[實用新型]一種廚房用刀

有效

• 申請號: 201320147037.8
• 申請日: 2013-03-27
• 公開（公告）號: CN203171656U
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發明（設計）人: 陳偉
• 申請（專利權）人: 陳偉
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種廚房用刀，包括一矩形狀的本體（1）和一刀柄（2），其特征在于，所述本體（1）的兩端均向外延伸出長條板狀的連接部（11），所述刀柄（2）的一端具有插接槽（21），所述本體（1）一端的連接部（11）插接在刀柄（2）的插接槽（21）內，所述刀柄（2）與連接部（11）之間設有能將刀柄（2）固定在連接部（11）上的定位件。

2.根據權利要求1所述的廚房用刀，其特征在于，所述連接部（11）的厚度與本體（1）的厚度一致，連接部（11）的上邊沿與本體（1）的上邊沿齊平。

3.根據權利要求2所述的廚房用刀，其特征在于，所述定位件包括兩鎖緊螺栓（3），在刀柄（2）的側面上開設有兩螺紋孔（23），在連接部（11）上開設有兩通孔（111），所述鎖緊螺栓（3）穿過通孔（111）并螺旋連接在螺紋孔（23）內。

4.根據權利要求3所述的廚房用刀，其特征在于，所述刀柄（2）的側面上開設有兩圓形凹槽（22），上述的螺紋孔（23）開設在凹槽（22）的底面上，所述鎖緊螺栓（3）鎖緊時，鎖緊螺栓（3）的頭部端面與刀柄（2）的側面齊平。

5.根據權利要求3或4所述的廚房用刀，其特征在于，所述本體（1）的下邊沿與連接部（11）的下邊沿均具有刃口。

6.根據權利要求5所述的廚房用刀，其特征在于，所述本體（1）與連接部（11）一體成型。