[實用新型]巴氏滅菌裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320186324.X
• 申請日: 2013-03-22
• 公開（公告）號: CN203120919U
• 公開（公告）日: 2013-08-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙強彪;王柏江;姚欽忠;干苗根;趙菊芳;張善耕
• 申請（專利權(quán)）人: 上虞市春暉風(fēng)冷設(shè)備有限公司
• 主分類號: A23L3/3589
• 分類號: A23L3/3589;A61L2/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及滅菌設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種巴氏滅菌裝置。

背景技術(shù)

在物質(zhì)條件日益富裕的今天，人們越來越注重生活的質(zhì)量，尤其是食品的質(zhì)量與安全。目前市場上出現(xiàn)了很多種類的滅菌裝置，廣泛運用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)，滅菌是食品、藥品安全的重要保障，其中巴氏殺菌是采用低溫殺菌，主要應(yīng)用于食品行業(yè)，但是目前的巴氏滅菌裝置整體結(jié)構(gòu)復(fù)雜、笨拙，占用空間大，運行速度調(diào)整復(fù)雜，水溫不穩(wěn)定，一般的巴氏滅菌裝置殺菌的溫度控制精度低，只能控制在±2℃之間，因而使得產(chǎn)品內(nèi)部的蛋白質(zhì)分子波動較大，從而影響食品的保質(zhì)期，且存在生產(chǎn)效率低、勞動強度大、成本高的問題。

實用新型內(nèi)容

針對上述問題，本實用新型擬解決的問題是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、生產(chǎn)效率高、勞動強度小、成本低、產(chǎn)品保質(zhì)期長的巴氏滅菌裝置。

為達(dá)到上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案：一種巴氏滅菌裝置，包括箱體、溢流裝置、蒸汽進氣管、自動補水裝置、噴淋水管和上蓋，所述溢流裝置設(shè)置在所述箱體左側(cè)，所述箱體上方依次設(shè)有所述噴淋水管和上蓋，所述上蓋兩端均設(shè)有一個排氣孔，所述蒸汽進氣管和所述自動補水裝置均設(shè)置在所述箱體的前方，所述蒸汽進氣管設(shè)置在所述自動補水裝置的左上方，所述箱體內(nèi)部設(shè)有輸送裝置，所述輸送裝置包括自由式進料板、主動滾軸、從動滾軸、減速器和輸送網(wǎng)帶，所述輸送網(wǎng)帶連接所述主動滾軸和所述從動滾軸，所述減速器連接在所述主動滾軸上，所述輸送網(wǎng)帶上均勻的設(shè)有擋料板，所述自由式進料板連接所述箱體外部和所述輸送網(wǎng)帶，所述箱體后方設(shè)有排污口。

作為優(yōu)選，所述蒸汽進氣管上設(shè)有支管，所述支管上依次設(shè)有蒸汽自動控制閥和蒸汽減壓閥。

作為優(yōu)選，所述自動補水裝置上依次設(shè)有循環(huán)水泵和汽水混合器，所述汽水混合器與所述蒸汽進氣管出口相連。

作為優(yōu)選，所述箱體材料和所述輸送網(wǎng)帶材料均為不銹鋼。

作為優(yōu)選，所述箱體四周設(shè)有保溫材料。

本實用新型的有益效果在于：本實用新型的箱體與箱體內(nèi)部的傳輸裝置緊密配合，在同等的產(chǎn)量下，結(jié)構(gòu)更緊湊，空間小，蒸汽進氣管出口與自動補水裝置中的汽水混合器連接，使蒸汽和水充分交換，充分保證了溫度控制精度，且整臺設(shè)備都由電腦PLC控制，具有結(jié)構(gòu)簡單、生產(chǎn)效率高、勞動強度小、成本低、產(chǎn)品保質(zhì)期長的優(yōu)點。

附圖說明

圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1-箱體，2-溢流裝置，3-蒸汽進氣管，4-自動補水裝置，5-噴淋水管，6-上蓋，7-排氣孔，8-自由式進料板，9-主動滾軸，10-從動滾軸，11-減速器，12-輸送網(wǎng)帶，13-擋料板，14-排污口，15-支管，16-蒸汽自動控制閥，17-蒸汽減壓閥，18-循環(huán)水泵，19-汽水混合器。

具體實施方式

為了使本技術(shù)領(lǐng)域的人員更好的理解本實用新型方案，下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整的描述。

如圖1所示，本實用新型公開了一種巴氏滅菌裝置，包括箱體1、溢流裝置2、蒸汽進氣管3、自動補水裝置4、噴淋水管5和上蓋6，溢流裝置2設(shè)置在箱體1左側(cè)，箱體1上方依次設(shè)有噴淋水管5和上蓋6，上蓋6兩端均設(shè)有一個排氣孔7，蒸汽進氣管3和自動補水裝置4均設(shè)置在箱體1的前方，蒸汽進氣管3設(shè)置在自動補水裝置4的左上方，箱體1內(nèi)部設(shè)有輸送裝置，輸送裝置包括自由式進料板8、主動滾軸9、從動滾軸10、減速器11和輸送網(wǎng)帶12，輸送網(wǎng)帶12連接主動滾軸9和從動滾軸10，減速器11連接在主動滾軸9上，輸送網(wǎng)帶12上均勻的設(shè)有擋料板13，自由式進料板8連接箱體1外部和輸送網(wǎng)帶12，箱體1后方設(shè)有排污口14，蒸汽進氣管3上設(shè)有支管15，支管15上依次設(shè)有蒸汽自動控制閥16和蒸汽減壓閥17，自動補水裝置4上依次設(shè)有循環(huán)水泵18和汽水混合器19，汽水混合器19與蒸汽進氣管3出口相連，箱體1材料和輸送網(wǎng)帶12材料均為不銹鋼，箱體1四周設(shè)有保溫材料。