[實用新型]一種果蔬削皮器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320068173.8
• 申請日: 2013-02-05
• 公開（公告）號: CN203280216U
• 公開（公告）日: 2013-11-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙忠華
• 申請（專利權(quán)）人: 趙忠華
• 主分類號: A47J17/02
• 分類號: A47J17/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品刀具領(lǐng)域，尤其涉及一種果蔬削皮器。?

背景技術(shù)

大量的水果蔬菜在烹飪或直接食用前需要削皮，但傳統(tǒng)的削皮刀具的刀刃是直線型的，需要小心控制刀刃與被削物表面的接觸面積，削皮過程很長。如果遇到土豆等表面復(fù)雜的果蔬，削皮更加困難，其表面的凹坑還需要用刀尖另行處理。如果設(shè)計出一種能在復(fù)雜的果蔬表面進(jìn)行快速削皮的刀具，是需要解決的一個問題。?

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的是為了提高復(fù)雜果蔬表面削皮效率，提供一種果蔬削皮器，包括刀柄及刀體，刀體由2個以上的活動子刀體并排組成，類似竹排結(jié)構(gòu)，刀柄為一個兩端開口的橫截面為長方形的有空腔套筒，所有的子刀體安裝在套筒式刀柄有空腔內(nèi)，相鄰的子刀體間可以相對滑動，這樣整體刀刃就可以形成任意曲線，能貼在復(fù)雜果蔬的表面，方便一次性大面積削皮。?

進(jìn)一步地，子刀體橫截面為長方形，厚度為1毫米，寬度為0.8至3毫米，長度大于30毫米。?

進(jìn)一步地，子刀體有鋒利刀刃，全部子刀體并排平鋪形成一個整體刀具，相鄰子刀體間可以相對滑動，全部的子刀體就組成一個可變形刀刃刀具，可對復(fù)雜的果蔬表面進(jìn)行削皮。?

進(jìn)一步地，每個子刀體緊貼刀柄空腔內(nèi)壁滑動，每個子刀體刀刃與子刀體的連接處厚度大于子刀體厚度，防止刀刃進(jìn)入刀柄內(nèi)腔。?

進(jìn)一步地，每個子刀體刀尾處有突起，該突起的厚度大于子刀體厚度，防止子刀體進(jìn)入刀柄內(nèi)腔。?

本實用新型取得了以下技術(shù)效果：?

通過本實用新型對果蔬削皮器進(jìn)行改進(jìn)，整體刀刃形成任意曲線，貼在復(fù)雜果蔬的表面，從而方便一次性大面積削皮。?

附圖說明

圖1為本實用新型的果蔬削皮器削皮狀態(tài)示意圖；?

圖2為本實用新型的套筒式刀柄橫截面圖；?

圖3為本實用新型的與刀體平面垂直的子刀體縱橫截面圖。?

具體實施方式

為了便于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員理解和實施本實用新型，下面結(jié)合附圖及具體實施方式對本實用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。?

圖1是果蔬削皮器削皮狀態(tài)示意圖，包括刀柄2及刀體1，刀體1由2個以上的一排活動子刀體并排組成，類似竹排結(jié)構(gòu)，刀柄為一個兩端開口的橫截面為長方形的有空腔套筒，見圖2，所有的子刀體安裝在套筒式刀柄空腔內(nèi)，相鄰的子刀體間可以相對滑動，這樣刀刃就可以形成任意曲線，能貼在復(fù)雜果蔬4的表面，方面一次性大面積削皮。?

實施例：?

設(shè)計制作一個本實用新型的果蔬削皮器，刀柄2由鐵質(zhì)材料制成的兩端開口的橫截面為長方形的有空腔6套筒，見圖2，套筒式刀柄高度為50毫米，壁厚1毫米，內(nèi)腔6橫截面內(nèi)的長度為20毫米，寬度為1毫米。?

子刀體1為橫截面為長方形的四棱條，子刀體1長度60毫米，寬度2毫米，厚度1毫米，這樣子刀體1的兩頭伸出刀柄2之外，刀柄2的窒腔體內(nèi)?正好容納10個并排的子刀體(圖2是示意圖，只畫了6個子刀體)。這里的每個子刀體有的鋒利刀刃，全部子刀體平鋪并排形成一個整體刀具，刀刃連成一體，子刀體間可以相對滑動，全部的子刀體就組成一個可變形刀刃刀具，刀刃可以形成任意曲線，可對復(fù)雜的果蔬4表面進(jìn)行削皮，如對土豆進(jìn)行削皮。在對土豆削皮過程中，整個刀刃會根據(jù)土豆表現(xiàn)的不規(guī)則曲面自動調(diào)節(jié)每個子刀體的位置，使每個子刀體的刀刃緊貼土豆表面，可實現(xiàn)均勻削皮。?

對上述實施例還可以改進(jìn)，見圖3，與刀體平面垂直的子刀體縱橫截面圖，每個子刀體緊貼刀柄內(nèi)壁滑動，每個子刀體的刀刃3與子刀體的連接處厚度大于子刀體厚度，這里子刀體厚度及刀柄內(nèi)腔寬度均是1毫米，刀刃3的最厚處為1.5毫米，就能防止刀刃3進(jìn)入刀柄內(nèi)腔6。?

對上述實施例還可以改進(jìn)，每個子刀體1刀尾處有突起5，該突起5厚度為1.5毫米大于子刀體厚度及刀柄內(nèi)腔寬度，防止子刀體1進(jìn)入刀柄1內(nèi)腔6，這樣子刀體1兩端的厚度均大于刀柄內(nèi)腔寬度，可保障所有的子刀體套在刀柄內(nèi)腔6內(nèi)無法脫開，形成一個整體刀具。?

對上述實施例還可以改進(jìn)，刀柄的兩側(cè)安裝永磁鐵，全部的子刀體用可磁化鐵質(zhì)材料制作，全部的子刀體就緊緊吸附在刀柄內(nèi)腔6內(nèi)，可在被削物品表面形成穩(wěn)定的刀刃曲線，方便削皮。?