[實(shí)用新型]爐灶節(jié)能操作系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320087711.8
• 申請(qǐng)日: 2013-02-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN203190474U
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-09-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉勤春
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 劉勤春
• 主分類號(hào): F24C13/00
• 分類號(hào): F24C13/00;F24C3/12
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于燃燒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特指爐灶節(jié)能操作系統(tǒng)。?

背景技術(shù)

餐飲行業(yè)所使用的爐灶一般需要具備以下幾點(diǎn)要素：連續(xù)工作時(shí)間長(zhǎng)；加熱溫度高；使用穩(wěn)定性強(qiáng)。現(xiàn)今餐飲行業(yè)中所使用的爐灶種類繁多，使用時(shí)燃燒的大量熱量白白的從炒菜鍋旁邊浪費(fèi)掉，其中有人為操作和設(shè)備工藝的原因造成的，本技術(shù)是主要針對(duì)以前的技術(shù)工藝，本系統(tǒng)有兩部分組成，一是通過(guò)超導(dǎo)技術(shù)的應(yīng)用，在爐灶使用過(guò)程中產(chǎn)生的的熱量進(jìn)行熱回收，超導(dǎo)液在超過(guò)40度時(shí)起動(dòng)，通過(guò)熱交換器把熱量轉(zhuǎn)換成60度的熱水，與使用單位的熱水管網(wǎng)連接，從而節(jié)省能源的消耗，把以前工藝?yán)速M(fèi)的熱能回收利用起來(lái)，現(xiàn)在酒店用熱水從室溫加熱到60度的熱水，綜合費(fèi)用一噸熱水在60元左右。二是現(xiàn)有的爐灶工藝，使用流程是，廚師左手拿鍋，右手握炒勺，火力的大小全靠廚師玩金雞獨(dú)立，靠右腿的膝蓋來(lái)控制火力的大小，在使用過(guò)程還有滅火，火力不穩(wěn)，廚師重心不穩(wěn)定等因素造成的不安全事故，本技術(shù)主要是采用無(wú)線遙控技術(shù)，通過(guò)炒勺手柄上的無(wú)線遙控器來(lái)控制爐灶的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，本系統(tǒng)采用一鍵啟動(dòng)，還有滅火，漏氣、空灶防干燒保護(hù)功能，在滅火后連續(xù)打火兩次沒(méi)點(diǎn)著火后系統(tǒng)會(huì)啟動(dòng)電磁閥，關(guān)閉氣源、電源，從而杜絕由廚師或無(wú)意過(guò)錯(cuò)造成的安全事故。?

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供爐灶熱量回收系統(tǒng)及全自動(dòng)節(jié)能操作系統(tǒng)。?

本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：爐灶節(jié)能操作系統(tǒng)，包括操控手柄、熱交換器、和爐灶節(jié)能控制器，其特征在于：所述的操控手柄內(nèi)設(shè)有信號(hào)天線、總電源、點(diǎn)火開(kāi)關(guān)、大火開(kāi)關(guān)和小火開(kāi)關(guān)，固定螺絲把炒勺柄與操控手柄相固定連接，通過(guò)操控手柄上的按鍵來(lái)操控爐灶。?

所述的熱交換器內(nèi)設(shè)有溫控結(jié)構(gòu)和電磁閥和水泵，電磁閥和水泵均通過(guò)爐灶節(jié)能控制器控制，所述的溫控結(jié)構(gòu)通過(guò)感受熱交換器內(nèi)的溫度，給爐灶節(jié)能控制器信號(hào)，啟動(dòng)電磁閥和水泵。?

所述的爐灶節(jié)能控制器內(nèi)設(shè)有電路板、變壓器、高壓點(diǎn)火器、控制模塊、無(wú)線信號(hào)接收器，爐灶節(jié)能控制器收到點(diǎn)火開(kāi)關(guān)的信號(hào)啟動(dòng)電磁閥及高壓點(diǎn)火探針完成點(diǎn)火功能，大火開(kāi)關(guān)和小火開(kāi)關(guān)控制步進(jìn)電機(jī)調(diào)節(jié)火力大小，爐灶節(jié)能控制器收到高壓點(diǎn)火探針發(fā)來(lái)的滅火信號(hào)，空鍋開(kāi)關(guān)給的空鍋信號(hào)后啟動(dòng)保護(hù)裝置，杜絕漏氣空燒現(xiàn)象。?

