[實用新型]一種除去粉絲氣泡的裝置

有效

• 申請號: 201320120698.1
• 申請日: 2013-03-16
• 公開（公告）號: CN203136956U
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發明（設計）人: 孔慶安;劉超
• 申請（專利權）人: 淮北市天燕食品有限公司
• 主分類號: A23L1/015
• 分類號: A23L1/015
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種粉絲生產設備，更確切地說涉及一種除去粉絲氣泡的裝置。

背景技術

現有的粉絲生產線中，漿料直接從攪拌罐到儲料罐，制備的粉絲含有較多的氣泡，感官差、不透明，耐煮度差、易糊湯、容易產生斷條。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足提供一種除去粉絲氣泡的裝置，提高成品粉絲的質量。

本實用新型包括攪拌罐、儲料槽、儲料罐，攪拌罐連接儲料槽，其特征在于在儲料槽、儲料罐之間設置真空罐，所述的儲料槽通過進料管連接真空罐，進料管上設有電動蝶閥Ⅰ；真空罐通過抽氣管連接真空泵，抽氣管上安裝單向閥；真空罐通過出料管連接儲料罐，出料管上安裝電動蝶閥Ⅱ；所述的真空罐上還連接進氣管、設有真空表，進氣管上安裝電磁閥；所述的真空泵、電動蝶閥、電磁閥、單向閥通過配電柜控制。

操作流程：將攪拌罐攪拌好的淀粉漿液放入儲料槽，關閉出料管上的電動蝶閥、進氣管的電磁閥、打開進料管上的電動蝶閥Ⅰ、啟動真空泵電機，抽出真空罐內的空氣，使真空罐內形成負壓，淀粉漿液由于大氣壓力進入真空罐；待漿體完全進入真空罐內，關閉進料管上的電動蝶閥，抽出漿體內的氣體。然后，關閉真空泵，打開出料管上的電動蝶閥Ⅱ，打開進氣管的電磁閥，把抽過真空的淀粉漿液壓入儲料罐。

由上述技術方案可知，本實用新型利用真空泵抽取真空罐氣體，除去真空罐里漿料中的氣泡，使制備的粉絲透明度提高、品相美觀，密度大、口感好，韌性強、耐煮時間長，不易糊湯。

附圖說明

附圖是本實用新型的結構示意圖。

圖中，1.攪拌罐，2.儲料槽，3.進料管，4.電動蝶閥Ⅰ，5.真空罐，6.電磁閥，7.進氣管，8.真空表，9.真空泵，10.抽氣管，11.單向閥，12.出料管，13.電動蝶閥Ⅱ，14.儲料罐，15.配電柜。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明。

如附圖所示，本實用新型包括攪拌罐1、儲料槽2、儲料罐3、真空罐5、真空泵9等。攪拌罐1連接儲料槽2，把攪拌好的淀粉漿液放入儲料槽2。所述的儲料槽2通過進料管3連接真空罐5，進料管3上設有電動蝶閥Ⅰ4；真空罐5通過抽氣管10連接真空泵9，抽氣管10上安裝單向閥11；真空罐5通過出料管12連接儲料罐14，出料管12上安裝電動蝶閥Ⅱ13；所述的真空罐5上還連接進氣管7、設有真空表8，進氣管7上安裝電磁閥6。

所述的真空泵9、電動蝶閥Ⅰ4、電動蝶閥Ⅱ13、電磁閥6、單向閥11通過配電柜15控制。