[實用新型]飲品殺菌裝置

有效

• 申請號: 201320182756.3
• 申請日: 2013-04-12
• 公開（公告）號: CN203181946U
• 公開（公告）日: 2013-09-11
• 發明（設計）人: 葉桂津;黃秀珍
• 申請（專利權）人: 福州金和生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/46
• 分類號: A23L2/46
• 代理公司: 福州市鼓樓區京華專利事務所(普通合伙) 35212
• 代理人: 宋連梅

技術領域

本實用新型具體涉及一種飲品殺菌裝置。

背景技術

食品中的微生物是導致食品不耐貯藏的主要原因，一般說來，食品原料都帶有微生物。在一定的條件下，這些微生物會在食品中生長、繁殖，使食品失去原有的或應有的營養價值和感官品質，甚至產生有害和有毒的物質，因而需對食品進行殺菌。其中，飲品殺菌常采用濕熱殺菌：濕熱殺菌是以殺滅微生物為主要目的的熱處理形式，它是以蒸氣、熱水為熱介質，或直接用蒸汽噴射式加熱的殺菌法。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題在于提供一種飲品殺菌裝置，結構簡單，操作簡便，生產成本低。

本實用新型是通過以下技術方案解決上述技術問題的：一種飲品殺菌裝置，包括一殺菌釜、一兩端封閉的噴水管、一兩端封閉的蒸氣管、一進水管和一進氣管；所述噴水管設于殺菌釜內頂部，該噴水管朝向所述蒸氣管的側壁上設有復數排噴水孔，且每排噴水孔均沿噴水管長度方向設置；所述蒸氣管設于殺菌釜內底部，該蒸氣管面向所述噴水管的側壁上設有復數排沿蒸氣管長度方向設置的氣孔；所述進水管穿設于殺菌釜上并與所述噴水管連通；所述進氣管穿設于殺菌釜上并與蒸氣管連通。

較佳地，還包括一沿殺菌釜長度方向延伸的軌道機構，所述軌道機構包括相互平行的兩軌道，兩所述軌道均位于殺菌釜內部并分別設于所述蒸氣管的左、右兩側。

本實用新型的有益效果在于：可對飲品進行有效殺菌消毒，結構簡單，制造成本低。

附圖說明

下面參照附圖結合實施例對本實用新型作進一步的描述。

圖1為本實用新型飲品殺菌裝置的橫剖視圖。

具體實施方式

請參閱圖1，一種飲品殺菌裝置，包括一殺菌釜1、一兩端封閉的噴水管2、一兩端封閉的蒸氣管3、一進水管（未圖示）和一進氣管（未圖示），以及一沿殺菌釜1長度方向延伸的軌道機構4；所述噴水管2設于殺菌釜1內頂部，該噴水管2朝向所述蒸氣管3的側壁上設有復數排噴水孔21，且每排噴水孔21均沿噴水管2長度方向設置；所述蒸氣管3設于殺菌釜1內底部，該蒸氣管3面向所述噴水管2的側壁上設有復數排沿蒸氣管3長度方向設置的氣孔31；所述進水管穿設于殺菌釜1上并與所述噴水管2連通；所述進氣管穿設于殺菌釜1上并與蒸氣管3連通。

請再參閱圖1，所述軌道機構4包括相互平行的兩軌道41，兩所述軌道41均位于殺菌釜1內部并分別設于所述蒸氣管3的左、右兩側，以便于放置裝有飲品的箱子。

當應用本實用新型工作時，將殺菌釜1的釜門打開，將多件裝有飲品（如氨基酸）的箱子置于軌道機構4上，然后蒸氣從進氣管擴散至蒸氣管3，再由所述氣孔31噴出，使殺菌釜1內溫度升高，對飲品進行殺菌消毒；同時熱水經由進水管流進噴水管2，再由所述噴水孔21噴淋出，對飲品進行殺菌消毒。