[實用新型]亞硫酸添加系統

有效

• 申請號: 201320186117.4
• 申請日: 2013-04-13
• 公開（公告）號: CN203247250U
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 何忠寶;全永亮;樊鎮棣;張自立
• 申請（專利權）人: 山東商務職業學院
• 主分類號: C12G1/04
• 分類號: C12G1/04
• 代理公司: 青島發思特專利商標代理有限公司 37212
• 代理人: 耿霞

技術領域

本實用新型涉及一種亞硫酸添加系統，其屬于葡萄酒制造行業的食品添加劑技術領域。

背景技術

亞硫酸（二氧化硫水溶液）作為食品添加劑在葡萄酒領域廣泛應用、不可或缺，國標規定葡萄酒中二氧化硫濃度不超過250ppm即合格。葡萄漿汁在進入發酵罐發酵時視原料狀況通常要添加30～100ppm的二氧化硫對葡萄漿汁進行抗氧化和澄清處理；葡萄酒在貯藏過程中要保證游離態的二氧化硫濃度不低于30ppm以滿足抑菌要求，而二氧化硫易揮發，在貯酒過程中需要根據檢測結果調整二氧化硫濃度；出廠前調配成品酒時也要調整酒的二氧化硫濃度。食品級亞硫酸（規格為3L玻璃瓶裝，二氧化硫濃度不低于6%，近于飽和）是目前最常用的二氧化硫添加方式。例如：要使100噸酒中增加10ppm的二氧化硫要向其中加入5瓶多規格為3L的亞硫酸。而目前向發酵罐、貯酒罐、配酒罐中添加亞硫酸時，都是由工人站在罐口，擰開亞硫酸瓶的瓶蓋，再拔出塑料瓶塞，此時二氧化硫氣體沖出，雙手持瓶向罐中傾倒亞硫酸，此時由于液體劇烈震蕩，氣味更加刺激。二氧化硫極具刺激性，強烈刺激的人的眼、鼻、口腔、咽喉、呼吸道，由于工人操作時站在罐口會受到強烈刺激，這給工人的身心健康帶來很大傷害。

實用新型內容

本實用新型針對現有技術中葡萄酒加工過程中人工添加亞硫酸，刺激性較強，對工人身體健康危害較大的不足，提供一種亞硫酸添加系統。

本實用新型解決上述技術問題的技術方案如下：

一種亞硫酸添加系統，包括酒罐和亞硫酸瓶，所述酒罐的罐口處固定有擋板，所述擋板通過支架支撐固定在酒罐上并略向罐口方向傾斜；所述亞硫酸瓶設在擋板上方，所述亞硫酸瓶下部設有下瓶口，所述下瓶口設在罐口的上方，所述下瓶口上設有塑料瓶蓋。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：將亞硫酸瓶置于酒罐上，開蓋即可自行添加亞硫酸，無需工人操作，只在一邊看護即可，有效避免了二氧化硫強烈刺激工人的眼、鼻、口腔、咽喉、呼吸道等，大大降低了對人體的危害；結構設計簡單易操作，實用性很強。

在上述技術方案的基礎上，本實用新型還可以做如下改進。

進一步，所述塑料瓶蓋內部的下瓶口的出口處由內至外依次設有軟塑料袋和塑料瓶塞。

采用上述進一步方案的有益效果是：增加密封性，有效防止內部亞硫酸的滲漏。

進一步，所述擋板上設有防滑紋。

采用上述進一步方案的有益效果是：防滑紋的設置，可以有效防止亞硫酸瓶滑出擋板或滑入酒罐中。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

在圖中，1、亞硫酸瓶；2、下瓶口；3、塑料瓶蓋；4、擋板；5、支架；6、罐口；7、酒罐。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本實用新型，并非用于限定本實用新型的范圍。

一種亞硫酸添加系統，包括酒罐7和亞硫酸瓶1，所述酒罐7的罐口6處固定有帶有防滑紋的擋板4，所述擋板4通過支架5支撐固定在酒罐7上并略向罐口6方向傾斜；所述亞硫酸瓶1設在擋板4上方，所述亞硫酸瓶1下部設有下瓶口2，所述下瓶口2設在罐口6的上方，所述下瓶口2的出口處由內至外依次設有軟塑料袋、塑料瓶塞和塑料瓶蓋3。

在添加亞硫酸時，將亞硫酸瓶1放置于擋板4之上，擰開塑料瓶蓋3，拔出塑料瓶塞和軟塑料袋，亞流酸在重力作用下自動流入酒罐7，亞硫酸瓶1既不會滑入酒罐7中，也不會向外滑出擋板4，工人可遠離管口觀看，最后將少量剩余亞硫酸傾倒至酒罐7中即可，大大降低了對工人的傷害。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。