[實用新型]圓盤制曲機上的空氣調節機構

有效

• 申請號: 201320067385.4
• 申請日: 2013-02-06
• 公開（公告）號: CN203096039U
• 公開（公告）日: 2013-07-31
• 發明（設計）人: 胡建華
• 申請（專利權）人: 紹興女兒紅釀酒有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及圓盤制曲機，尤其是涉及一種圓盤制曲機上的空氣調節機構。

黃酒，是中國所特有的古老酒品種，具有佐餐、烹飪和保健的功能。黃酒的歷史可追溯到三千年以前，黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。

可是在現有黃酒生產過程中，其中的麥曲是指以軋碎的小麥為原料，在適當的水份和溫度條件下，培養繁殖糖化菌而制成的一種糖化劑，它一方面為黃酒釀造提供所需的各種酶，使飯粒中淀粉和蛋白質等分解析出，另一方面利用麥曲中微生物繁殖而積累的大量代謝產物，賦予黃酒獨特的風味。麥曲在黃酒生產中占有極其重要的作用，其質量的好壞直接影響產品黃酒的質量和產量。

隨著新工藝黃酒生產的不斷發展，麥曲生產采用純種培養制取取得很大成功，在實際生產中以自然培養的生麥曲添加適量的純種麥曲既保證了黃酒的風味，又降低了用曲量，提高了成品酒的質量和出酒率。

圓盤制曲機是隨著食品釀造制曲機工藝的不斷發展并吸收國內外先進專業經驗而開放設計制造的一種釀造機械設備，廣泛應用于醬油等釀造行業，圓盤制曲機具有自動化程度高，曲種培育快且穩定，生產效率高，易于操作維護等等優點，深受歡迎。

現有圓盤制曲機上，空氣調節結構復雜，無法得到有效控制，不夠靈活，這將直接影響制曲的質量和產量，有待改進。

有鑒于此，本發明人做了深入的研究，并且憑借著多年從事相關行業的經驗與實踐，設計出一種圓盤制曲機上的空氣調節機構，結構簡單，空氣調節方便靈活，提高制曲質量和產量，本案由此產生。

本實用新型的目的在于提供一種圓盤制曲機上的空氣調節機構，結構簡單，空氣調節方便靈活，提高制曲質量和產量。

為了實現上述目的，本實用新型的技術方案如下：

圓盤制曲機上的空氣調節機構，其特征在于：包括空氣管道，在所述空氣管道上設有多個氣孔，還包括與空氣管道連接的自動閥門組，所述自動閥門組包括控制器，以及與控制器連接設置的第一閥門和第二閥門，在第一閥門和第二閥門之間的空氣管道上設有多個氣孔。

圓盤制曲機上的空氣調節機構，其特征在于：包括空氣管道，在所述空氣管道上設有多個氣孔，還包括與空氣管道連接的自動閥門組，所述自動閥門組包括控制器，以及與控制器連接設置的第一閥門和第二閥門，在第一閥門和第二閥門之間的空氣管道上設有多個氣孔。

進一步，所述氣孔的口徑在5?10mm之間。

進一步，所述第一閥門和第二閥門之間的間距大于1m。

本實用新型的有益效果：本實用新型空氣調節機構包括空氣管道，在所述空氣管道上設有多個氣孔，還包括與空氣管道連接的自動閥門組，所述自動閥門組包括控制器，以及與控制器連接設置的第一閥門和第二閥門，在第一閥門和第二閥門之間的空氣管道上設有多個氣孔，這樣的設置，能夠通過控制器來第一閥門和第二閥門之間空氣管道的開和閉，同時，也可以關閉第一閥門，打開第二閥門，這樣就能使得在第一閥門和第二閥門之間的空氣管道上的多個氣孔實現通風；也可以全部打開第一閥門和第二閥門，使得空氣管道上的氣孔全部通風，也可以全部關閉；故此，通過自動閥門組實現空氣調節。

由上可知，本實用新型結構簡單，空氣調節方便靈活，提高制曲質量和產量。

為了進一步解釋本實用新型的技術方案，下面通過具體實施例來對本實用新型進行詳細闡述。

圖1為本實用新型的結構示意圖。

如圖1所示，本實用新型涉及一種圓盤制曲機上的空氣調節機構，其特征在于：包括空氣管道1，在所述空氣管道1上設有多個氣孔2，還包括與空氣管道1連接的自動閥門組，所述自動閥門組包括控制器3，以及與控制器3連接設置的第一閥門4和第二閥門5，在第一閥門4和第二閥門5之間的空氣管道1上設有多個氣孔2。

進一步設置，所述氣孔2的口徑在5?10mm之間。

進一步設置，所述第一閥門1和第二閥門2之間的間距大于1m。

由上可知，本實用新型結構簡單，空氣調節方便靈活，提高制曲質量和產量。

以上所述僅為本實用新型的一個實施例，并非對本案設計的限制，凡依本案的設計關鍵所做的等同變化，均落入本案的保護范圍。