[實用新型]一種蒸煮鍋具結構有效
| 申請號： | 201320173633.3 | 申請日： | 2013-04-09 |
| 公開（公告）號： | CN203263032U | 公開（公告）日： | 2013-11-06 |
| 發明（設計）人： | 莊雅清 | 申請（專利權）人： | 天鼎餐飲事業股份有限公司 |
| 主分類號： | A47J27/04 | 分類號： | A47J27/04 |
| 代理公司： | 北京高默克知識產權代理有限公司 11263 | 代理人： | 陸式敬 |
| 地址： | 中國臺灣臺北市*** | 國省代碼： | 中國臺灣;71 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蒸煮鍋具 結構 | ||
【權利要求書】：
1.一種蒸煮鍋具結構，其特征在于包含：
一盛液容器，由一基底以及一圍壁構成一盛液空間，所述盛液空間內部裝載液體，并由所述基底下方與熱源接觸加熱，使得盛液空間的內部液體受熱沸騰而產生蒸氣；
一盛物盤，蓋設于所述盛液容器上方，具有一卡抵于所述圍壁的環凸部，并由所述環凸部向內延伸形成一個供食物放置的承載部，所述承載部上設有復數個貫穿孔，使蒸氣藉由所述貫穿孔向上流通；
一密封蓋，蓋設于所述盛物盤上方，使所述盛液容器、盛物盤以及密封蓋之間共同形成一密閉空間，具有一匯聚蒸氣用的匯流部以及一與所述環凸部接合的密合部，所述匯流部設為一流線型三角圓錐體，并具有一與冷空氣接觸的散熱面及一凝聚蒸氣的凝結面。
2.根據權利要求1所述的一種蒸煮鍋具結構，其特征在于：所述匯流部外表面進一步形成一握持結構。
3.根據權利要求1所述的一種蒸煮鍋具結構，其特征在于：所述承載部向下凹陷形成一盛物空間。
4.根據權利要求1所述的一種蒸煮鍋具結構，其特征在于：所述環凸部具有一接觸所述密合部的抵壓面以及一接觸所述圍壁的抵頂面。
5.根據權利要求1所述的一種蒸煮鍋具結構，其特征在于：所述盛物盤外周側進一步設有至少一提把。
6.根據權利要求1所述的一種蒸煮鍋具結構，其特征在于：所述盛物盤為高導熱的基材。
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