[實(shí)用新型]無(wú)煙空氣炸鍋專用熱輻式食物熟化部件總成

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320144374.1
• 申請(qǐng)日: 2013-03-27
• 公開（公告）號(hào): CN203195498U
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張一騁
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 張一騁
• 主分類號(hào): A47J37/12
• 分類號(hào): A47J37/12
• 代理公司: 杭州中平專利事務(wù)所有限公司 33202
• 代理人: 翟中平

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種既能夠有效地接收熱輻射，又能夠利用下鍋身內(nèi)壁對(duì)熱空氣導(dǎo)流的無(wú)煙空氣炸鍋專用熱輻式食物熟化部件總成，屬無(wú)煙空氣炸鍋部件總成制造領(lǐng)域。

背景技術(shù)

CN202312915U、名稱“一種螺旋風(fēng)的新型炸鍋”，其包括：鍋體、馬達(dá)、風(fēng)扇、發(fā)熱管、炸籃和弧形反射面，在鍋體的頂端裝有馬達(dá)，馬達(dá)的下面連接有風(fēng)扇，風(fēng)扇的下面設(shè)有發(fā)熱管，發(fā)熱管的下面設(shè)有炸籃，鍋體的底部設(shè)有弧形反射面。其不足之處：一是鍋體底部的弧形反射面形成的漫反射，無(wú)法形成帶壓熱氣流，直接影響熟化效果；二是炸籃側(cè)壁的透氣孔使炸籃與鍋體之間無(wú)法形成熱空氣，熱效率利用率。

實(shí)用新型內(nèi)容

設(shè)計(jì)目的：避免背景技術(shù)中的不足之處，設(shè)計(jì)一種既能夠有效地接收熱輻射，又能夠利用下鍋身內(nèi)壁對(duì)熱空氣導(dǎo)流的無(wú)煙空氣炸鍋專用熱輻式食物熟化部件總成。

設(shè)計(jì)方案：為了實(shí)現(xiàn)上述設(shè)計(jì)目的。接油回流鍋鍋底的中間為凸起的弧形錐、鍋壁的高度小于空氣炸籃高度的設(shè)計(jì)，是本實(shí)用新型的主要技術(shù)特征。這樣做的目的在于：由于空氣炸鍋移動(dòng)體中接油回流鍋的底部中部為弧形凸錐、鍋壁的四周呈弧形，當(dāng)下壓風(fēng)扇將熱空氣下壓作用食物后所產(chǎn)生的非純凈熱空氣在作用到弧形凸錐起時(shí)，被弧形凸錐起到鍋壁的四周，而鍋壁的四周由于呈弧形，因此非純凈熱空氣由鍋壁四周及下鍋身內(nèi)壁翻到被加熱食物的上方后再次被下壓風(fēng)扇下壓的熱空氣下壓，從而形成熱空氣圍繞被熟化食物翻滾且不上竄的情形，不僅極大地加速了熱空氣的利用率，而且避免了熱油脂空氣的煙化，從而達(dá)到無(wú)煙烹飪?nèi)忸愂澄锏哪康模黄浯危捎诮佑突亓麇佸伇诘母叨刃∮诳諝庹ɑ@的高度，即接油回流鍋呈盤狀結(jié)構(gòu)，不僅降低了接油回流鍋的重量，便于操作者使用，而且降低了原材料的消耗及制造成本。

技術(shù)方案：一種無(wú)煙空氣炸鍋專用熱輻式食物熟化部件總成，包括空氣炸籃和接油回流鍋，所述接油回流鍋鍋底的中間為凸起的弧形錐、鍋壁的高度小于空氣炸籃的高度。

本實(shí)用新型與背景技術(shù)相比，一是空氣炸鍋移動(dòng)體中接油回流鍋的底部中部弧形凸錐、鍋壁的四周與鍋底呈弧形造形的設(shè)計(jì)，既有效地提高了熱空氣的利用率，烹飪完成后形成的是冷凝水，又避免了油煙產(chǎn)生，實(shí)現(xiàn)了無(wú)煙烹飪的目的；二是既減輕接油回流鍋重量，又降低了原材料消耗。

附圖說(shuō)明

圖1是無(wú)煙空氣炸鍋專用熱輻式食物熟化部件總成中空氣炸籃的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是無(wú)煙空氣炸鍋專用熱輻式食物熟化部件總成中接油回流鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：參照附圖1和2。一種無(wú)煙空氣炸鍋專用熱輻式食物熟化部件總成，包括空氣炸籃1和接油回流鍋4，所述接油回流鍋4鍋底的中間為凸起的弧形錐5、鍋壁的高度小于空氣炸籃1的高度。所述接油回流鍋4呈盤狀結(jié)構(gòu)、盤的中間為凸起的弧形錐5。空氣炸籃1與接油回流鍋4的裝配系現(xiàn)有技術(shù)，在此不作敘述。

需要理解到的是：上述實(shí)施例雖然對(duì)本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)思路作了比較詳細(xì)的文字描述，但是這些文字描述，只是對(duì)本實(shí)用新型設(shè)計(jì)思路的簡(jiǎn)單文字描述，而不是對(duì)本實(shí)用新型設(shè)計(jì)思路的限制，任何不超出本實(shí)用新型設(shè)計(jì)思路的組合、增加或修改，均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。