[實用新型]用于禽類食品加工的B型掛禽架

有效

• 申請號: 201320107646.0
• 申請日: 2013-03-11
• 公開（公告）號: CN203120858U
• 公開（公告）日: 2013-08-14
• 發明（設計）人: 吳小玉
• 申請（專利權）人: 貴州千里山生態食品股份有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00;A22B7/00
• 代理公司: 貴陽中工知識產權代理事務所 52106
• 代理人: 劉安寧

技術領域

本實用新型涉及運送物品的掛架，具體來說，涉禽類及食品加工用的掛禽架。

背景技術

禽類食品加工過程，需要將禽體提高進行處理，顯然，采用人工提起的方式費力且效率低下；同時經在進出脫水、烘干、滅菌等工序時，禽體需要運輸，為了節省勞動力，通常在生產線里采用運輸機械。

經檢索，涉及食品掛架的中國專利申請件僅有00245961.2號《懸掛式食品盒及其框架》。但該技術方案并不適用于禽類食品的加工與運送。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種用于禽類食品加工的B型掛禽架，以更好地解決禽類食品加工與運送的問題。

設計人提供的用于禽類食品加工的B型掛禽架，由掛架、旋環和懸掛器組成；掛架是一個鋼圈，其上部為矩形，下部為“V”形，以適應懸掛禽體的需要；掛架頂部有一個掛筋與懸掛器通過螺栓連接；旋環兩邊安裝在掛架矩形鋼圈的上方；懸掛器上部有一個滑輪用來懸掛在生產線的鋼繩上以便沿鋼繩運動。

上述掛架“V”形的下端向一側傾斜15°。

上述掛架和旋環用不銹鋼制成，懸掛器的各部件用金屬材料制成。

禽類食品加工的B型掛禽架的使用方法是：將禽體正置，頭置于“V”形的不銹鋼筋之中，掛住整個身體。懸掛器上部的滑輪懸掛在生產線的鋼繩上，按照工序要求，運送禽體至下一個工序。?

設計人指出：活禽和剛宰殺的禽體不宜用頭懸掛，否則懸掛部位會造成淤血，影響產品質量。

本實用新型的B型掛禽架適用于禽類屠宰后的掏膛（去除內臟）、分割和去脖皮工序，方便操作。適用于禽類食品加工的生產企業。

附圖說明

圖1為本實用新型的B型掛禽架的右視圖，圖2為B型掛禽架結構示意圖，圖3為A-A視圖。圖中1為掛架，2為旋環，3為懸掛器，4為“V”形鋼筋，5為掛筋，6為螺栓，7為滑輪。

具體實施方式

如圖1－2的B型掛禽架，它由掛架1、旋環2和懸掛器3組成；掛架1是一個鋼圈，其上部為矩形，下部為“V”形；掛架1頂部有一個掛筋5與懸掛器3通過螺栓6連接；旋環2兩邊安裝在掛架1內圈的上方；懸掛器3上部有一個滑輪7。

掛架1“V”形的下端向一側傾斜15°。?

B型掛禽架掛架1的矩形的鋼圈是用直徑?4?mm的不銹鋼鋼筋制成的，其長度為240?mm，寬度為140?mm?！癡”形的下端30mm處向一側傾斜15°。