[實用新型]包菜切片機有效

申請號：	201320078812.9	申請日：	2013-02-20
公開（公告）號：	CN203092613U	公開（公告）日：	2013-07-31
發明（設計）人：	莊云磊;戚繼林	申請（專利權）人：	江蘇如意食品有限責任公司
主分類號：	B26D1/02	分類號：	B26D1/02;B26D7/26;B26D7/06
代理公司：	北京路浩知識產權代理有限公司 11002	代理人：	韓國勝
地址：	215001 江蘇省***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	切片機
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【說明書】：

本實用新型涉及食品加工領域，尤其涉及一種簡單高效的包菜切片機。

蔬菜是人們生活中不可缺少的日常食品，在日常生活中可以用手工或者機械對蔬菜進行加工。

手工切菜通常采用不同的刀具進行刀切和刀削，手工切菜適用于少量蔬菜的切削，如家庭烹飪等，當蔬菜量較大時，切菜速度慢，切菜時間長，也大大增加了操作人員的工作量，而且有些蔬菜的形狀不適用于手工切削。

機械切菜就是采用切菜機對蔬菜進行切削，包括多功能切菜機和單切型切菜機。其中，多功能切菜機通常適用于多種常用的蔬菜，且可以將蔬菜切削成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等多種形狀，切菜的尺寸也可以根據需要進行調整，切削質量高，但是多功能切菜機通常為機械驅動且成本較高、結構復雜、操作麻煩，適用于大量蔬菜的批量切削，在切削不同蔬菜時需要切換，不適用于日常生活中的簡單切削；單切型切菜機通常針對一種或幾種常用蔬菜，進行絲、段、片等的切削，其結構簡單，操作方便，但是單切型切菜機的切削效率通常較低，而且適用范圍較小，許多蔬菜或切削形狀都還沒有對應的單切型切菜機，如包菜等類似結構的蔬菜不能進行簡單高效的切削。

（一）要解決的技術問題

本實用新型的目的是提供一種包菜切片機，不僅操作簡單，切削效率高，而且可以解決現有技術的切菜機不能對包菜進行切削的問題。

（二）技術方案

為了解決上述技術問題，本發明提供了一種包菜切片機，所述包菜切片機包括支撐臺、壓桿機構、導柱、壓盤和切刀；所述支撐臺設有豎直的筒狀殼體，所述筒狀殼體的下端為開口，所述壓盤的形狀與筒狀殼體的內部形狀相對應且位于筒狀殼體的內部，所述壓桿機構分別與支撐臺和壓盤連接，通過所述壓桿機構可以使壓盤在筒體內部上下滑動；所述導柱固定在壓盤的上端，所述筒狀殼體的上端面設有與導柱對應的圓形開口，導柱穿過所述圓形開口；所述切刀為多個刀片組成網狀切刀，其固定在筒狀殼體的內部且位于壓盤的下方。

優選地，所述壓桿機構包括支撐桿、操作桿和連桿，所述支撐桿豎直固定在支撐臺上，所述操作桿的一端與支撐桿的上端可轉動連接，其中部與連桿的上端可轉動連接，所述筒狀殼體的上端面設有與連桿的運動范圍對應的矩形開口，連桿穿過所述矩形開口，其下端與壓盤的上端可轉動連接。

優選地，所述操作桿與支撐桿連接的一端通過彈簧與支撐臺連接，且彈簧處于正常狀態時，操作桿相對于支撐桿成最大角度。

優選地，所述導柱為兩個，分別位于連桿的兩側，所述筒狀殼體的上端面設有兩個與導柱對應的圓形開口。

優選地，所述切刀包括多個第一刀片和多個第二刀片，各第一刀片間隔的平行排布，各第二刀片也間隔的平行排布且排布方向垂直于第一刀片；所述第一刀片的刀刃處及第二刀片的刀背處均設有多個凹槽，且第一刀片的凹槽與第二刀片的凹槽的大小相等且位置相對應，所述第一刀片和第二刀片通過凹槽插接在一起形成網狀切刀。

優選地，所述包菜切片機還包括刀架，所述刀架為環狀，其外形與筒狀殼體的內部形狀相對應且固定在筒狀殼體內部，切刀的第一刀片和第二刀片的端部均固定在所述刀架上，切刀通過所述刀架固定在筒狀殼體內部。

優選地，所述壓盤的下端面設有與切刀的刀刃相對應的網狀凹槽，且壓盤的下部尺寸小于上部尺寸，其下部與刀架的內部尺寸相對應。

優選地，所述支撐臺的底部設有調整墊。

優選地，所述調整墊為螺紋調整墊。

優選地，所述筒狀殼體的內部截面形狀為矩形。

（三）有益效果

本實用新型的包菜切片機采用網狀切刀以及壓桿機構對包菜進行切片，通過導柱保證壓盤豎直移動，其網狀切刀的尺寸可以根據要求的切片大小進行調整，包菜切片機的結構簡單，操作方便，切菜效率高，成本低，省時省力，對大批量和小批量包菜的切片都適用。

圖1為本實用新型實施例的包菜切片機的結構圖；