[實(shí)用新型]烹飪用具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320116714.X
• 申請(qǐng)日: 2013-01-25
• 公開（公告）號(hào): CN203168831U
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭建穗
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 美亞知識(shí)產(chǎn)權(quán)有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00
• 代理公司: 北京三友知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11127
• 代理人: 董惠石

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型是關(guān)于一種烹飪用具，尤其是指一種部分隔熱的烹飪器皿。?

背景技術(shù)

本實(shí)用新型涉及一種烹飪用具，并且特別是具有雙層側(cè)壁結(jié)構(gòu)的壺和平底鍋，其中雙層壁之間的間隙提供熱隔離。?

先前形式的中空壁烹飪器皿具有內(nèi)部烹飪性能，由于側(cè)壁不導(dǎo)熱而提供隔熱效果，以致對(duì)食物的大部分加熱來自于烹飪器皿的底部。?

這種結(jié)構(gòu)很容易受到最靠近熱源或火焰的中空壁外部過度加熱的影響，并且在不銹鋼的情況下，很快使外觀燒壞或失去光澤。?

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型第一目的是提供改進(jìn)的中空壁烹飪用具，其中烹飪性能不受隔熱特性而損害，并且隔熱特性不會(huì)導(dǎo)致外部容易變色或燒壞。?

本實(shí)用新型的另一目的是提供形成具有這些屬性的烹飪用具的方法，其中在器皿側(cè)壁下方內(nèi)部和外部的之間提供充足量的導(dǎo)熱材料，以避免受到來自加熱元件如火焰的損壞或污染變色。?

上述本實(shí)用新型的目的，是由以下的技術(shù)方案所實(shí)現(xiàn)：?

一種烹飪用具，包括：水平的底部；從底部向上延伸并且環(huán)繞所述底部以形成容納流體的內(nèi)部區(qū)域的內(nèi)側(cè)壁和外側(cè)壁；其中內(nèi)側(cè)壁終止于一上表面以界定烹飪用具的內(nèi)邊緣，內(nèi)邊緣能保持流體在其下方，并且外側(cè)壁張開與內(nèi)側(cè)壁分離而終止于一延伸到內(nèi)邊緣外圍的外邊緣，其中所述內(nèi)邊緣和外邊緣由一凸緣連接；其中所述底部和所述內(nèi)側(cè)壁的下部具?有在至少兩層低導(dǎo)熱的金屬之間層壓至少一種高導(dǎo)熱金屬芯的包層結(jié)構(gòu)，所述高導(dǎo)熱金屬芯的導(dǎo)熱率大于所述低導(dǎo)熱的金屬的導(dǎo)熱率，其中內(nèi)側(cè)壁上部的高導(dǎo)熱金屬芯與低導(dǎo)熱金屬材料的外部環(huán)繞層分離，使外側(cè)壁從內(nèi)側(cè)壁張開并延伸至與外邊緣連接以定義空腔，該空腔布置在該凸緣下方。?

如上所述的烹飪用具，內(nèi)側(cè)壁的鄰接空腔的上部的高度至少為內(nèi)側(cè)壁高度的三分之一。?

如上所述的烹飪用具，所述高導(dǎo)熱金屬芯不延伸到所述內(nèi)邊緣之外。?

如上所述的烹飪用具，包層結(jié)構(gòu)進(jìn)一步包括內(nèi)芯層，所述內(nèi)芯層暴露于水平的底部外表面的一部分。?

如上所述的烹飪用具，進(jìn)一步包括形成于形成水平底部的外表面的外部包層，所述外部包層的中央部分具有穿孔。?

如上所述的烹飪用具，進(jìn)一步包括至少一個(gè)額外的硬幣狀的部分，該部分材料與所述芯的材料相同，其自芯金屬層向下延伸以填充外部包層的具有穿孔的中央部分。?

如上所述的烹飪用具，所述包層結(jié)構(gòu)的外部包層為不銹鋼或?yàn)榇判圆讳P鋼。?

如上所述的烹飪用具，所述包層結(jié)構(gòu)的內(nèi)部包層為不銹鋼。?

如上所述的烹飪用具，所述金屬芯包括銅。?

如上所述的烹飪用具，所述包層結(jié)構(gòu)的內(nèi)部和外部包層均為不銹鋼，并且所述金屬芯包括銅，并進(jìn)一步包括至少一種銀復(fù)合物，其設(shè)置在至少一部分銅芯與多個(gè)不銹鋼層的其中一層之間。?

如上所述的烹飪用具，所述外邊緣焊接至所述外側(cè)壁。?

如上所述的烹飪用具，所述凸緣具有圓錐臺(tái)形狀。?

一種形成烹飪用具的方法，該方法包括以下步驟：?

a)提供至少一個(gè)內(nèi)部器皿預(yù)成型件和一個(gè)外部器皿預(yù)成型件；?

i、其中每個(gè)預(yù)成型件具有底部表面，并連接向上延伸并終止于一邊緣的周圍側(cè)壁；?

ii、其中所述外部預(yù)成型件的邊緣具有在周圍側(cè)壁內(nèi)部大部分范圍的內(nèi)邊緣，并連接至從所述內(nèi)邊緣向外延伸終止于外邊緣的凸緣；?

iii、其中所述內(nèi)部器皿的底部表面和與其連接的周圍側(cè)壁具有包層結(jié)構(gòu)，其中所述包層不延伸到內(nèi)邊緣之外；?

iv、其中所述外部器皿預(yù)成型件的側(cè)壁具有一個(gè)下部和一個(gè)位于下部上方的上部，該上部自下部向外張開。?

b)將所述內(nèi)部器皿預(yù)成型件嵌套入該外部器皿預(yù)成型件；?

c)附接內(nèi)部預(yù)成型件的底部至外部預(yù)成型件的底部；?

d)連接外部預(yù)成型件的邊緣至內(nèi)部預(yù)成型件的外邊緣以形成在側(cè)壁上部具有環(huán)形空腔的烹飪用具。?

在本實(shí)用新型中，第一目的是提供一種烹飪用具，其包括水平的底部以及垂直的側(cè)壁，該側(cè)壁從所述底部向上延伸并環(huán)繞底部以形成容納流體的內(nèi)部區(qū)域。垂直側(cè)壁的一上表面界定烹飪用具的邊緣，并能夠保持流體位于該邊緣下方；垂直側(cè)壁底部和下部具有在兩個(gè)低導(dǎo)熱金屬層之間層壓至少一種導(dǎo)熱金屬的包層結(jié)構(gòu)，其中側(cè)壁的上部與導(dǎo)電金屬分離以界定一個(gè)空腔，該空腔向上延伸至所述邊緣的下表面，所述邊緣的下表面由烹飪用具的內(nèi)層形成。?

借由上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于，本實(shí)用新型烹飪用具的烹飪性能不受隔熱特性而損害，并且隔熱特性不會(huì)導(dǎo)致外部容易變色或燒壞。?