[實用新型]通過充氣放酒并延長葡萄酒保鮮期限的葡萄酒用橡木桶

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320061579.3
• 申請日: 2013-02-04
• 公開（公告）號: CN203047847U
• 公開（公告）日: 2013-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊寶忠
• 申請（專利權(quán)）人: 牡丹江市木桐工貿(mào)有限公司
• 主分類號: B65D85/72
• 分類號: B65D85/72;B65D25/38
• 代理公司: 牡丹江市丹江專利商標(biāo)事務(wù)所(特殊普通合伙) 23205
• 代理人: 張雨紅

技術(shù)領(lǐng)域

?本實用新型涉及儲存葡萄酒的容器，具體涉及一種向桶內(nèi)充入特定氣體來放酒，并通過該特定氣體對葡萄酒進(jìn)行保鮮，以延長桶內(nèi)剩余葡萄酒保鮮期限為目的的一種葡萄酒用橡木桶。

背景技術(shù)

橡木桶盛裝各類葡萄美酒，賦予了酒水美妙的口感。用橡木桶盛裝的酒水，象征著葡萄酒的高貴品質(zhì)和不菲的身價。因此市場上出現(xiàn)了仿照釀酒用大桶形狀的小型橡木酒桶。包括沒有內(nèi)膽的和以塑料、玻璃、不銹鋼及陶瓷作為內(nèi)膽的葡萄酒用橡木桶。這些酒桶在放酒時均要進(jìn)入空氣才能使酒水流出，造成空氣與桶內(nèi)葡萄酒大面積接觸，使葡萄酒變質(zhì)，而不利于葡萄酒存儲。另外，現(xiàn)有酒桶由于容量大，開啟后不易一次性飲用完。開啟后的葡萄酒和空氣接觸會產(chǎn)生氧化作用及雜菌感染，雖然該氧化狀態(tài)下的葡萄酒一到兩個小時內(nèi)會有好的香氣和口感表現(xiàn)，比密封狀態(tài)下的葡萄酒口感要好，但是超過2個小時后，隨著時間的延長，葡萄酒中的單寧，果香和口感品質(zhì)會越來越差，二至三天后美酒就會變質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是：針對上述問題，提供一種專用橡木桶，通過充入特定氣體促進(jìn)放酒，杜絕葡萄酒和氧氣、雜菌的接觸，從而達(dá)到延長桶內(nèi)剩余葡萄酒保鮮期限的目的。

本實用新型的技術(shù)解決方案是：它包括酒桶，酒桶上設(shè)有放酒閥，所述酒桶上還設(shè)有儲氣及充氣裝置，儲氣充氣裝置通過氣閥、導(dǎo)氣管和單向閥與酒桶連通，并通過鉸接手柄控制氣閥向酒桶內(nèi)充氣。

本實用新型的技術(shù)效果是：它具有操作簡單、使用方便及安全可靠的優(yōu)點，放酒時先通過注入特定氣體，既利于放酒，又杜絕了空氣的進(jìn)入。本裝置的橡木桶所盛裝的葡萄酒在開啟后的60天內(nèi)，該葡萄酒中的單寧，果香及酒體能夠保持不變，從而達(dá)到橡木桶內(nèi)葡萄酒在開啟后長時間保鮮不變質(zhì)的目的。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型儲氣充氣裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

如圖1和2所示，它包括酒桶1，酒桶1上設(shè)有放酒閥2，所述酒桶1上還設(shè)有儲氣充氣裝置3，儲氣充氣裝置3通過氣閥4、導(dǎo)氣管5和單向閥10與酒桶1連通，并通過鉸接手柄6控制氣閥4向酒桶1內(nèi)充氣。

所述儲氣充氣裝置3包括與氣閥4相連接的儲氣罐7。

所述儲氣罐7的外部設(shè)有氣罐倉8，氣罐倉8與氣閥4相螺接。

氣罐倉8上設(shè)有與大氣連通的氣孔9。

所述酒桶1沒有內(nèi)膽。

所述酒桶1設(shè)有內(nèi)膽，內(nèi)膽為玻璃內(nèi)膽、塑料內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽或陶瓷內(nèi)膽。

所述儲氣充氣裝置3可以設(shè)置在桶身或兩端。