[實用新型]牧場牛奶的速冷系統

有效

• 申請號: 201320093448.3
• 申請日: 2013-03-01
• 公開（公告）號: CN203152395U
• 公開（公告）日: 2013-08-28
• 發明（設計）人: 盧建麗
• 申請（專利權）人: 上海雪森林制冷設備有限公司
• 主分類號: A23C3/04
• 分類號: A23C3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

?本實用新型涉及一種制冷技術，具體涉及一種用于使原料乳快速降溫冷卻的制冷系統。

背景技術

剛擠下的原料牛乳的溫度通常在37℃左右，如果不及時冷卻，原料乳中的微生物會大量繁殖，降低乳的質量。所以為了保證原料乳的新鮮度，應迅速將其冷卻，抑制乳中微生物的繁殖。我國國家標準規定，驗收合格后應迅速將原料乳冷卻至4～6℃。

傳統的原料牛奶采用直冷罐進行冷卻。牛奶放入直冷罐的罐體內，在罐體的下端設置有換熱管，換熱管內通入由冷凝壓縮機組輸送來的制冷劑，罐體內設置攪拌槳，用于使牛奶均勻冷卻。然而，直冷罐冷卻牛奶的耗時較長，導致原料乳菌類數量較高，故現有的直冷罐具有冷卻耗時長、原料乳菌類數量高的缺點。

現有技術中亟需一種制冷能力強、冷卻耗時短、能夠有效控制原料乳菌類數量的原料乳冷卻系統。

發明內容

本實用新型為了克服現有技術存在的不足，提供一種牧場牛奶的速冷系統。

本實用新型是通過以下技術方案實現的：一種牧場牛奶的速冷系統，包括冰水加工機構、板式換熱器、冰水泵和井水泵，所述冰水加工機構包括保溫冰水池，該保溫冰水池設置有出水口和進水口，所述板式換熱器包括預冷段和冷卻段，所述預冷段設置有井水進口、井水出口和牛奶進口，所述井水進口連接有井水進水管路，所述井水泵設置于所述井水進水管路上，所述井水出口連接有井水出水管路，所述牛奶進口連接有牛奶輸入管路，所述冷卻段設置有冰水進口、冰水出口和牛奶出口，所述冰水進口通過所述冰水泵及冰水進水管路與所述保溫冰水池的出水口連接，所述冰水出口通過冰水出水管路與所述保溫冰水池的進水口連接，所述牛奶出口連接有牛奶輸出管路。

所述冰水加工機構還包括壓縮冷凝機組、水淋式蒸發器、布水器和循環水泵，所述壓縮冷凝機組與所述水淋式蒸發器通過管路及閥件連接，所述水淋式蒸發器設置于所述保溫冰水池的上方，所述布水器設置于所述水淋式蒸發器的上方，所述保溫冰水池還設置有循環水出口，所述循環水出口通過所述循環水泵及循環水管路與所述布水器連接。

還包括熱回收機構，該熱回收機構包括水淋式換熱器、保溫熱水池、熱水布水器和制熱內循環水泵，所述水淋式換熱器通過管路及閥件與所述壓縮冷凝機組連接，所述水淋式換熱器位于所述保溫熱水池的上方，所述熱水布水器位于所述水淋式換熱器的上方，所述保溫熱水池設置有循環熱水出口、井水進口和熱水出口，所述保溫熱水池的循環熱水出口通過所述制熱內循環水泵及熱水循環管路與所述熱水布水器連接，所述保溫熱水池的井水進口與所述井水出水管路連接，所述保溫熱水池的熱水出口連接有熱水輸出管路。

本實用新型的有益效果是：本實用新型具有制冷能力強、冷卻耗時短、能夠有效控制原料乳菌類數量的優點。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是壓縮冷凝機組與水淋式蒸發器連接方式的結構示意圖。

在圖1中：101-保溫冰水池；102-壓縮冷凝機組；103-水淋式蒸發器；104-布水器；105-循環水泵；106-循環水管路；107-板式換熱器；108-冰水進水管路；109-冰水泵；110-井水進水管路；111-井水出水管路；112-冰水出水管路；113-牛奶輸出管路；114-水淋式換熱器；115-保溫熱水池；116-熱水布水器；117-制熱內循環水泵；118-熱水循環管路；119-熱水輸出管路；120-牛奶輸入管路；

在圖2中：201-壓縮機；202-吸氣閥；203-雙壓控制器；204-高壓控制器；205-排氣閥；206-油分離器；207-冷凝器；208-儲液器；209-干燥過濾器；210-視液鏡；211-手閥；212-電磁閥；213-膨脹閥；214-分液頭；215-直角閥；216-氣液分離器；217-水淋式蒸發器。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型作詳細描述。