[實用新型]一種食品攪拌機

有效

• 申請號: 201320083448.5
• 申請日: 2013-02-25
• 公開（公告）號: CN203105608U
• 公開（公告）日: 2013-08-07
• 發明（設計）人: 蔡健;王薇
• 申請（專利權）人: 蘇州農業職業技術學院
• 主分類號: A23P1/16
• 分類號: A23P1/16
• 代理公司: 南京縱橫知識產權代理有限公司 32224
• 代理人: 董建林

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工裝置，尤其是食品攪拌機。

背景技術

在制作某類食品，例如奶油，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團時，需要將材料打碎并且攪拌均勻，目前，通常是采用人工手動攪拌，這種加工方式效率低下，而且生產成本較高；現有技術中還有一種食品攪拌機，通過攪拌頭伸入到待加工的食品原料中，攪拌頭旋轉從而對食品原料進行攪拌，然而這種攪拌方式的攪拌幅度具有較大的局限性，僅能對整個容器中部分食品原料進行攪拌加工，工作效率同樣較為低下。

實用新型內容

目的：本實用新型要解決的技術問題是提供一種效率較高的攪拌裝置。

技術方案：為解決上述問題，本實用新型提供了一種食品攪拌機，包括用于盛放食品的容器以及設置在所述容器上方的攪拌棒，還包括運動裝置，所述運動裝置包括通過驅動裝置驅動回轉的回轉裝置，以及設置在所述回轉裝置下方且一端固定鉸接的搖桿，所述回轉裝置與搖桿均鉸接在一根連桿上，所述連桿的下端與攪拌棒固定連接。

作為本實用新型的進一步改進，所述回轉裝置為曲柄，所述連桿鉸接在所述曲柄的一端上。

作為本實用新型的進一步改進，所述回轉裝置為轉輪，所述回轉裝置為轉輪，所述連桿偏心鉸接在所述轉輪的端面上。

作為本實用新型的進一步改進，所述攪拌棒的下端還設有穿過所述攪拌棒且通過動力裝置驅動旋轉的轉軸，所述轉軸至少一端設置有刀片。

作為本實用新型的進一步改進，還包括與所述轉輪同軸的齒輪，以及與所述齒輪嚙合的不完全齒輪，所述不完全齒輪通過驅動裝置驅動旋轉。

作為本實用新型的進一步改進，所述容器底部還連接有用于驅動所述容器旋轉的動力裝置。

作為本實用新型的進一步改進，所述攪拌棒至少部分彎曲。

有益效果：

（1）回轉裝置與連桿以及搖桿組成曲柄搖桿機構，當回轉裝置做回轉運動時，連桿作往復的擺動，固接在連桿上的攪拌棒的端點作封閉的曲線運動，如此循環，以實現自動攪拌功能，提高工作效率；

（2）回轉裝置為曲柄，通過曲柄繞其一端點回轉可以帶動連桿擺動，從而帶動攪拌棒進行攪拌；

（3）回轉裝置為轉輪，轉輪做圓周運動從而驅動鉸接在轉輪端面上的連桿擺動，從而帶動攪拌棒進行攪拌；

（4）攪拌棒末端還設有可旋轉的轉軸，轉軸的兩端設有刀片，轉軸旋轉則帶動刀片轉動，在進行攪拌的同時能夠打碎食品原料；

（5）不完全齒輪上包括有輪齒的有齒段和沒有輪齒的無齒段，有齒段上的輪齒與齒輪上的輪齒嚙合，在驅動裝置的作用下帶動齒輪轉動，從而帶動轉輪轉動；有齒段轉出后，不完全齒輪的無齒段與齒輪不能接觸，驅動裝置不能驅動齒輪轉動，此時，轉輪靜止；當有齒段上的輪齒與齒輪上的輪齒再次嚙合，轉盤在不完全齒輪的帶動下再次轉動，如此循環，從而實現轉輪的間歇運動，使得攪拌桿能夠更長時間停留在容器內，便于刀片打碎原料；

（6）容器底部還設有動力裝置，通過動力裝置驅動容器旋轉，可以使得攪拌更加充分；

（7）攪拌棒至少部分彎曲，能夠增大攪拌面積，提高攪拌效率。

附圖說明

圖1為本實用新型第一實施例的主視圖；

圖2為圖1中運動裝置和攪拌棒的左視圖；

圖3為圖2中A-A的視圖；

圖4為本實用新型第二實施例的主視圖

其中：1-轉輪，2-曲柄，4-連桿，6-搖桿，8-攪拌棒，10-容器，12-動力裝置，14-齒輪，16-不完全齒輪，18-驅動裝置，20-轉軸，22-刀片。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做進一步詳細說明。

如圖1所示，在本實用新型的第一實施例中，包括有用于盛放食品的容器10以及設置在容器10上方的攪拌棒8，另外，本實用新型還設置有轉輪1以及設置在轉輪1下方的搖桿6，轉輪1與搖桿6均鉸接在一根連桿4上，連桿4的下端與攪拌棒8固定連接。當轉輪1做回轉運動時，連桿4作往復的擺動，固接在連桿4上的攪拌棒8的端點作封閉的曲線運動，如此循環，以實現攪拌棒8自動在容器10中攪拌，提高了工作效率。攪拌棒8還可以設置成彎曲狀，從而增大攪拌面積，提高攪拌效率。對于一些在旋轉的同時還需要打碎的食品原料，還可以在攪拌棒8的下端設置一個穿過攪拌棒8且通過動力裝置12驅動旋轉的轉軸20，轉軸20的兩端均設置有刀片22，轉軸20旋轉則將帶動刀片22轉動，在進行攪拌的同時能夠打碎食品原料。