[實用新型]用于食品加工的瀝水盤

有效

• 申請號: 201320093822.X
• 申請日: 2013-03-01
• 公開（公告）號: CN203120936U
• 公開（公告）日: 2013-08-14
• 發明（設計）人: 吳小玉
• 申請（專利權）人: 貴州千里山生態食品股份有限公司
• 主分類號: A23P1/00
• 分類號: A23P1/00
• 代理公司: 貴陽中工知識產權代理事務所 52106
• 代理人: 劉安寧

技術領域

本實用新型涉及存放食品的器具，具體來說，涉及盛裝食品的盤，尤其涉及食品瀝水的盤。?

背景技術

食品加工過程經常需要清洗食品，清洗后的食品需要瀝水，才能進行加工。為防止作業人員被高溫燙傷，因此采用機械瀝水，最常用的瀝水器具就是瀝水盤。?

經檢索，涉及瀝水盤的中國專利申請件有01269324.3號《多用途食品盤》、201220184858.4號《一種鵝卵石瀝水盤》、201020649624.5號《廚房用瀝水置物盤》和201020240400號《可瀝水的托盤》等。但這些技術方案并不適用于食品的瀝水，不能滿足食品加工的需要。?

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種用于食品加工的瀝水盤，以更好地解決食品的瀝水問題。?

設計人提供的用于食品加工的瀝水盤，由前擋板、后擋板、護邊和花盤組成，花盤為矩形，前擋板、后擋板分別安裝在花盤的兩端，護邊則安裝在花盤的左右兩邊；前擋板、后擋板和花盤均開有瀝水孔。?

上述瀝水盤的4個角有“L”形護角片。?

上述前擋板和后擋板的高度、寬度均相同。?

上述瀝水盤采用不銹鋼制作。?

用于食品加工的瀝水盤可以將待加工處理的食品放在其上，再用手推車推往高溫加工設備（例如滅菌鍋），方便地運送食品，防止人工運送造成燙傷；適用于食品加工的生產企業。?

附圖說明

圖1為本瀝水盤的結構示意圖，圖2為右視圖，圖3為俯視圖。圖中1為花盤，2為前擋板，3為后擋板，4為護邊，5為瀝水孔，6為護角片。?

具體實施方式

如圖1的瀝水盤，它由前擋板2、后擋板3、護邊4和花盤1組成，花盤1為矩形，前擋板2、后擋板3分別安裝在花盤1的兩端，護邊4則安裝在花盤1的左右兩邊；前擋板2、后擋板3和花盤1均開有瀝水孔5。?

瀝水盤的4個角有“L”形護角片6。?

前擋板2和后擋板3的高度、寬度均相同。?

整個瀝水盤采用不銹鋼制作。?