[實用新型]板栗糖炒鍋

有效

• 申請號: 201320051668.X
• 申請日: 2013-01-30
• 公開（公告）號: CN203087465U
• 公開（公告）日: 2013-07-31
• 發明（設計）人: 李蘭濤
• 申請（專利權）人: 北京綠潤食品有限公司
• 主分類號: A23L1/36
• 分類號: A23L1/36
• 代理公司: 北京鼎佳達知識產權代理事務所(普通合伙) 11348
• 代理人: 侯蔚寰

本實用新型涉及板栗加工設備，具體涉及一種糖炒板栗裝置。

板栗，有“干果之王”的美稱，味道甘甜芳香，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。板栗堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。板栗養生功效:1、主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃茂、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

由于以上原因，板栗食品目前已經成為熱銷食品。板栗深加工主要是做成真空包裝的小食品，板栗罐頭，板栗粉等。但是，最受人們喜愛的還是糖炒板栗。目前糖炒板栗一般采用人工炒制，存在效率低，工人勞動強度大，炒制過程中板栗受熱不均勻的問題。

本實用新型提供板栗糖炒鍋，本實用新型解決了目前糖炒板栗一般采用人工炒制，存在效率低，工人勞動強度大，炒制過程中板栗受熱不均勻的問題。

為解決上述問題，本實用新型采用如下技術方案：板栗糖炒鍋，包括機架1，在機架1上面設置有一個圓弧形的基座2，在基座2后側安裝有電機6；在基座2上面前后各設置有一個圓環形的支撐體3，封閉圓柱形的糖炒鍋4設置于支撐體3內，在糖炒鍋4后側中心位置有軸頭，軸頭通過聯軸器5與電機6的轉軸連接；在基座2上面的凹陷圓弧面內安裝有圓弧形的電加熱器7。

所述糖炒鍋4的直徑為41.5?44.6厘米；所述電加熱器7的曲率半徑為44.8?45.6厘米。

本實用新型的優點：1、采用電加熱對糖炒鍋進行加熱，溫度可以調節，炒制的板栗味道、品質好；

2、基座上面采用圓弧結構，基座內的加熱器也為圓弧形，因此熱量可以最大限度的傳入到炒鍋內，熱效率高，節省能源；

3、采用電力加熱，與傳統的煤碳加熱方式更清潔，并避免了環境的污染；

3、采用電力加熱，與傳統的煤碳加熱方式更清潔，并避免了環境的污染；

4、結構簡單，使用方便，便于維修，成本低廉；

5、實現了炒制板栗的機械化操作，大大降低工人的勞動強度，提高了工作效率。

圖1是本實用新型側視圖；

圖2是本實用新型的主視圖。

圖中符號說明：機架1、基座2、支撐體3、糖炒鍋4、聯軸器5、電機6、電加熱器7、進出料門8。

????下面用最佳的實施例對本實用新型做詳細的說明。

如圖1?2所示，板栗糖炒鍋，包括機架1，在機架1上面設置有一個圓弧形的基座2，在基座2后側安裝有電機6；在基座2上面前后各設置有一個圓環形的支撐體3，封閉圓柱形的糖炒鍋4設置于支撐體3內，在糖炒鍋4后側中心位置有軸頭，軸頭通過聯軸器5與電機6的轉軸連接；在基座2上面的凹陷圓弧面內安裝有圓弧形的電加熱器7。

在糖炒鍋4前側面設置方形的進出料門8。

所述糖炒鍋4的直徑為43厘米；所述電加熱器7的曲率半徑為45厘米。

最后應說明的是：顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本實用新型所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型的保護范圍之中。