[實用新型]一種魚類去鱗開膛機

有效

• 申請號: 201320083778.4
• 申請日: 2013-02-25
• 公開（公告）號: CN203072793U
• 公開（公告）日: 2013-07-24
• 發明（設計）人: 莫盛秋;揚誠
• 申請（專利權）人: 常州信息職業技術學院
• 主分類號: A22C25/02
• 分類號: A22C25/02;A22C25/00
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 朱曉凱

技術領域

本實用新型涉及一種魚類去鱗開膛機。

背景技術

我國是一個魚類水產品的養殖生產大國，同時也是一個魚類水產品的消費大國，每年消費的魚類水產品近千萬噸。人們在加工烹調魚類菜肴前，通常是先要去除魚鱗、開膛清除魚的內臟。但是，目前人們對魚類的去鱗開膛宰殺加工主要還是依靠手工來完成，勞動強度大，生產效率低。特別是冬天，工作環境惡劣，操作人員的手腳常常被凍裂，嚴重影響他們的身心的健康。在魚類加工和銷售過程中，商家和消費者都急切盼望有一種能對魚類去鱗開膛的設備來幫助他們對魚類進行烹調前的加工處理。雖然過去市場上也曾出現過一些去魚鱗的設備，但由于其體積大，長約數3米，一般只適用于個別大型魚類加工企業，而更重要的問題是這些只能加工大小基本一致的魚，且不具有給魚開膛功能。它的使用有很大的局限性，對個體商販或家庭使用而言，無論是從經濟上還是從工作環境來看幾乎不可能。

發明內容

為了解決上述問題，本實用新型提供了一種魚類去鱗開膛機，該機器既適用于企業對魚類批量處理加工，又適用于個體銷售、家庭烹調時對魚類去鱗開膛，改善了操作人員的工作環境，提高了加工、生產效率。

為實現上述目的，本實用新型的具體方案為：

一種魚類去鱗開膛機，包括罩殼、兩對固定于罩殼內的相互平行的框梁、軸向分別活動安裝于兩對框梁上的兩個滾筒、位于罩殼內的固定臺、固定于固定臺上的電機，在所述固定臺上固定有兩根平行的擺柱，在一根擺柱上固定安裝有導向輪，在另一根擺柱上活動連接有開膛刀，所述導向輪與開膛刀的軸心位于同一高度且二者的軸心相互平行，在所述開膛刀的軸心方向兩側分別有固定于擺柱的護輪，所述兩個滾筒位于相同高度且二者的軸心相互平行，所述導向輪與開膛刀的軸心與兩滾筒的軸心相垂直，在所述滾筒的軸向表面均布有多個軸心沿滾筒的徑向的孔，在所述孔內裝有彈簧，在所述孔的邊緣有與滾筒固定連接的螺扣，在所述螺扣的中心穿過一伸縮桿，所述伸縮桿與螺扣之間可相對滑動，在所述伸縮桿的端部有一被螺扣封裝于滾筒上的孔內的凸臺，所述凸臺與彈簧相接觸，所述凸臺帶動伸縮桿可在孔內滑動，在所述電機的輸出端連接有傳動系統一及傳動系統二，所述傳動系統一與開膛刀連接，所述傳動系統二與兩個滾筒連接。

????在所述電機的輸出端固定連接有雙鏈輪A，所述傳動系統一包括鏈條A、活動安裝于固定臺上的鏈輪B、錐齒輪組、活動安裝于擺柱上的鏈輪C、鏈條B、與開膛刀同軸固定連接的鏈輪D，所述鏈條A與雙鏈輪A的其中一個鏈輪及鏈輪B配合連接，所述鏈輪B經錐齒輪組與鏈輪C配合連接，所述鏈條B與鏈輪C及鏈輪D配合連接，所述傳動系統二包括鏈條C、與一滾筒同軸固定連接的鏈輪A、鏈輪E、鏈條D、活動固定于一框梁上的雙鏈輪B、鏈條E、活動固定于另一框梁上的雙鏈輪C、鏈條F、活動固定于另一框梁上的鏈齒輪、與另一滾筒同軸固定連接的齒輪，所述鏈條C與雙鏈輪A的另一個鏈輪及鏈輪A配合連接，所述鏈輪E同軸固定連接于連接有鏈輪A的滾筒的軸向的另一側，所述鏈條D與鏈輪E及雙鏈輪B的其中一個鏈輪配合連接，所述雙鏈輪B的另一個鏈輪通過鏈條E與雙鏈輪C的其中一個鏈輪配合連接，所述雙鏈輪C的另一個鏈輪通過鏈條F與鏈齒輪配合連接，所述鏈齒輪與齒輪配合連接。

在所述擺柱的下端活動連接有支承座，所述支承座固定于固定臺上，在所述兩根擺柱的兩側分別有固定于固定臺的且相互平行的短立柱、長立柱，在所述擺柱兩側的短立柱與長立柱之間固定連接有限位板，在所述限位板上有一通孔，所述通孔的直徑D大于擺柱的寬度H，所述擺柱通過拉簧與長立柱連接。這里由于伸縮桿一側有彈簧使其具有自動伸縮功能，而且開膛刀可以根據所受壓力大小自動向兩側擺動，這種設計使得本實用新型可以對大小不同的魚類進行去鱗開膛，簡單、方便、有效。

在所述導向輪的圓周表面的中間部位有一圈沿周向設置的凹槽。

在所述罩殼內的上部有兩個相對的傾斜的導入板。

在兩對框梁之間固定有橫梁。

所述擺柱通過銷子與支承座活動連接。

本實用新型的優點：

1.利用了滾筒和伸縮桿的配合，使魚類去鱗開膛機不僅能刮撥魚鱗，而且能加工處理個體大小不同的魚；

????2.通過導向輪和開膛刀的配合，實現了魚類去鱗開膛機對魚體開膛的功能，而且還可以通過導向輪和開膛刀的擺動，能夠自動調整加工切割個體大小不同的魚類；

????3.該設計利用了鏈輪、鏈條、雙鏈輪、錐齒輪組、鏈齒輪及齒輪的交替傳動系統，故僅用一個電機，不僅使機器中兩個滾筒實現同步相向運動，而且還獲得旋轉軸與滾筒軸相垂直的開膛刀的運動；