[實用新型]快速導溫節能鍋具

有效

• 申請號: 201320064166.0
• 申請日: 2013-01-31
• 公開（公告）號: CN203138043U
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發明（設計）人: 張克寧
• 申請（專利權）人: 臺灣珈誠超導能源科技股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 上海一平知識產權代理有限公司 31266
• 代理人: 須一平

技術領域

本實用新型涉及一種容器，特別是涉及一種用于烹煮食物的快速導溫節能鍋具。

背景技術

民以食為天，人們飲食除了填飽肚子外，越趨精致化，而要煮出色香味俱全的料理，除食材的新鮮，火侯的控制也是影響料理美味的重要關鍵。

參閱圖1，為一種生活中常見的鍋子1，該鍋子1具有一底部11、一由該底部11外周圍向上延伸的周壁部12，及一由該周壁部12界定出的空間13。欲進行烹煮時，將食物放置于該鍋子1的空間13內，并直接在該鍋子1的底部11底面加熱即可。

然而，在該鍋子1的底部11底面加熱，溫度不易由該底部11向上傳導至該周壁部12，使該底部11的溫度較該周壁部12的溫度還要高，于烹煮一段時間的后，容易產生部分食物已燒焦，而部分食物卻尚未煮熟的現象。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種可以快速傳遞溫度且確保溫度均勻的快速導溫節能鍋具。

本實用新型的快速導溫節能鍋具，能夠置于一個熱源上，該快速導溫節能鍋具包含：

一個鍋體，及一個導溫介質。該鍋體具有一個內層，及一個與該熱源相接觸的外層，且該內層和該外層共同界定出一個流通空間。而該導溫介質是填充于該流通空間內并將該熱源的熱能由該外層傳遞至該內層，以使該鍋體溫度均勻。

本實用新型的目的及解決其技術問題還可采用以下技術措施進一步實現。

較佳地，前述的快速導溫節能鍋具，其中還包含一個設置于該鍋體的外層且用以與該熱源相接觸而吸收該熱源的熱能的集熱裝置。

較佳地，前述的快速導溫節能鍋具，其中該集熱裝置包括一個本體、一個形成于該本體的中心孔，及多個相互間隔并形成于該本體的長型溝，且該中心孔與所述長型溝相連通而用以供導溫介質通過。

較佳地，前述的快速導溫節能鍋具，其中該鍋體的外層具有一個內壁面，該內層具有一個與該內壁面相對應的外壁面，該流通空間是由該內壁面與該外壁面共同界定出。

較佳地，前述的快速導溫節能鍋具，其中該外層還具有一個位于該內壁面并用以保溫及防止散熱的斷熱層。

較佳地，前述的快速導溫節能鍋具，其中該內層還具有一個形成于該外壁面并用以增加導溫介質附著力的斜紋部。

本實用新型的有益效果在于：借由該鍋體的內層及外層共同界定出一流通空間，且該流通空間填充有導溫介質，使熱能能借該導溫介質快速傳導，進而使該鍋體溫度均勻。

應理解，在本發明范圍內中，本發明的上述各技術特征和在下文(如實施例)中具體描述的各技術特征之間都可以互相組合，從而構成新的或優選的技術方案。限于篇幅，在此不再一一累述。

附圖說明

圖1是一用以說明一種生活中常見的鍋子剖視圖；

圖2是一用以說明本實用新型快速導溫節能鍋具的第一較佳實施例剖視圖；

圖3是一用以說明本實用新型快速導溫節能鍋具的第二較佳實施例剖視圖；

圖4是一用以說明該第二較佳實施例的集熱裝置剖視圖。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本實用新型進行詳細說明：在本實用新型被詳細描述前，要注意的是，在以下的說明內容中，類似的元件是以相同的編號來表示。

參閱圖2，為本實用新型快速導溫節能鍋具2的較佳實施例，該快速導溫節能鍋具2能夠置于一熱源20上，且包含一鍋體3，及一填充于該鍋體3內的導溫介質4。要特別說明的是，該快速導溫節能鍋具2形狀可為電飯鍋狀、炒鍋狀、開水壺狀等等，為方便說明，在本較佳實施例中，該快速導溫節能鍋具2是以呈圓狀的狀態來作說明。

該鍋體3由鋁材質所制成并具有一內層31，及一與該內層31結合為一體且與該熱源20相接觸的外層32，該內層31和該外層32共同界定出一流通空間33，而該內層31界定出一烹煮空間34，該導溫介質4則是填充于該流通空間33內以將該熱源20的熱能由該外層32傳遞至該內層31。其中，該鍋體3的內層31具有一外壁面311，而該外層32具有一與該外壁面311相對應的內壁面321，該流通空間33則是介于該外壁面311與該內壁面321間。

值得一提的是，該外層32還具有一位于該內壁面321的斷熱層322，該斷熱層322是用以保溫及加溫過程中防止散熱的功用。而該內層31還具有一形成于該外壁面311的斜紋部312，該斜紋部312是用以增加導溫介質4附著于該外壁面311的附著力，使導溫介質4比較均勻分散于該流通空間33內。