撐板(5)和第二支撐板(6)的下端沿其長度萬向固定設置有水平底座(10)，水平底座(10)的寬度大于第一支撐板(5)和第二支撐板(6)的寬度。