[實(shí)用新型]風(fēng)干熏肉裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320164291.9
• 申請(qǐng)日: 2013-03-19
• 公開（公告）號(hào): CN203181918U
• 公開（公告）日: 2013-09-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱妮
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 朱妮
• 主分類號(hào): A23B4/044
• 分類號(hào): A23B4/044
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及熏肉技術(shù)領(lǐng)域，是一種風(fēng)干熏肉裝置。

背景技術(shù)

在南方，熏肉是一個(gè)傳統(tǒng)的美食，制作熏肉是在密閉的房間內(nèi)生火造煙，將待熏制的肉類懸掛在房間內(nèi)進(jìn)行熏制，由于煙霧較大，衛(wèi)生狀況也較差。因此其存在占用專有房間和工作效率低的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型提供了一種風(fēng)干熏肉裝置，克服了上述現(xiàn)有技術(shù)之不足，其能有效解決現(xiàn)有熏肉存在占用專有房間和工作效率低的問題。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣來實(shí)現(xiàn)的：一種風(fēng)干熏肉裝置，包括爐體、煙囪和熏肉柜體，在熏肉柜體的一側(cè)有開口，在開口處鉸接安裝有柜門，在熏肉柜體的頂部?jī)?nèi)側(cè)固定有至少兩個(gè)的掛鉤，在熏肉柜體的頂部分布有出煙孔，熏肉柜體安裝在煙囪上端外側(cè)。

上述熏肉柜體包括頂蓋和柜體，頂蓋通過螺紋固定安裝在柜體上，在頂蓋上分布有出煙孔，在頂蓋的頂部?jī)?nèi)側(cè)固定有至少兩個(gè)的掛鉤。

上述煙囪外側(cè)固定有凸臺(tái)，熏肉柜體的底部坐在凸臺(tái)上。

上述熏肉柜體為圓形或矩形。

上述熏肉柜體上固定有把手。

本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，使用方便，通過將熏肉柜體置于煙囪頂部，從而能借助煙囪的煙進(jìn)行熏制，從而不僅提高了熏制效率，還節(jié)約了房間。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的主視局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中的編碼分別為：1為爐體，2為煙囪，3為柜門，4為掛鉤，5為出煙孔，6為頂蓋，7為柜體，8為凸臺(tái)，9為把手。

具體實(shí)施方式

如圖1所示，本風(fēng)干熏肉裝置包括爐體1、煙囪2和熏肉柜體，在熏肉柜體的一側(cè)有開口，在開口處鉸接安裝有柜門3，在熏肉柜體的頂部?jī)?nèi)側(cè)固定有至少兩個(gè)的掛鉤4，在熏肉柜體的頂部分布有出煙孔5，熏肉柜體安裝在煙囪2上端外側(cè)。使用時(shí)，打開柜門3，將肉掛在掛鉤4上，關(guān)閉柜門3，通過煙囪2內(nèi)的煙氣即可進(jìn)行熏制。

如圖1所示，熏肉柜體包括頂蓋6和柜體7，頂蓋6通過螺紋固定安裝在柜體7上，在頂蓋6上分布有出煙孔5，在頂蓋6的頂部?jī)?nèi)側(cè)固定有至少兩個(gè)的掛鉤4。

如圖1所示，煙囪2外側(cè)固定有凸臺(tái)8，熏肉柜體的底部坐在凸臺(tái)8上。這樣便于放置熏肉柜體，根據(jù)需要，熏肉柜體為圓形或矩形，為了便于開門，在熏肉柜體上固定有把手9。