[實用新型]煙熏烤爐

有效

• 申請號: 201320047796.7
• 申請日: 2012-09-01
• 公開（公告）號: CN203262128U
• 公開（公告）日: 2013-11-06
• 發明（設計）人: 簡偉文;胡海軍;陳譚連;肖平
• 申請（專利權）人: 廣東伊立浦電器股份有限公司
• 主分類號: A21B1/26
• 分類號: A21B1/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請是名稱為煙熏烤爐，申請日為2012年9月1日，申請號為201220445675.3實用新型專利申請的分案申請。?

技術領域

本發明涉及包含有煙熏盒的煙熏烤爐。所述煙熏烤爐主要用于熏烤食品。?

背景技術

現有的煙熏烤爐，如名稱為“煙熏烤爐”的ZL01215274.9專利，披露了所述煙熏烤爐包括殼體1,置于殼體1內的外鍋7、扣在外鍋7上口的鍋蓋8、包在外鍋7外壁上的電熱元件4、夾在殼體1與外鍋7之間的保溫材料6、控制面板9,其特征在于:在外鍋7里設有烤架5,同時還設有帶透氣口的熏盒3,本實用新型可以加工熏烤食物,而且結構簡單,使用方便。這種結構的烤爐是本申請人的法定代表人簡偉文最早設計的產品，在使用中發現該結構的煙熏烤爐，不僅不便于加熱所述熏盒中的煙熏料而且不易安置所述熏盒，同時熏盒設置在外鍋內，其煙霧非常容易集中熏制食物的局部部位。?

發明內容

針對現有技術的不足，為了實現既便于加熱所述煙熏料也便于定位煙熏盒，同時能夠盡量均勻地食品予以熏制，本發明提供一種煙熏烤爐，包括能夠烤制食品的烤鍋和盛裝煙熏料的煙熏盒；其特征在于，所述煙熏盒的盒體緊貼在所述烤鍋的外側面，所述煙熏盒的盒體和所述烤鍋相對應的側壁上同時設置有相互連通的過煙孔。?

根據上述技術方案，由于所述煙熏盒的盒體緊貼在所述烤鍋的外側面并且它們之間設置有相互連通的過煙孔，所述煙熏盒中產生的煙氣穿過分別設置在所述煙熏盒的盒體和所述烤鍋側壁的過煙孔后進入到所述烤鍋內，所述烤鍋側壁上的過煙孔本身就能夠對煙氣具有均衡作用，使煙氣大致均勻地在所述烤鍋內分布；其次所述烤鍋的側壁能夠隔離所述煙熏盒的熱量，使所述煙熏盒的熱量也能均衡地分布；另外，所述煙熏盒設置在所述烤鍋的外側面，也便于在所述煙熏盒提供煙氣的同時對對所述煙熏盒加熱、添加煙熏料或便于在所述煙熏盒的內外設置電加熱器，至少便于煙熏盒加熱器的導電線的設置。?

進一步的技術方案還可以是，所述烤鍋的鍋口具有側向凸出的烤鍋翻邊，在所述烤鍋翻邊上設置有能夠讓所述煙熏盒的盒體穿過的盒孔；所述煙熏盒的頂端部也設置有側向凸出的盒體翻邊，所述煙熏盒通過所述盒體翻邊掛在所述烤鍋翻邊上。?

進一步的技術方案還可以是，還包括外鍋，所述烤鍋容置在所述外鍋內，所述烤鍋翻邊搭接在所述外鍋上。?

進一步的技術方案還可以是，在所述烤鍋的外側面上大致對稱地設置有至少二個所述煙熏盒。?

由于本發明具有上述特點和優點，為此可以應用到煙熏烤爐產品中。?

附圖說明

圖1?是應用本發明技術方案的第一種煙熏烤爐的分解結構示意圖；?

圖2是應用本發明技術方案的第一種結構的煙熏烤爐的煙熏盒的結構示意圖。

圖3?是應用本發明技術方案的第二種煙熏烤爐的分解結構示意圖；?

圖4?是應用本發明技術方案的第二種結構的煙熏烤爐的煙熏盒的結構示意圖；

圖5?是應用本發明技術方案的第三種結構的煙熏烤爐的鍋蓋的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對應用本發明技術方案的煙熏烤爐的結構予以進一步的說明。?

實施例一：如圖1和圖2所示，一種煙熏烤爐，包括鍋蓋1、能夠烤制食品的烤鍋3、盛裝煙熏料的煙熏盒2和外鍋4；所述外鍋4中設置有向所述烤鍋3加熱的加熱器、控制加熱溫度等參數的控制器等。?

所述鍋蓋1上設置鼓風機及加熱器總成12、讓所述煙熏盒2穿過的二個蓋孔11。二個所述蓋孔11左右對稱設置。所述鍋蓋1能夠蓋在所述烤鍋3的鍋口上。?

所述煙熏盒2呈容腔狀，其盒體的前后側壁上設置有盒體過煙孔20，所述煙熏盒2的頂端部設置有側向凸出的盒體翻邊21。所述煙熏盒2的頂端部開口處還設置有可以翻動的蓋子22，從而便于添加煙熏料，煙熏料能夠容置在所述煙熏盒2的盒體中。當煙熏料出煙時，煙氣能夠通過所述盒體過煙孔20散發出來。?

所述烤鍋3呈容腔狀并能夠烤制食物。所述烤鍋3的開口部設置有向外側凸出的烤鍋翻邊32，所述烤鍋翻邊32上二個對稱位置設置有能夠讓所述煙熏盒2的盒體穿過的二個盒孔31；在所述烤鍋3的側壁設置有烤鍋煙孔30。?