[實用新型]一種旋轉(zhuǎn)洗碗機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320067487.6
• 申請日: 2013-02-05
• 公開（公告）號: CN203417167U
• 公開（公告）日: 2014-02-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙建平
• 申請（專利權(quán)）人: 趙建平
• 主分類號: A47L15/33
• 分類號: A47L15/33;A47L15/42
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及餐具旋轉(zhuǎn)浸泡清洗和餐具自動分離翻轉(zhuǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種旋轉(zhuǎn)洗碗機及餐具旋轉(zhuǎn)浸泡清洗方法，既適合清洗中式餐具，也適合清洗西式餐具。?

背景技術(shù)

目前國內(nèi)外市場銷售的餐具清洗設(shè)備多為歐洲噴淋清洗式，餐具固定在清洗室內(nèi)，用單向、多向噴淋的方法，或用專用洗滌劑，或用清水噴淋，或用高溫水噴淋等方式進行清洗。這類洗碗機都存在一些不足之處：比如，碗碟需手工擺放上固定支架；碗碟要按其外形歸類擺放；不同形狀、種類的碗碟混搭，洗滌效果不佳；碗碟擺放較密時，碗底等凹陷處容易出現(xiàn)清洗死角；殘余食物粘性過高時，餐具清洗程度不達標；清洗水質(zhì)要求為軟水；洗滌劑要求為特種洗滌液等。因此，人們一直在努力尋找餐具機械化清洗的更好辦法，旋轉(zhuǎn)式清洗是近年來技術(shù)創(chuàng)新的方向之一。?

發(fā)明專利(98112182.9)公開了一種旋轉(zhuǎn)式清洗的方法，缺點在于其僅僅依靠高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的水流、漩渦清洗餐具，再無其他清洗手段，轉(zhuǎn)速太高易產(chǎn)生偏心振動，轉(zhuǎn)速太低清洗效果不佳。該發(fā)明400r/min的高轉(zhuǎn)速產(chǎn)生的水流、漩渦具有一定的清洗效果，但要求餐具架上擺放的餐具必須具有較高的質(zhì)量平衡，并且餐具必須牢固固定在餐架上，以避免旋轉(zhuǎn)振動，這對普通家庭用戶是很難辦到的；而60r/min的低轉(zhuǎn)速產(chǎn)生的水流、漩渦只能清洗掉部分污漬，對頑固污漬不具有清洗能力，達不到徹底清洗的效果。?

高轉(zhuǎn)速清洗必然需要相對復(fù)雜的餐具固定夾具，使得洗碗機結(jié)構(gòu)復(fù)雜；同時，在普通家庭廚房里，洗碗機以1500r/min的高速度旋轉(zhuǎn)，對老人和小孩具有一定的安全隱患，這個問題在發(fā)明專利(03110015.5)上有所體現(xiàn)。?

發(fā)明專利(201010616866.7)公布了一種餐具旋轉(zhuǎn)式洗碗方法及使用該方法的家用洗碗機，雖然名稱一致，但本發(fā)明的洗碗方法和技術(shù)方案與之有本質(zhì)的不同：?

1、本發(fā)明采用封閉吊框?qū)崿F(xiàn)批量餐具旋轉(zhuǎn)，不僅適合家庭使用，也適合餐館、食堂的大批量清洗；發(fā)明專利(201010616866.7)采用托輥實現(xiàn)少量餐具旋轉(zhuǎn)，只適合家庭使用。?

2、本發(fā)明餐具可橫七豎八隨意放置，傻瓜化操作；發(fā)明專利(201010616866.7)餐具必須垂直放置在托輥上，否則清洗不徹底。?

3、本發(fā)明的洗碗方法包括浸泡、分揀、清洗、漂洗、干燥、消毒，清洗手段包括噴射水流、超聲波、氣泡、洗滌劑對餐具的綜合沖擊清洗，清洗效果徹底；發(fā)明專利(201010616866.7)的洗碗方法中無浸泡、無分揀、無干燥，清洗手段只有噴射水流的噴洗，無超聲波、氣泡清洗，方法簡單手段單一。?

4、本發(fā)明采用浸泡洗碗，餐具浸泡在洗碗水里，洗碗方法里有專門的浸泡程序，這有利于將隔夜的，已風(fēng)干并牢固附著在餐具表面?的污漬浸泡發(fā)脹，將隔夜餐具或多日前的餐具清洗干凈；發(fā)明專利(201010616866.7)采用噴射水流的噴洗，清洗室內(nèi)只有空氣，沒有洗碗水，餐具在整個清洗過程中無浸泡，對隔夜餐具的清洗效果不佳，只能清洗當頓餐具。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有洗碗機的缺陷，提供一種既適合餐館、食堂批量清洗，也適合家庭單只、少量清洗，不論當頓餐具還是隔夜、隔日餐具，每次清洗都能達到理想洗凈效果，無安全隱患的餐具旋轉(zhuǎn)清洗方法及洗碗機，對任何形狀和種類餐具的清洗效果均勻一致，對水質(zhì)和洗滌劑無特殊要求。?

本發(fā)明的“清洗”可包括浸泡、分揀、清洗、漂洗、干燥、消毒過程中的全部過程，或者其中的幾個過程。本發(fā)明的“餐具”包括所有的西式餐具和中式餐具。?

本發(fā)明的餐具旋轉(zhuǎn)浸泡清洗方法具體步驟為：?

第一步，打開吊框4，將餐具隨機放入洗碗機吊框4內(nèi)，餐具無需夾具固定，關(guān)閉吊框4，洗碗機電腦控制板13根據(jù)餐具數(shù)量，計算出最佳水位，也可按照手工設(shè)定的水位，洗碗機自動加入熱水和相應(yīng)數(shù)量的普通洗滌劑。?

第二步，浸泡，將黏在餐具表面的殘余食物充分浸泡發(fā)脹，使洗滌劑與油污充分結(jié)合。?

第三步，分揀、清洗，超聲波發(fā)生器12開始工作，吊框4開始?旋轉(zhuǎn)，并帶動餐具旋轉(zhuǎn)，吊框4在旋轉(zhuǎn)、翻撥中對餐具進行自動分揀、分離、翻轉(zhuǎn)，使得噴射水流、超聲波、氣泡對餐具進行全方位沖擊清洗。?

第四步，清洗結(jié)束，放水，并過濾殘渣。?

第五步，漂洗，餐具在吊框4旋轉(zhuǎn)翻撥下，采用浸泡或高壓噴淋方式漂洗。?

第六步，烘干，進行高溫消毒和/或紫外線消毒和/或臭氧消毒。?

上述清洗方法在洗碗機的電腦控制板13的控制下完成，六個步驟可全自動完成，也可按照實際需要，手動選擇執(zhí)行其中的某幾個步驟。?