所述的熱交換器上還設(shè)有止回閥。?

所述的爐灶在使用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，白白的給浪費(fèi)掉，所述的超導(dǎo)技術(shù)的應(yīng)用，超導(dǎo)液在40度時(shí)起動(dòng)，通過(guò)熱交換器轉(zhuǎn)換成60度的熱水直接進(jìn)入使用單位的熱水管網(wǎng)。所述的節(jié)能控制系統(tǒng)主要有一鍵啟動(dòng)點(diǎn)火，滅火、漏氣、防空燒保護(hù)設(shè)置，在燒菜鍋移開(kāi)爐灶十五秒自動(dòng)滅火功能，杜絕空燒現(xiàn)象，意外滅火，系統(tǒng)會(huì)點(diǎn)火兩次，點(diǎn)不著火會(huì)自動(dòng)切斷電源、氣源，直至故障排除后方能正常使用。?

本實(shí)用新型的工作原理是：熱回收系統(tǒng)是利用了超導(dǎo)技術(shù)，在爐灶使用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的熱能，超導(dǎo)液在40度時(shí)會(huì)啟動(dòng)，通過(guò)熱交換器轉(zhuǎn)換成60度的熱水時(shí)，通過(guò)水泵打進(jìn)使用單位熱水管網(wǎng)。節(jié)能操作系統(tǒng)是采用了無(wú)線?遙控一鍵啟動(dòng)、點(diǎn)火、關(guān)火、漏氣、意外熄火、無(wú)鍋防空燒保護(hù)裝置。本系統(tǒng)通過(guò)無(wú)線遙控開(kāi)通電源，爐灶處于待機(jī)壯態(tài)，啟動(dòng)點(diǎn)火系統(tǒng)，會(huì)同時(shí)通電源、氣源，完成點(diǎn)火任務(wù)，通過(guò)無(wú)線無(wú)線操作手柄按使用者的需求控制火力的大小，如中途發(fā)生滅火、空鍋情況時(shí)，本系統(tǒng)會(huì)關(guān)閉點(diǎn)火總電源。通過(guò)以上兩個(gè)系統(tǒng)來(lái)減少燃料的使用量，增加燃料的能效比。?

在上述的節(jié)能操作系統(tǒng)中，所述的熱交換系統(tǒng)是：熱交換器是把爐灶在使用過(guò)程時(shí)產(chǎn)生的熱量，通過(guò)熱交換器轉(zhuǎn)換成60度的熱水。?

在上述的爐灶節(jié)能操系統(tǒng)中，所述的無(wú)線操作手柄上端設(shè)有六角套筒裝置，與炒勺相連接用螺絲固定，無(wú)線操作手柄上還設(shè)有總電源開(kāi)關(guān)、點(diǎn)火開(kāi)關(guān)、大小火開(kāi)關(guān)，通過(guò)遙控?zé)o線操作手柄來(lái)控制爐灶正常運(yùn)行。?

本實(shí)用新型采用了超導(dǎo)液技術(shù)，把以前爐灶在燃燒中浪費(fèi)的熱量回收利用起來(lái)，全自動(dòng)節(jié)能操作系統(tǒng)，節(jié)省了燃料的使用量，使熱能效比大大增加。本實(shí)用新型適用于各種爐灶，同時(shí)也適用于鐵板燒、蒸飯車(chē)、蒸柜、焗爐等加熱設(shè)備上。?

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。?

圖2是本實(shí)用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。?

圖3是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。?

圖4是本實(shí)用新型的無(wú)線操作手柄結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。?

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖以具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述，參見(jiàn)圖1—3：?