[實用新型]電動刀削面機

有效

• 申請號: 201320185426.X
• 申請日: 2013-04-07
• 公開（公告）號: CN203152378U
• 公開（公告）日: 2013-08-28
• 發明（設計）人: 楊紹榮
• 申請（專利權）人: 金華職業技術學院
• 主分類號: A21C11/22
• 分類號: A21C11/22;A47J43/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及廚房用具，特別是一種能自動將已經和好的面進行刀削的電動刀削面機。

背景技術

刀削面是深受廣大民眾所喜愛的一種面食，但刀削面在刀削過程中不但要求制作者有較高的技術，而且工作很累，特別是在需要進行大批量制作時，需要人手多、強度大、效率低，而且刀削的效果一致性差。

發明內容

為了解決這一問題，本實用新型提供一種電動刀削面機，能方便高效進行刀削面的刀削。

本實用新型所采用的技術方案是：

所述一種電動刀削面機主要由直流電機、螺母I、小齒輪、平鍵I、平鍵II、連接套I、電機連接軸、擠壓筒、銅套I、平鍵III、連接套II、刀片板、刀片、擠壓箱、軸承、銅套II、連接柱、偏心輪齒輪、軸齒輪、圓柱銷I、螺釘I、螺釘II、圓柱銷II、擠壓筒蓋、插銷、連接軸、擠壓活塞、大齒輪、連接板、絲桿、銅套III、螺釘III、擋銷、彈簧、撞針和鋼珠構成。所述刀片板、所述刀片、所述擋銷、所述彈簧、所述撞針和所述鋼珠構成刀片板總成。所述直流電機通過3枚所述螺釘III與所述連接板連接。在所述直流電機的轉子軸上裝入所述平鍵I和所述小齒輪，所述直流電機的轉子軸和所述電機連接軸的一端通過所述平鍵I連接并套入所述連接套I，在所述絲桿上裝入所述平鍵II和所述大齒輪，所述大齒輪和所述小齒輪嚙合。所述絲桿的無螺紋的一端通過所述銅套III與所述連接板連接并扣入一枚軸用彈性擋圈。所述擠壓活塞的外徑與所述擠壓筒的內徑配合，所述擠壓活塞的軸向有一個沒有慣穿的內螺紋，該內螺紋與所述絲桿配合。所述擠壓活塞通過兩根所述連接軸分別與所述連接板和所述擠壓筒連接，兩根所述連接軸的兩頭分別各旋入一枚所述螺母I。所述擠壓筒與所述連接板通過4枚所述螺釘II和2枚所述圓柱銷II連接。所述擠壓筒與所述擠壓箱通過4枚所述螺釘I和2枚所述圓柱銷I連接。在所述擠壓箱的所述軸承孔內裝入所述軸承，然后裝入所述偏心輪齒輪并扣入一枚軸用彈性擋圈。在所述擠壓箱的所述銅套孔內裝入所述銅套II，然后裝入所述軸齒輪，所述偏心輪齒輪和所述軸齒輪嚙合。所述銅套I裝入所述擠壓筒的左端面上邊的孔，所述電機連接軸的另一端穿過所述銅套I后接著穿過所述擠壓筒的右端面上邊的孔，通過所述平鍵III和所述軸齒輪連接，并套入所述連接套II。將所述刀片板裝入所述擠壓箱的所述滑槽內，將所述連接柱穿過所述刀片板的條形槽而裝入所述偏心輪齒輪的偏心孔內，即所述連接柱一頭與所述偏心輪齒輪連接，另一頭位于所述刀片板的條形槽內，這樣當所述偏心輪齒輪轉動時帶動所述連接柱做圓周運動，然后帶動所述刀片板做往復直線運動。所述刀片板上有所述擋銷。所述刀片裝入所述刀片板上。所述直流電機通過小型變壓器接入市電電源。使用時，拔出2個所述插銷，拉出所述擠壓筒蓋，在所述擠壓筒內裝入先前已和好的面，推入所述擠壓筒蓋，插入2個所述插銷。啟動所述直流電機，所述絲桿轉動，推動所述擠壓活塞向前移動，將面從所述擠壓筒內擠向所述擠壓箱的所述出料腔并從所述出料口擠出。與此同時，所述刀片板做往復直線運動，當所述刀片板剛剛向下運動時，此時所述鋼珠由于受到所述軌道槽的開始部分的過渡圓弧的壓迫，將所述撞針壓出并頂向所述刀片，使所述刀片的刀口朝向所述出料口，同時所述刀片受到所述擋銷的限位，將從所述出料口擠出的面進行刀削，當所述刀片板向上運動時，所述鋼珠由于處于所述軌道槽的條形槽中而沒有受到壓迫，于是所述撞針由于所述彈簧的作用而沒有頂向所述刀片，所述刀片在重力作用下垂直朝下，于是所述刀片不會與剛從所述出料口擠出的面接觸。當所述擠壓筒內的面逐步減少時，所述擠壓活塞向前移動到極限位置，碰觸機器上的行程開關而自動停機，重新啟動所述直流電機進行反方向轉動，停機，加面即可。機器上裝有急停開關，能隨時控制刀削面的數量或遇到緊急情況時急停。

本實用新型的有益效果是：

所述一種電動刀削面機結構簡單、操作方便、刀削效率高，重量輕、體積小，便于移動。

附圖說明

下面結合本實用新型的圖形進一步說明：

圖1是所述電動刀削面機的結構示意圖。

圖2是所述電動刀削面機的縮小的爆炸圖。

圖3是所述擠壓筒的放大的結構示意圖。

圖4是所述刀片板的放大的結構示意圖。

圖5是所述刀片的放大的結構示意圖。

圖6、圖7、圖8是所述擠壓箱的放大的結構示意圖。

圖9是所述偏心輪齒輪的放大的結構示意圖。

圖10是所述擠壓活塞的放大的結構示意圖。

圖11是所述絲桿的放大的結構示意圖。