[實用新型]爐具及安裝有爐具的烘焙爐

有效

• 申請號: 201320082218.7
• 申請日: 2013-02-22
• 公開（公告）號: CN203059429U
• 公開（公告）日: 2013-07-17
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 黃結豪
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;F24C7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及烹飪設備領域，尤其是涉及一種爐具及安裝有爐具的烘焙爐。

背景技術

現有技術中，多爐頭電熱煲仔爐的結構大致如下：它包括外框架和加熱板，所述的加熱板經支架安裝在外框架的上端，加熱板的四周邊緣放置在支架上并用耐高溫硅膠固定，在加熱板的下方設有多個加熱裝置即爐頭。這種多爐頭電熱煲仔爐主要通過加熱板與瓦煲的底面接觸實現加熱，烘焙鍋巴時，由于瓦煲的底部很難做到完全平整，加熱時熱量集中在瓦煲的最底面，因而導致瓦煲底層烤糊或者未接觸部分沒有鍋巴，使鍋巴不能吃或影響鍋巴的口感，因此這種電熱煲仔爐存在著加熱不均勻的缺點，未能滿足不同的烘焙需求。。

發明內容

本實用新型的目的是為了解決上述現有技術存在的不足，而提供一種具有結構簡單、裝配方便和加熱均勻的爐具及安裝有爐具的烘焙爐。

一種爐具，包括：爐盤底座，所述爐盤底座具有盤腔和由爐盤的周邊向外周延伸出的承托邊；加熱盤，所述加熱盤底部安裝有加熱單元，加熱盤嵌入所述盤腔內，在加熱盤與盤腔之間間隙填充有保溫材料；?爐圈，所述爐圈套設在所述承托邊上將加熱盤壓固在所述爐盤底座內，其中，所述爐圈開口的直徑小于加熱盤開口的直徑；和溫控器，所述溫控器用于檢測所述加熱盤的溫度。

上述爐具由加熱盤嵌入爐盤底座內，再由爐圈套在爐盤底座上通過緊固件將裝配成一體，其結構簡單、裝配容易和方便維修。

由于所述爐圈開口的直徑小于加熱盤開口的直徑，瓦煲放入爐圈上，瓦煲的底部和周壁與加熱盤不接觸，因此瓦煲是通過空氣導熱。加熱盤加熱時，瓦煲的底部和周壁全面受熱，使加熱均勻和提高加熱效率；還有，瓦煲全面受熱不但鍋底會產生鍋巴連周邊也會產生鍋巴，這樣使瓦煲飯的口感更佳。

另外，根據本實用新型的爐具還具有如下附加技術特征：

所述爐圈與所述承托邊之間還設置有保溫墊片。所述爐圈與所述承托邊通過緊固件連接成一體。所述緊固件為螺釘。

所述加熱盤的形狀與盤腔的形狀一致，在加熱盤的底部凸出有安裝部，所述爐盤底座對應位置開有通孔，加熱盤嵌入所述盤腔內其安裝部穿過所述通孔伸出，所述溫控器安裝在安裝部內。

所述爐圈的周圈為一圈弧形環。

一種烘焙爐，包括：架體，所述架體上設置有爐面，所述爐面具有至少一個安裝爐坑，爐具，上述爐具安裝在爐坑內；和控制器，所述控制器連通電源與所述爐具。

上述烘焙爐采用多層結構，可以安裝多個爐具，從而提高煮瓦煲飯的效率，避免高峰期客人等待過久，還有，通過控制器控制煮瓦煲飯的時間和溫度，使瓦煲飯的品質一致。

另外，根據本實用新型的烘焙爐還具有如下附加技術特征：

所述控制器包括提示燈和開關按鍵。

所述爐面為多層爐面，多層爐面呈階梯狀設置。

本實用新型的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

附圖說明

本實用新型的上述和/或附加的方面和優點從結合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中：

圖1是爐具的結構示意圖。

圖2是爐具的爆炸圖。

圖3是烘焙爐的結構示意圖。

具體實施方式

下面詳細描述本實用新型的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施例是示例性的，僅用于解釋本實用新型，而不能理解為對本實用新型的限制。

下面參考圖1和圖2描述本實用新型實施例的爐具，一種爐具100，包括：爐盤底座1，所述爐盤底座1具有盤腔101和由爐盤1的周邊向外周延伸出的承托邊102；加熱盤2，所述加熱盤2底部安裝有加熱單元，加熱盤2嵌入所述盤腔101內，在加熱盤2與盤腔101之間間隙填充有保溫材料8；爐圈3，所述爐圈3套設在所述承托邊102上將加熱盤2壓固在所述爐盤底座1內，其中，所述爐圈3開口的直徑小于加熱盤2開口的直徑，和溫控器4，所述溫控器4用于檢測所述加熱盤2的溫度。

上述爐具100由加熱盤2嵌入爐盤底座1內，再由爐圈3套在爐盤底座1上通過緊固件將裝配成一體，其結構簡單、裝配容易和方便維修。

由于所述爐圈3開口的直徑小于加熱盤2開口的直徑，瓦煲放入爐圈3上，瓦煲的底部和周壁與加熱盤不接觸，因此瓦煲是通過空氣導熱。加熱盤2加熱時，瓦煲的底部和周壁全面受熱，使加熱均勻和提高加熱效率，解決了現有瓦煲圓度不夠或底部不平，影響加熱效果的問題；還有，瓦煲全面受熱不但鍋底會產生鍋巴連周邊也會產生鍋巴，這樣使瓦煲飯的口感更佳。